डिलीवरी में बड़ी हवाई लड़ाई से बाज़ार बदल जाता है

ब्राजील के वितरण बाजार वर्तमान में एक संरचनात्मक परिवर्तन से गुजर रहा है जो नए अनुप्रयोगों के प्रवेश या पुराने प्लेटफार्मों की बहाली से कहीं आगे जाता है क्या होता है प्रतिस्पर्धी, तकनीकी और व्यवहारिक योजनाओं में एक गहन पुनर्गठन होता है जो उद्घाटन करता है जिसे हम “हाइपरसुविधा एन्हांस्ड” के युग कह सकते हैं।.

इस चैनल के विकास आयाम में कीता के आगमन, 99 के त्वरण और आईफूड प्रतिक्रिया द्वारा निर्धारित कारकों के संयोजन से एक नया और हड़ताली परिप्रेक्ष्य है।.

यह एक बड़ी कुत्ते की लड़ाई बन गई है जिसका प्रभाव भोजन या खाद्य सेवा क्षेत्रों से कहीं आगे तक जाता है, क्योंकि किसी खंड, चैनल या श्रेणी के अनुभव उपभोक्ताओं के व्यवहार, इच्छाओं और अपेक्षाओं को अधिक व्यापक रूप से आकार देने में मदद करते हैं।.

गौविया इंटेलिजेंस के क्रेस्ट सर्वेक्षण से पता चलता है कि 2025 के पहले 9 महीनों में डिलीवरी ने ब्राजील में कुल खाद्य सेवा बिक्री का 18% प्रतिनिधित्व किया, उपभोक्ता द्वारा खर्च किया गया कुल R$ 30.5 बिलियन और 2024 की समान अवधि में 8% की वृद्धि के साथ, यह सबसे बड़ी वृद्धि है। इस क्षेत्र में चैनल।.

औसत वार्षिक वृद्धि के संदर्भ में, २०१९ के बाद से डिलीवरी ने १२१ टीपी ३ टी का औसत विस्तार किया है जबकि खाद्य सेवा, समग्र रूप से, सालाना ११ टीपी ३ टी बढ़ी है डिलीवरी चैनल पहले से ही २०२४ में लगभग १.७ बिलियन लेनदेन के साथ सभी राष्ट्रीय खाद्य सेवा खर्च के १७१ टीपी ३ टी का प्रतिनिधित्व करता है, जबकि अमेरिका में, अकेले तुलना के लिए, इसका हिस्सा १५१ टीपी ३ टी है अंतर आंशिक रूप से दो बाजारों के बीच टेक आउट की ताकत से समझाया गया है जो अमेरिका में काफी बड़ा है।.

वर्षों से इस क्षेत्र ने कम वास्तविक प्रतिस्पर्धा और कुछ विकल्पों के साथ जीवन व्यतीत किया है इसने कुछ के लिए एक कुशल मॉडल का नेतृत्व किया है और कई के लिए सीमित है, जहां आईफूड के साथ एकाग्रता ८५ और ९२१ टीपी ३ टी के बीच अनुमान लगाया जा सकता है, जो अधिक परिपक्व बाजारों में आईफूड के गुणों के साथ एक परिणाम है।.

२०११ में एक डिलीवरी स्टार्टअप के रूप में स्थापित, आईफूड ऑपरेशन मोविले का हिस्सा है और इसमें ऐप, लॉजिस्टिक्स और फिनटेक में व्यवसाय के साथ प्रौद्योगिकी शामिल है आज, आईफूड लैटिन अमेरिका में सबसे बड़ा खाद्य वितरण मंच बन गया है और अपने मूल प्रस्ताव से परे विस्तारित हो गया है, सुपरमार्केट, फार्मेसियों, पालतू जानवरों की दुकानों और अन्य चैनलों को जोड़ने, एक सुविधा बाजार के रूप में कार्य करने और अधिक व्यापक रूप से, एक पारिस्थितिकी तंत्र के रूप में, क्योंकि इसमें वित्तीय सेवाएं भी शामिल हैं।.

वे 360 हजार पंजीकृत डिलीवरीमैन के साथ 55 मिलियन सक्रिय ग्राहकों और लगभग 380 हजार भागीदार प्रतिष्ठानों (रेस्तरां, बाजार, फार्मेसियों, आदि) का उल्लेख करते हैं। और वे प्रति माह 180 मिलियन ऑर्डर से अधिक हो गए होंगे।.

