De réir suirbhé +Valor, arna sheoladh ag Ticket, branda de chuid Edenred Brasil de Benefícios e Engajamento, d’fhás an tairiscint seirbhísí seachadta ag na breis is 4,500 bialann a ndearnadh suirbhé orthu i gcúig réigiún na tíre faoi cheithre phointe céatadáin, ó 44% in 2023 go 48% i mbliana. Tharla an téarnamh seo tar éis titim 16 phointe céatadáin idir 2022 agus 2023 (ó 60% go 44%).
Ba iad na réigiúin a sheas amach sa suirbhé ba chúis leis an meán náisiúnta. Sa Tuaisceart, léim sciar na mbialann a thairg seirbhís seachadta ó 28% go 64%. Ina dhiaidh sin bhí an Lár-Iarthar, a chuaigh ó 43% go 59% sa tréimhse chéanna. D'fhás an Deisceart ó 42% go 50%. Le méadú níos cobhsaí, ó 47% go 48%, tháinig réigiún an Oirdheiscirt sa cheathrú háit. Ba é an Oirthuaisceart an t-aon cheann a léirigh meath, ó 37% go 36%.
Léirigh an suirbhé freisin go n-úsáideann 56% de bhialanna a gcainéil féin chun orduithe a fháil. “Cuidíonn na sonraí le bunaíochtaí agus cuideachtaí a bhaineann leis an earnáil seachadta treochtaí margaidh a thuiscint níos fearr agus cinntí gnó níos eolasaí a dhéanamh,” a deir Nathália Ghiotto, stiúrthóir táirgí ag Ticket.
Ordaíonn ceathrar as gach deichniúr bia trí sheachadadh.
Léirigh suirbhé eile a rinne Ticket, le beagnach deich míle duine, go mbíonn sé de nós ag 40% de mhuintir na Brasaíle bia a ordú trí sheachadadh agus go gcuireann 11% ordú amháin nó dhó isteach sa tseachtain. Nuair a dhéantar anailís ar thomhaltóirí Glúin Z amháin, idir 15 agus 28 bliain d'aois, ardaíonn an céatadán seo go 51%.
De réir an bhranda, is é " bia mear" an chatagóir is mó a iarrtar le haghaidh seachadta, agus ina diaidh sin "bia Brasaíleach," "beár sneaiceanna," "pizzeria," agus "feoil."
