La génération Z stimule le marché des produits sains

La génération Z transforme le marché de consommation en privilégiant des habitudes alimentaires plus équilibrées, un contraste avec la génération précédente, Y ou Millennials (1980/1996), qui privilégiait l'aspect pratique, optant pour des aliments surgelés et des solutions rapides en raison de la routine trépidante L'intérêt croissant de la population née entre 1997 et 2012 pour les produits naturels et nutritifs est directement lié aux changements sociaux, culturels et économiques Il est important de noter que cette génération représente déjà 241TP3 T de la population mondiale, une part de marché très importante à travailler et à considérer.

L'accès à l'information et la sensibilisation croissante à la santé et au bien-être influencent directement les choix alimentaires de ce public, comme l'explique Raphael Mattos, spécialiste des affaires et de l'entrepreneuriat.“Le contenu Internet qui met en évidence les avantages des choix conscients, tels que les aliments biologiques, naturels et les aliments à plus faible teneur en additifs sont infinis.Sans doute, cette génération est beaucoup plus consciente des impacts de ses décisions alimentaires et donne la priorité aux éléments qui contribuent à la santé et au bien-être”, dit-il. 

Éviter les problèmes de santé liés à une mauvaise alimentation, comme l'obésité et le diabète, est devenu de plus en plus une priorité Les aliments riches en nutriments et en propriétés fonctionnelles sont en hausse et renforcent l'idée que les bons choix aident à la prévention des maladies et à l'équilibre physique et mental. Ce sont des exemples d'affaires avec lesquels travailler : les glaces aux protéines, les collations aux fruits et les aliments qui répondent aux restrictions végétaliennes, le lactose et l'intolérant au gluten. 

La tendance, en effet, est déjà pratiquée par le secteur hôtelier, dans le Mavsa Resort, qui est à l'intérieur de Sao Paulo et a système tout compris, récemment l'option à base de plantes & aliments naturels, végétaux et végétaux 3 a été incorporée dans le menu“C'est une demande croissante pour ce groupe alimentaire, surtout pour les plus jeunes Toujours attentif aux tendances et aux nouvelles habitudes de consommation, nous avons décidé de nous joindre et avons remarqué, en fait, une bonne acceptation”, révèle Tiago Cabau, directeur général du complexe.

Dans le cas des services, Raphael, qui est également expert en franchise et accompagne la croissance des segments fitness et bien-être, souligne que les activités physiques de groupe, les clubs de lecture et les activités qui stimulent hors ligne sont également bien vus par cette génération. “Ceci non seulement vend plus, mais positionne la marque comme attentive au marché, moderne et pertinent”.

Malgré les coûts plus élevés associés aux produits sains, les jeunes ont montré une volonté d'investir dans ces articles, ce qui reflète un changement de priorités et une plus grande attention à la qualité de vie La combinaison de l'accès à l'information, de l'engagement envers les causes environnementales et de la recherche de points de santé à la consolidation de cette tendance dans le comportement et la consommation de la génération Z.

“Augmenter aujourd'hui, c'est comprendre le client, ses goûts, ses préférences, ses comportements, il n'a jamais été aussi important d'être conscient des transformations qui ont commencé, essentiellement, dans la pandémie de”, conclut Mattos.