האינפלציה גרמה לשינויים משמעותיים בהרגלי הצריכה של האוכלוסייה הברזילאית. סקר שערכה חברת Brazil Panels Consultoria, בשיתוף פעולה עם Behavior Insights, מגלה כי 41.8% מהצרכנים החלו לקנות מזון בסיטונאים כדי לחסוך כסף. המחקר, שסקר 1,056 ברזילאים מכל אזורי המדינה בין ה-11 ל-23 במרץ 2025, מדגיש את השפעת עליית המחירים על תקציבי משקי הבית ואת האסטרטגיות שננקטו כדי להתגבר על מצב זה.
על פי הסקר, 95.1% מהנשאלים אומרים כי יוקר המחיה עלה ב-12 החודשים האחרונים. רק 3% מאמינים שהמחירים נותרו יציבים, ו-1.9% סבורים כי מדובר בירידה. התפיסה של עליות מחירים מואצות גם היא מדאיגה: 97.2% סבורים כי מחירי המזון עלו במהירות, מה שהופך את האינפלציה לדאגה יומיומית.
94.7% מהמרואיינים אמרו כי ענף המזון היה זה שנפגע בצורה הקשה ביותר מעליית המחירים. לנוכח תרחיש זה, בנוסף לפנייה לסיטונאים, זוהו שינויים התנהגותיים נוספים: 17.4% החלו לקנות בשווקים שכונתיים כדי להפחית את כמות המוצרים הנרכשים, 5.2% בחרו בשווקי איכרים בחיפוש אחר מחירים טובים יותר, ו-33.4% שמרו על מקום הרכישה הרגיל שלהם.
"עם עליית המחירים, יש שינוי דרסטי בהרגלי הצריכה של האוכלוסייה הברזילאית. האינפלציה לא רק משפיעה על התקציב, אלא גם כופה ארגון מחדש של סדרי העדיפויות בצריכה. זה אולי נראה כמו מספר בלבד, אבל תחשבו על זה: אם כמעט 9 מתוך 10 אנשים מרגישים את משקל האינפלציה דווקא על צלחת האוכל שלהם, מה זה אומר על עתיד הביטחון התזונתי במדינה? אולי הגיע הזמן לבחון מקרוב לא רק מה מונח על השולחן, אלא גם מה חסר בו", מדגיש קלאודיו ואסק, מנכ"ל Brazil Panels.
בנוסף לחיפוש אחר מקומות זולים יותר, הברזילאים גם צמצמו את מספר הפריטים בעגלות הקניות שלהם. הסקר גילה כי יותר ממחצית האוכלוסייה (50.5%) הפסיקו לקנות שמן זית, בעוד 46.1% צמצמו את צריכת הבקר. אפילו מוצרים בסיסיים ומסורתיים יומיומיים, כמו קפה (34.6%), ביצים (20%), פירות וירקות (12.7%), חלב (9%) ואורז (7.1%), נכללו ברשימת המנות הקיצוניות.
"אנחנו לא מדברים על יוקרה. אנחנו מדברים על מזונות בסיסיים, פריטים שגרתיים, תרבות, הנאה. האינפלציה גזלה יותר מסתם כוח קנייה: היא הסירה מעגלת הקניות פריטים שנחשבו בעבר חיוניים. זה אולי נראה 'נורמלי' לגזור מוצרים לא חיוניים. אבל כשביצים, שעועית, פירות ואורז מתווספים לרשימת הדברים שננטשים, זה הופך לדאיג", מזהיר ואסק.
השפעה עתידית
המחקר בחן גם את הציפיות ל-12 החודשים הקרובים, והתוצאות מצביעות על תרחיש מדאיג מתמשך: 65.9% מהברזילאים מאמינים כי יוקר המחיה ימשיך לעלות, בעוד 23% צופים עלייה מתונה יותר במחירים. רק 8% סבורים שהמחירים יישארו יציבים, ו-3.1% צופים ירידה אפשרית.
בהינתן מציאות זו, לברזילאים יש דעות ברורות לגבי הצעדים שהממשלה צריכה לנקוט כדי לרסן את עליית המחירים. הפחתת מיסים על מוצרים בסיסיים צוטטה כפתרון העיקרי על ידי 61.6% מהנשאלים. פיקוח על מחירים על מוצרים חיוניים, כגון מזון ואנרגיה, הוזכר על ידי 55.6%, בעוד 35.6% מאמינים כי התאמת שכר המינימום יכולה לסייע באיזון מחדש של כוח הקנייה. 25.4% נוספים קוראים לפיקוח מוגבר על עליית מחירים, 20.7% מזכירים את הצורך להפחית את הריבית, ו-17.7% מדגישים את השפעת עלויות הדלק על האינפלציה.
"מה שהכי מפחיד הוא לא מה שכבר עלה, אלא מה שעוד יבוא. תשעה מתוך עשרה ברזילאים רואים את העתיד עם עליות מחירים נוספות. התוצאה אינה מוגבלת למחר - היא כבר משפיעה על ההווה. הציפייה לאינפלציה מאיצה את הזהירות ומפחיתה את הצריכה", מחזק את דבריו של ואסק. "האוכלוסייה והעסקים נמצאים תחת לחץ חזק, לא רק מהמחירים, אלא גם מהשפעות הריביות הגבוהות. ללא צעדים המבטיחים איזון, ההשפעה תהפוך לעמוקה יותר ויותר, ותשפיע לא רק על הצריכה, אלא גם על איכות החיים", הוא מסכם.
