El Perrito : la croissance des“ est possible lorsqu'il existe des processus d'automatisation et de”

Qui n'est jamais allé dans un restaurant mexicain entre amis pour un happy hour ou un moment de détente le week-end ?Beaucoup de gens connaissent le menu typique, avec des tacos, des burritos, des nachos et d'autres délices. Mais tout le monde, quand ils y vont, ne pense pas dans les coulisses d'une opération, comme El Perrito, qui depuis trois ans et demi est client de PDV Legal, logiciel de gestion de services alimentaires de Web Automation. 

Ceux qui entreprennent dans le secteur alimentaire ont besoin de réfléchir à tant de détails : service de salon, entrées et sorties de trésorerie, contrôle des stocks, facturation et autres Si tous les processus sont faits manuellement, il y a indéniablement plus de chances d'erreur C'est là qu'intervient la solution créée par Web Automation Le Legal POS est un logiciel complet de gestion des ventes qui peut être utilisé par les établissements de restauration. 

Avec les données hébergées dans le cloud, la solution permet aux entrepreneurs et aux gestionnaires d'avoir un accès intégré aux flux de trésorerie, aux stocks et à d'autres mouvements en temps réel, depuis n'importe quel endroit, ainsi qu'à des graphiques visuels et des rapports, développés pour surveiller les performances de l'entreprise.

Et c'est précisément derrière ce côté pratique que l'entrepreneur Jose Gremir Ferreira Filho est retourné, deux mois après avoir ouvert la première unité d'El Perrito, dans un garage Il n'a pas fallu longtemps pour que l'entreprise attire de plus en plus de clients et l'entrepreneur s'est rendu compte que, seulement manuellement, il y aurait un contrôle limité. “Nous avons commencé à utiliser le POS juridique du mouvement qui n'a fait que croître Et c'est avec ce logiciel que nous avons géré des flux de trésorerie, des stocks, du temps et des services plus efficaces”, dit-il. 

El Perrito est présent dans trois adresses de la Zone Est de Sao Paulo (SP) (ITaim Paulista, Sao Miguel Paulista et Ponte Rasa Le réseau, client Web Automation depuis trois ans et demi, a une quatrième branche à l'horizon. “Ce partenariat nous a certainement donné la chance de grandir de façon organisée et plus structurée”, ajoute Gremir. 

Chacun des établissements reçoit, en moyenne, 40 consommateurs quotidiennement, du lundi au vendredi, et atteint 150 personnes par jour, le week-end Le réseau, qui s'adapte en tant que PME, compte 32 employés C'est-à-dire que pour le gérer, il faut du process, du support technologique et de l'automatisation dans les moyens de paiement Sinon, la communication entre les restaurants ne serait pas efficace. “L'organisation via système nous laisse calmes, surtout dans la partie financière et dans le contrôle des produits de”, dit Gremir.

“Lorsque nos conversations ont commencé, nous avons compris que les douleurs d'El Perrito étaient communes à de nombreux entrepreneurs du secteur alimentaire Et bien qu'il s'agisse de problèmes qui ont un impact direct sur l'entreprise, ils n'étaient pas difficiles à résoudre 'C'était suffisant pour avoir la volonté de résoudre Et tout cela a été surmonté avec la maîtrise du”, explique Araquen Pagotto, PDG de Web Automation.