Les dépenses moyennes pour les commandes en livraison sont 121TP3 T supérieures à la consommation dans les restaurants, indique Ticket

Selon une enquête de Ticket, une marque de bon de repas et de bon de nourriture Edenred Brasil, la dépense moyenne des consommateurs en commandes de nourriture par livraison est de 12% plus élevée que la quantité décaissée dans les restaurants. Alors qu'entre janvier et mai de cette année, la facture moyenne par repas pour les commandes à domicile était de 66,21 r1tp, dans les établissements, la dépense moyenne était de 58,86 r$. 

L'étude des avantages et de l'engagement de la marque a également trouvé une différence entre les types de cuisson les plus consommés dans les deux modalités. Alors que dans les commandes en ligne, la préférence est pour restauration rapide, suivi de la nourriture et du snack brésiliens, dans la consommation directe dans les établissements La nourriture brésilienne est la plus consommée, avec une boulangerie et un snack-bar qui viennent juste derrière dans la liste des préférences des gens. 

Concernant les dépenses plus élevées par commande : Fruits de mer (R$ 87.77) se démarquent dans la livraison. Dans les restaurants physiques, la moyenne la plus chère a été trouvée dans les repas japonais (R$ 104.68). Parmi les moyennes les plus basses, Minas Gerais Food occupe le leadership en matière de livraison (R$ 49.54), tandis que dans le face à face, ce poste provient de la cuisine de boulangerie (R$ 29.89).

Dépenses moyennes – janvier à mai 2024

Dépenses moyennes plus élevées – janvier à mai 2024

Dépenses moyennes plus faibles – janvier à mai 2024