Les entrepreneurs dans le pays sont déjà 30,1% de la population âgée de 18 à 64 ans, environ 42 millions de personnes, avec une croissance de la permanence sur le marché, passant de 10,4 % en 2022 à 11,9 % en 2023 les entreprises de plus de trois ans et demi, l'équivalent de 17 millions de personnes, selon le rapport Entrepreneuriat au Brésil 2023, le Monitor Global de l'Entrepreneuriat (GEM, acronyme en anglais. Conduite par l'Association Nationale d'Études en Entrepreneuriat et Gestion des Petites Entreprises (Anegepe) en partenariat avec le Service Brésilien de Soutien aux Micro et Petites Entreprises (Sebrae), la recherche indique également une maturité dans la motivation, dans quelle mesure les entrepreneurs par nécessité ont reculé de 47,3 % pour 38,6%; pour "gagner sa vie" de 82% à 74,1% tout en "faisant la différence dans le monde", ou entreprendre avec un but, a atteint pour la première fois la meilleure position dans le classement depuis la création de cette série historique, avançant de 75,2% pour 76,5%.
Incitations non liées à la franchise
Considérant la puissance de l'entrepreneuriat au Brésil, des spécialistes du secteur des franchises soulignent le rôle des universités d'entreprise en tant que garantes de la longévité et promoteurs de la qualification dans les affaires. Pour Luiz Paulo Teixeira, vice-président de la verticale Éducation de300 Écosystèmes à fort impact, une université d'entreprise garantit l'unicité des connaissances dans le réseau avec des méthodes d'apprentissage spécifiques, il illustre le bénéfice des plateformes technologiques, où il est possible de réduire les coûts, générant de l'accessibilité, capillarité et simultanéité. Investir dans la formation est directement lié à la pérennité de l'entreprise et aux résultats sur le terrain. Ce qui peut sembler cher aujourd'hui pour certains, si la formation d'entreprise n'est pas mise en place, pourra devenir un poids économique encore plus lourd à l'avenir, le réseau perdra sa standardisation et sa motivation, générant un microgestion continu et fréquent. Si nous considérons le turnover inévitable des employés au niveau du détail, l'absence de stratégies de formation continue que les universités d'entreprise offrent, l'entreprise sera exposée à une insécurité et une instabilité potentielles, explique
Dans la même ligne, Cristiano Corrêa, vice-président de la verticale de Gestion, aussi 300 Écosystème à Fort Impact, il est recommandé que les cours destinés aux franchisés offrent un parcours de connaissances qui inclut à la fois les compétences techniques et les compétences interpersonnelles, en plus de comprendre le moment de chaque entrepreneur. Un réseau bien entraîné à toutes les étapes, et qui reçoit continuellement des connaissances, cela rend le franchisé plus sûr pour effectuer des changements lorsque nécessaire et pour transmettre à ses collaborateurs une possibilité de croissance de plus en plus grande. Il faut beaucoup d'incitation pour que les propriétaires de marques aient cette conscience, qu'un suivi rapproché fait toute la différence, au-delà de l'investissement dans la professionnalisation pour que l'entreprise ait un équilibre et ne souffre pas des hauts et des bas, évalue.
Dans la pratique, les cours et les mentorats transcendent le professionnel et font la différence dans le domaine personnel
Avec presque deux ans de fonctionnement, a UniMQ, université d'entreprise deMa petite épicerie, startup technologique dans le commerce de détail qui opère sur le modèle de franchise de supérette autonome, a déjà formé un total de 171 personnes qui ont déjà suivi les cours de l'institution créée par la franchise. Nous avons créé UniMQ afin de rendre les affaires des entrepreneurs plus durables et rentables en alignant méthodologie et pratique, une initiative qui fonctionne comme un soutien depuis avant l'ouverture du magasin jusqu'à la gestion quotidienne, maintenir d'excellents standards d'opération dans nos magasins, affirme Douglas Pena, CRO de Ma Petite Épicerie.
