האינפלציה גרמה לשינויים משמעותיים בהרגלי הצריכה של האוכלוסייה הברזילאית. מחקר שנערך על ידי Brazil Panels Consultoria, בשיתוף עם תובנות התנהגות, מגלה ש-41,8% מהצרכנים התחילו לקנות מזון בסיטונאים כדי לחסוך. המחקר, ששמע 1.056 ברזילאים מכל אזורי הארץ בין ה-11 ל-23 במרץ 2025, מדגיש את המשקל של עליית המחירים על התקציב הבית ו את האסטרטגיות שננקטו כדי להתמודד עם תרחיש זה
על פי המחקר, 95,1% מהנשאלים מצהירים כי עלות המחיה עלתה ב-12 החודשים האחרונים. רק 3% סבורים שהמחירים נשארו יציבים ו-1,9% מזהים ירידה. תחושת ההאצה בעליית המחירים גם היא מדאיגה 97,2% מרגישים כי מחירי המזון עלו במהירות, הופכת את האינפלציה לדאגה יומיומית
התזונה הייתה המגזר שהושפע ביותר מעליית המחירים, שני 94,7% מהנשאלים. נוכח התמונה הזו, מלבד הגעה לסיטונאים, שינויים נוספים בהתנהגות זוהו: 17,4% התחילו לקנות בשווקי שכונה כדי להפחית את כמות המוצרים שנרכשו, 5,2% בחרו בירידים במטרה למצוא מחירים טובים יותר ו-33,4% שמרו על המקום הרגיל לקנייה
עם עליית המחירים, יש שינוי דרמטי בהרגלי הצריכה של האוכלוסייה הברזילאית. האינפלציה לא רק משפיעה על התקציב, אבל הכרחי לבצע ארגון מחדש של עדיפויות הצריכה. זה עשוי להיראות רק כמספר, אבל תחשוב טוב: כמעט 9 מתוך 10 אנשים מרגישים את משקל האינפלציה בדיוק על הצלחת של האוכל, מה זה אומר על עתיד הביטחון התזונתי בארץ? אולי הגיע הזמן להסתכל יותר לעומק לא רק על מה שבשולחן, אבל למה מה שחסר בה, מצטיין קלודיו ואסקוס, מנכ"ל של ברזיל פאנלס
מלבד חיפוש אחר מקומות זולים יותר, הברזילאים גם הפחיתו את כמות הפריטים בעגלה. המחקר חשף כי יותר מחצי מהאוכלוסייה (50,5%) הפסיק לקנות שמן זית, בעוד 46,1% חתכו את הבשר בקר. אפילו מוצרים בסיסיים ומסורתיים של היומיום, כמו קפה (34,6%), ביצים (20%), פירות וירקות (12,7%), חלב (9%) ואורז (7,1%), הוכנסו לרשימת הקיצוצים
אנחנו לא מדברים על יוקרה. אנחנו מדברים על מזונות בסיסיים, שגרה, של תרבות, בשמחה. האינפלציה לקחה יותר מאשר את כוח הקנייה היא לקחה פריטים מהעגלה שהיו נחשבים קודם חיוניים. יכול להיראות 'נורמלי' לחתוך מיותרים. אבל מתי ביצים, שעועית, פירות ואורז נכנסים לרשימה של מה שמוזנח, זה מתחיל להיות מדאיג, התראה ואסקוס
השפעה עתידית
המחקר גם חקר את הציפיות ל-12 החודשים הקרובים, והתוצאות מצביעות על תרחיש של דאגה מתמשכת 65,9% מהברזילאים מאמינים שהעלות החיים תמשיך לעלות, בעוד 23% מצפים שהמחירים יעלו באופן מתון יותר. רק 8% חושבים שהערכים יישארו יציבים, ו 3,1% רואים ירידה אפשרית
נוכח המציאות הזו, הברזילאים יש דעות ברורות על הצעדים שהממשלה צריכה לנקוט כדי לעצור את התפשטות המחירים. הפחתת המסים על מוצרים בסיסיים הוצגה כפתרון העיקרי ל-61,6% מהנשאלים. בקרת מחירי פריטים חיוניים, כמו מזונות ואנרגיה, הוזכר על ידי 55,6%, בעוד 35,6% מאמינים שהעלאת שכר המינימום יכולה לסייע באיזון כוח הקנייה. אחרים 25,4% דורשים פיקוח מוגבר נגד הונאות במחירים, 20,7% מציינים את הצורך להוריד את הריבית ו-17,7% מציינים את ההשפעה של עלות הדלקים על האינפלציה
מה שמפחיד יותר זה לא מה שכבר עלה, זה עוד עתיד לבוא. תשעה מתוך עשרה ברזילאים רואים את העתיד עם עליות מחירים חדשות. ההשלכה אינה מוגבלת למחר – היא כבר משפיעה על ההווה. ציפיית האינפלציה מואצת את הזהירות ומפחיתה את הצריכה, חיזוק ואסקוס. האוכלוסייה והחברות נמצאות תחת לחץ חזק, לא רק בגלל המחירים, גם על ידי השפעות של ריבית גבוהה. בלי אמצעים להבטיח איזון, ההשפעה תהפוך ליותר ויותר עמוקה, אכילה לא רק את הצריכה, וגם את איכות החיים, מסיים
