ब्राजील में, भोजन की डिलीवरी तेज़ी से बढ़ रही है: अनुमान है कि यह क्षेत्र 2025 के अंत तक 21.18 अरब अमेरिकी डॉलर का कारोबार करेगा, और 2029 तक लगभग 7% की वार्षिक दर से बढ़ते हुए यह 27.81 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच सकता है।
यह घटना उपभोग की आदतों में एक परिवर्तन को दर्शाती है: ब्राजीलियाई, विशेष रूप से जेनरेशन Z, उन सुविधाओं को अधिक से अधिक महत्व देते हैं जो डिलीवरी ऐप्स द्वारा प्रदान की जाती हैं, जैसे भोजन से लेकर दैनिक खरीदारी, जो तीव्र डिजिटलाइजेशन और विविध पाक परंपराओं द्वारा समर्थित हैं।
फ्रैंचाइज़ी क्षेत्र इस आंदोलन का जोरदार समर्थन करता है: ABF के अनुसार, फ्रैंचाइज़िंग 2025 में 8% से 10% के बीच बढ़ने की उम्मीद है, जो विशेष रूप से तेज़, डिजिटल और अनुकूलनीय व्यवसाय मॉडल द्वारा प्रेरित है।
अगले में, तीन फ्रैंचाइज़ियों को जानिए जो डिलीवरी में मजबूत उपस्थिति के साथ काम करती हैं और जिन्होंने संक्षिप्त संचालन, नवाचार और उपभोक्ता के साथ भावनात्मक अपील को मिलाकर अलग पहचान बनाई है:
स्वादिष्ट
यह ब्राजील की डार्क किचन मॉडल वाली फ्रेंचाइजी होल्डिंग्स में से एक है। यह समूह अग्रणी है और डिलीवरी पर 100% केंद्रित अनुकूलित ब्रांडों और प्रक्रियाओं को विकसित करने में विशेषज्ञ है। कई ब्रांडों में से, कंपनी अपने पोर्टफोलियो में N1 Chicken, O Que Comer, Fernando को रखती है?ब्राज़ीलियिन्हो डिलीवरी नेटवर्क और इसकी नवीनतम प्राप्ति, ज़े कॉशिंहा।
- कुल प्रारंभिक निवेश अनुमानित: R$299 हजार (फ्रैंचाइज़ी शुल्क सहित)
- मासिक औसत राजस्व: R$240 हजार (सभी ब्रांडों के साथ और दोनों शिफ्टों में संचालन)
- वापसी की अवधि: 12 से 24 महीने
इटली बॉक्स में
2016 में स्थापित, गेब्रियल अल्बर्टी ने बॉक्स में पहला इटालियन रेस्टोरेंट शुरू किया एक स्पष्ट विचार के साथ: उच्च गुणवत्ता वाली इतालवी पास्ता को छोटे डिब्बों में, सस्ते दामों पर और प्रेम से भरपूर पेश करना।मेनू में 30 से अधिक विकल्प हैं, जिनमें क्लासिक पास्ता, कार्यकारी व्यंजन, सलाद और मिठाइयाँ शामिल हैं, जो प्रति वर्ष 40 टन पास्ता का उपयोग करते हैं।
- प्रारंभिक निवेश: R$120 हजार (फ्रैंचाइज़ी शुल्क सहित)
- एक इकाई का औसत मासिक राजस्व: R$ 100 हजार
- वापसी का समय: 18 महीने
कोक्सिन्हा के लिए पागल
रियो ग्रांडे do नॉर्टे में 2014 में जन्मी, Loucos por Coxinha एक फ्रैंचाइज़ी नेटवर्क है जो ब्राज़ीलियाई बाजार में एक विशेष फास्ट-फूड कॉन्सेप्ट के साथ प्रसिद्ध है, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाली मिनी कोक्सिन्हा, चुर्रो और किबे शामिल हैं। ब्रांड ने 04 (चार) व्यवसाय मॉडल अपनाए हैं जो परीक्षण और स्वीकृत हैं, जो पूरी तरह से विस्तार कर रहे हैं। अपनी उत्कृष्टता के साथ उत्पादन श्रृंखला, लॉजिस्टिक्स और नेटवर्क प्रबंधन में, और ग्राहकों को एक अनूठा अनुभव प्रदान करने पर केंद्रित, लूकोस पर कॉक्सिना ब्रांड ब्राजील के विभिन्न क्षेत्रों में फ्रेंचाइजी आकर्षित करता है, अपने बाजार में अपनी उपस्थिति मजबूत करता है, 12 राज्यों और 58 शहरों तक पहुंचता है।
- कुल प्रारंभिक निवेश अनुमानित: आर$ 133 हजार से शुरू
- मासिक औसत राजस्व: 35,000 रीसिस से शुरू
- वापसी की अवधि: 24 महीने
ब्राज़ील में डिलीवरी का विकास केवल उपभोक्ता के व्यवहार का प्रतिबिंब नहीं है, बल्कि उन नेटवर्क के लिए अवसर की खिड़की भी है जो अनुकूलित करना जानते हैं। लॉजिस्टिक दक्षता के साथ संचालन करने वाले फ्रैंचाइज़ी, परिवहन के लिए डिज़ाइन किए गए मेनू और सेवा का डिजिटलीकरण बेहतर सेवा प्रदान कर सकते हैं और अधिक स्थिरता के साथ विस्तार कर सकते हैं। 2025 में, डिलीवरी एक पूरक चैनल से बदलकर विकास रणनीति का मुख्य हिस्सा बन गया — और सबसे तैयार फ्रैंचाइज़ी अब इस परिवर्तन का फल काट रही हैं।