Actuellement, les cours abordent des thèmes tels que les ventes, vente au détail et expérience du consommateur en cinq modules, UniMQ ajoute périodiquement de nouveaux modules et thèmes à la plateforme, cela se reflète sur le nombre de personnes suivant les cours, qui est toujours élevé. L'apprentissage continu est d'une importance capitale pour propulser le succès des entrepreneurs qui rejoignent le réseau de franchisés.Nous avons récemment inclus des cours d'Excel, de communication écrite et verbale, grammaire, finances personnelles, gestion de la vie personnelle et professionnelle, c'est-à-dire, cours qui vont apporter des connaissances dans d'autres domaines, inclusif dans le domaine personnel, et qui les aideront à devenir non seulement de meilleurs entrepreneurs, mais de meilleures personnes, révèle l'exécutif
Pour mesurer les résultats, la franchise compte comme une équipe de 'Succès du Franchisé', qui est divisé par thèmes : finances, ventes, merchandising visuel, commercialisation, technologie et achats. Le travail quotidien de cette équipe est de surveiller ce que les franchisés parviennent à utiliser à partir de tout l'apprentissage et des matériaux fournis par la marque. Cette équipe identifie également ce qui peut devenir un cours ou un mentorat, et ces souvenirs se produisent chaque semaine, apportant des exemples pratiques de la manière d'appliquer tout ce qui a été appris lors des formations, explique
Encore, pour offrir une formation certifiée, UniMQ a aujourd'hui un partenariat avec l'Université Pontificale Catholique, de l'Université Catholique du Rio Grande do Sul (PUC-RS), pour que les franchisés et les collaborateurs de Minha Quitandinha puissent suivre des cours de master et de spécialisation avec une réduction. Nous travaillons également avec d'autres universités, avec l'idée d'apporter de nouveaux partenariats et de nouvelles possibilités pour tous, avance.
L'université en holding génère une augmentation du ticket moyen et un travail ciblé dans plusieurs marques
Dans le but de promouvoir la formation des franchisés et des collaborateurs, leGroupe Impettus, l'un des plus grands groupes de franchises de bars et de restaurants du Brésil, qui détient les réseaux Espetto Carioca, Crinière, Buteco Seu Rufino et Bendito, a implanté l'Université Impettus, au deuxième semestre de 2023, pour augmenter le sentiment d'appartenance des plus de 2.000 collaborateurs des unités franchisées. En plus de l'échange de connaissances, tout le monde se sent partie intégrante de la holding, car la expérience en personne dans notre siège montre la grandeur et la force d'être Impettus, à travers d'un moment d'échanges associé au renforcement de nos valeurs, affirme Bruno Gorodicht, directeur des nouvelles affaires du groupe.
Avec un projet pilote lancé en 2021, il a été observé une augmentation du ticket moyen dans les magasins qui bénéficiaient de l'expérience de formation. "Le charme de l'employé a également été identifié", qui se rapprochait de la franchise et des autres unités se considérant comme partie d'un tout et voyant son travail avec un objectif plus large. Cela a été principalement perçu dans le domaine du service, révèle Gorodicht
Jusqu'à présent, des cours de service à la clientèle axés sur les ventes ont déjà été dispensés, planification stratégique et personnelle, manipulation des aliments et gestion : finances, impôts et gouvernance. Les cours durent entre une heure et demie et trois heures, et les participants reçoivent une certification interne de participation. Le suivi des résultats des cours se voit au quotidien et, dans les cas, mais pratiques, accompagné de objectifs établis et suivis par les secteurs opérationnels, explique
Il existe également des cours qui sont destinés uniquement au public du franchiseur, comme des finances personnelles et des techniques de présentation. Il est important de souligner l'importance que les personnes soient entendues dans ces espaces créés, pour qu'elles puissent non seulement apprendre à échanger des expériences, mais aussi à comment s'exprimer. L'accent sur les personnes et sur la croissance personnelle est ce qui a poussé le Groupe Impettus à développer le projet Université Impettus, finalise
