La livraison s'est consolidée comme canal de vente stratégique au Brésil, mais l'expansion accélérée a apporté un effet secondaire, c'est la complexité opérationnelle pour les gérants de restaurants et les chaînes de franchises Pour faire face à ce scénario, Alphacode, une société qui est responsable de grands projets tels que Domino's Pizza, Madero et China In Box, a annoncé un investissement de 10 millions de R1TP4 T dans le développement d'AnyFood, une plateforme qui promet de simplifier l'opération et de réduire jusqu'à 301TP3 T les coûts liés à la livraison multicanal.
Le système centralise les commandes sur un seul écran, synchronise automatiquement les menus entre les places de marché et intègre les données d'inventaire et de point de vente. De plus, il fournit des rapports consolidés offrant une plus grande visibilité sur les performances de l'entreprise.
Deuxième Celui de Rafael Franco, PDG de Alphacodela dépendance exclusive des“ aux marchés exerce une pression sur les marges des restaurants et augmente la vulnérabilité opérationnelle AnyFood en vient à donner aux réseaux plus de contrôle et d'efficacité, leur permettant de se concentrer sur ce qui compte vraiment, le client”, dit-il.
Les données de l'Association brésilienne des bars et restaurants (Abrasel) montrent que la livraison représente déjà environ 301TP3 T des revenus de nombreux réseaux alimentaires Dans le même temps, une étude de marché indique que les gestionnaires passent même des heures hebdomadaires à simplement mettre à jour les menus dans plusieurs applications, un processus qui compromet la prise de décision stratégique.
Franco renforce que la centralisation des opérations est un moyen inévitable d'assurer la compétitivité“L'avenir de la livraison est multicanal et intégré Qui ne centralise pas sa gestion perdra en efficacité et en marge.Nous parlons d'un secteur qui déplace des milliards chaque mois au Brésil et qui a besoin de solutions robustes pour rester un” durable, explique-t-il.
L'exécutif souligne que l'outil ne doit pas être considéré uniquement comme un logiciel, mais comme une infrastructure qui prépare les restaurants et les franchises à un scénario de plus en plus numériqueNotre objectif est d'éliminer le chaos opérationnel et d'offrir de la prévisibilité Lorsque les gestionnaires ont de la clarté sur les coûts, les stocks et les ventes en temps réel, ils peuvent prendre des décisions plus intelligentes et plus rentables”, conclut-il.