९९ ने अपनी गतिविधियों को एक परिवहन आवेदन के रूप में शुरू किया और २०१८ में दीदी द्वारा खरीदा गया था, जो चीन में सबसे बड़े पारिस्थितिक तंत्रों में से एक है जो परिवहन अनुप्रयोगों के साथ भी तातुआ है इसने २०२३ में ९९ खाद्य संचालन बंद कर दिया और अब अप्रैल २०२५ में एक महत्वाकांक्षी निवेश योजना और ऑपरेटर धन उगाहने वाले पैमाने में तेजी लाने के लिए कमीशन छूट, अधिक पदोन्नति और कम शुल्क की पेशकश के साथ वापस आ गया है।.

इसके अलावा अब हमारे पास एक चीनी-आधारित पारिस्थितिकी तंत्र मेइतुआन/कीता का आगमन है, जो एशिया और मध्य पूर्व के कई देशों में संचालित होता है और चीन में ७७० मिलियन ग्राहकों के करीब सेवा करने वाली रिपोर्ट करता है, जिसमें ९८ मिलियन दैनिक डिलीवरी कंपनी पहले ही ब्राजील में अपने बाजार विजय संचालन के लिए यूएस १ टीपी ४ टी १ बिलियन के निवेश की घोषणा कर चुकी है।.

मीटुआन/कीता के आगमन के साथ, 99फूड की बहाली और, निस्संदेह, आईफूड की प्रतिक्रिया, पहले से ही काम कर रहे अन्य खिलाड़ियों की आवाजाही के अलावा, परिदृश्य मौलिक और संरचनात्मक रूप से बदल जाता है।.

आज यह क्षेत्र पूर्ण प्रतिस्पर्धा के चरण में है, जिसमें उपभोक्ताओं के व्यवहार के अलावा, पूरे खेल को फिर से डिजाइन करने और अन्य आर्थिक क्षेत्रों को भी प्रभावित करने के लिए पर्याप्त पूंजी, संसाधन, प्रौद्योगिकी और महत्वाकांक्षा है।.

यह पुनर्विन्यास चार प्रत्यक्ष और तत्काल प्रभाव उत्पन्न करता हैः

^ अधिक प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण और बहुत अधिक आक्रामक प्रचार ^ नए खिलाड़ियों के लिए प्रवेश चक्रों की तरह, मूल्य में गिरावट, डिलीवरी पहुंच में बाधा को कम करती है और मांग का विस्तार करती है।.

(विकल्पों के गुणन & अधिक क्षुधा, खिलाड़ियों और विकल्पों का मतलब है अधिक रेस्तरां, अधिक श्रेणियों, अधिक वितरण मार्गों और अधिक प्रदान करता है अधिक संभावनाएं, प्रचार और प्रस्ताव, अधिक से अधिक सदस्यता, बाजार के आकार का विस्तार ही।.

99 त्वरित नवाचार (कीटा/मीटुआन प्रविष्टि आईफूड के साथ प्रतिस्पर्धा करती है और एल्गोरिथम दक्षता, परिचालन गति और स्थानीय सेवाओं की एकीकृत दृष्टि के साथ चीनी “सुपर एप” का तर्क लाती है।.

^अधिक आपूर्ति अधिक मांग उत्पन्न करती है 2 बढ़ी हुई आपूर्ति के साथ, मांग का विस्तार होगा और हाइपरसुविधा की संरचनात्मक वृद्धि होगी।.

यहां केंद्रीय थीसिस सरल है और पहले से ही विभिन्न बाजारों में साबित हुई है, क्योंकि जब अधिक सुविधा और अधिक प्रतिस्पर्धी कीमतों के साथ आपूर्ति में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, तो बाजार बढ़ता है, फैलता है और प्रभाव उत्पन्न करता है, सकारात्मक और नकारात्मक, सभी के लिए लेकिन क्षेत्र के आकर्षण में एक प्राकृतिक और सिद्ध वृद्धि है और यह सुविधा के गुणक प्रभाव के साथ बहुत कुछ करना हैः

• ऑर्डर की उच्च आवृत्ति के साथ अधिक विकल्प और प्रचार
• अधिक उपयोग के अवसरों के साथ कम कीमतें
• उपभोग विस्तार के साथ अधिक श्रेणियां
• अधिक गति और पूर्वानुमेयता के साथ नए लॉजिस्टिक्स मॉडल

कारकों का यह सेट निर्धारित करता है कि ब्राजील के बाजार में बढ़ी हुई हाइपरसुविधा के इस युग के रूप में उनकी विशेषता क्या है, जब उपभोक्ता को पता चलता है कि वह डिजिटल से रोजमर्रा की जिंदगी के बहुत अधिक हल कर सकता है और न केवल भोजन के लिए, बल्कि पेय पदार्थ, दवाएं, स्वास्थ्य, व्यक्तिगत देखभाल, पालतू जानवर और अधिक जैसी अन्य श्रेणियों में विस्तार कर रहा है।.

