ब्राजील का भंडारण उद्योग तकनीकी रूप से अपग्रेड करने की जरूरत है

अनाज की पैदावार लगातार रिकॉर्ड तोड़ रही है, लेकिन ब्राजील में भंडारण क्षमता इस वृद्धि के अनुरूप नहीं है। और जो भंडारण क्षमता मौजूद है, उसमें से कई इकाइयाँ पुरानी हैं, जिनकी स्थापना 20 साल से अधिक पुरानी है, और उनके उपकरण समय और तकनीकों के कारण पुराने हो चुके हैं। एक ओर जहाँ ट्रैक्टर, कंबाइन और अन्य उपकरण जिनमें अब आधुनिक मल्टी-सेंसर हैं, उत्पादकों का अच्छा ध्यान आकर्षित कर रहे हैं, वहीं भंडारण क्षेत्र, जहाँ किसान अपनी फसल को रखता है, उतना ध्यान आकर्षित नहीं कर पा रहा है।

यह देखना दिलचस्प है कि ब्राजील के ग्रामीण उत्पादक अपनी कंपनी द्वारा किए गए निवेशों की प्राथमिकता क्रम को किस तरह देखते हैं। जब उनके पास अतिरिक्त संसाधन होते हैं, तो सबसे पहले वे ज़मीन खरीदने के बारे में सोचते हैं, दूसरे स्थान पर कृषि मशीनरी आती है और.... पिछले बिंदुओं में, या तो एक भंडारण प्रणाली खरीदना है या मौजूदा भंडारण को नवीनीकृत और बेहतर बनाना है," पीसीई इंजीनियरिंग के वाणिज्यिक निदेशक एवर्टन रोराटो ने कहा, जो 19 वर्षों से कार्यरत कंपनी है और हाल के वर्षों में कृषि उपज कटाई के बाद के उपकरणों के स्वचालन क्षेत्र में सक्रिय है। उनकी राय में, यह उन कारकों में से एक है जो वर्तमान में ब्राजील के भंडारण पार्क में तकनीकी पिछड़पन में योगदान कर रहे हैं। "यह समझने के लिए, पिछले पाँच वर्षों में, सेंसर, प्रणालियों, जो किसी सिलो या गोदाम के वातावरण में होने वाली घटनाओं की जानकारी एकत्र करते हैं, डिजिटल थर्मोमेट्री, कनेक्टिविटी, इत्यादि में शोध और विकास में बहुत बढ़ोत्तरी हुई है, लेकिन इसका भंडारण से जुड़े अधिकांश लोगों द्वारा अपनाया जाना अभी तक संभव नहीं हो सका; इस प्रक्रिया के प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण अंतर पैदा हो गया है," रोराटो ने कहा।

कार्यकारी यह भी उल्लेख करता है कि तकनीकी रूप से अपडेट न होना भंडारणकर्ता को नुकसान पहुँचाता है। उनके अनुसार, अनाज के भंडारण प्रबंधन के लिए जिम्मेदार व्यक्ति को सिलो के आंतरिक और बाहरी वातावरण में होने वाली विभिन्न बातों पर ध्यान देना आवश्यक है। "सिलो के अंदर और बाहर का तापमान, हवा की सापेक्ष आर्द्रता, वायुमंडलीय दबाव, ये सभी, जितना अजीब लग सकता है, यह जानने के लिए मापे जाने चाहिए कि क्या किसी उदाहरण के तौर पर, वेंटिलेशन चालू करने का समय है या नहीं। तकनीकी रूप से पुराने उपकरण इन सभी मदों का गलत पाठ कर सकते हैं, गलत जानकारी दे सकते हैं और अनाज की गुणवत्ता या उसकी मात्रा में कमी या क्षति का कारण बन सकते हैं, जिससे अंततः नुकसान होता है," व्यापार निदेशक ने कहा।

रॉराटो कहते हैं कि इस परिस्थिति पर ध्यान देने के बाद पीसीई ने अनाज के भंडारण की स्थितियों को नियंत्रित करने के लिए स्वचालन समाधान विकसित किए हैं। कंपनी के पोर्टफोलियो में डिजिटल थर्मोमेट्री का क्षेत्र एक प्रमुख विशेषता है। इस प्रणाली के माध्यम से, संग्रहीत अनाज का तापमान कैसे है, इसे एक ऐप के माध्यम से देखा जा सकता है जिसे पीसीई ने विकसित किया है, और इन जानकारियों के आधार पर सही निर्णय लिया जा सकता है। कंपनी द्वारा विकसित एक और तकनीक एक पोर्टल है, जो क्लाउड पर उपलब्ध है और जिससे भंडारण प्रबंधक कहीं से भी एक्सेस कर सकता है। यह पोर्टल बताता है कि सिलो/गोदाम के अंदर अनाज किस स्थिति में है। यह प्रणाली कई जानकारियों को बहुत स्पष्ट रूप से प्रस्तुत करती है और देखने के लिए डेटा का इतिहास तैयार करती है। रॉराटो ने कहा, "यह एक ऐसी तकनीक है जो अनाज के भंडारण की स्थितियों पर नज़र रखने में मदद करती है, जिससे इस प्रक्रिया में निर्णय लेने में सहायता मिलती है।"