और जब सुविधा इस स्तर तक पहुंच जाती है, तो व्यवहार बदल जाता है वितरण आदत होना बंद हो जाता है और नियमित हो जाता है और नई दिनचर्या एक नया बाजार उत्पन्न करती है, जो बड़े और अधिक गतिशील, प्रतिस्पर्धी और संभावित रूप से लाभदायक है जो जानते हैं कि कैसे पूंजीकरण करना है।.

ऑपरेटर पसंद की स्वतंत्रता और नए मॉडल के साथ जीतते हैं

यदि लंबे समय तक रेस्तरां और ऑपरेटरों ने एक ही प्रमुख आवेदन पर निर्भरता के बारे में शिकायत की, तो अब परिदृश्य पुनर्संतुलन प्रतिस्पर्धी पुनर्विन्यास परक्राम्य व्यावसायिक स्थितियों, अधिक संतुलित कमीशन, अधिक प्रचार और ऑफ़र और ग्राहक आधार के विस्तार के साथ अधिक संभव भागीदारों को लाएगा

इन पहलुओं से कहीं आगे, प्रतिस्पर्धी दबाव अनुकूलित मेनू, बेहतर पैकेजिंग, पुनर्विचार लॉजिस्टिक्स और डार्क किचन, पिक-अप और हाइब्रिड संचालन के नए मॉडल के साथ ऑपरेटरों के परिचालन विकास को तेज करता है।.

सार्वजनिक चर्चा अक्सर डिलीवरीमैन को केवल अनिश्चितता के चश्मे से देखती है, लेकिन एक महत्वपूर्ण आर्थिक गतिशीलता है, क्योंकि इस परिदृश्य में गतिविधि में शामिल पेशेवरों की बढ़ती संख्या के साथ बेहतर कामकाजी स्थितियां बनाई जाती हैं।.

अधिक ऐप्स और ब्रांडों के अंतरिक्ष के लिए प्रतिस्पर्धा करने से अनिवार्य रूप से ऑर्डर की संख्या में वृद्धि होगी, अधिक प्लेटफ़ॉर्म विकल्प, अधिक प्रोत्साहन और यह सब व्यक्तिगत कमाई में सुधार होगा।.

प्रतिस्पर्धियों के बीच विवाद के कारण बाजार के इस तरह से संरचित होने से खुदरा विक्रेताओं, रेस्तरां, डिलीवरीमैन, फिनटेक, लॉजिस्टिक्स आपूर्तिकर्ताओं और हाइब्रिड संचालन के साथ-साथ वित्तीय सेवा से जुड़ी इस पूरी प्रक्रिया में तेजी आएगी।.

इस विस्तारित संदर्भ में, हाइपरकन्वीनिएंस एक प्रवृत्ति नहीं रह जाती है और पुन: कॉन्फ़िगर करने वाले बाजार के लिए एक नया मॉडल बन जाती है।.

डिलीवरी श्रृंखला में सभी खिलाड़ियों के लिए अधिक संतुलित, बहुलवादी और स्मार्ट चरण की शुरुआत करती है, जिसमें उपभोक्ताओं को अधिक विकल्प, अधिक प्रतिस्पर्धी कीमतें, परिचालन दक्षता, गति और विकल्प विकल्प मिलते हैं।.

ऑपरेटरों के पास अधिक विकल्प, बेहतर परिणाम और विस्तारित आधार हैं, जबकि डिलीवरी कंपनियों के पास ऐप्स के बीच अधिक मांग, विकल्प और स्वस्थ प्रतिस्पर्धा है और परिणामस्वरूप, पूरे बाजार का विस्तार होता है।.

यह हाइपरकन्वीनिएंस के युग का सार है, जो अधिक खिलाड़ियों, अधिक समाधानों और अधिक मूल्यों के साथ पारिस्थितिक तंत्र द्वारा बढ़ाया गया है, जो बाजार के विस्तार और पुन: डिज़ाइन का निर्धारण करता है।.

जो कोई भी वितरण क्षेत्र में इस परिवर्तन की सीमा, आयाम, गहराई और गति को समझने में समय लेगा वह खा जाएगा।।

मार्कोस गौविया डी सूजा वह उपभोक्ता, खुदरा और वितरण क्षेत्र के सभी मोर्चों पर संचालित होने वाले परामर्श, समाधान और सेवाओं के पारिस्थितिकी तंत्र गौविया इकोसिस्टम के संस्थापक और सामान्य निदेशक हैं १९८८ में स्थापित, वह ब्राजील और दुनिया भर में अपनी रणनीतिक दृष्टि, व्यावहारिक कार्रवाई और क्षेत्र की गहरी समझ के लिए एक संदर्भ में और जानेंः https://gouveaecosystem.com