Selbetti Tecnologia, yksi Brasilian johtavista One-Stop-Tech-yrityksistä, on juuri julkaissut Digitaalisen Sommelierin, innovatiivisen ratkaisun, jonka on kehittänyt Retail Experience -liiketoimintayksikkö, joka on erikoistunut fyysisen vähittäiskaupan teknologioihin.
Retail-kokemusyksikön, joka on erikoistunut fyysisen vähittäiskaupan teknologioihin, kehittämä Digital Sommelier on interaktiivinen pylon, joka muuttaa ostokokemuksen myyntipisteessä. Ensimmäinen sovelluksesi on suunnattu viinialalle, auttaen kuluttajaa valitsemaan ihanteellisen viinin nopeasti, kätevästi ja räätälöidysti — mutta ratkaisu on suunniteltu tulevaisuudessa palvelemaan myös muita sektoreita.
Visuaalisen käyttöliittymän avulla ratkaisu mahdollistaa kuluttajan löytää ihanteelliset suositukset kriteereistä kuten ruokalaji, tilaisuus, alkuperämaa ja hintaluokka. Sisäinen teknologia sisältää tekoälyn henkilökohtaisia ehdotuksia varten ja Pick by Light -järjestelmän, joka fyysisesti merkitsee valitun tuotteen sijainnin hyllyssä.
Digitaalisen sommelierin kanssa otamme käyttöön uuden älykkään suosituskonseptin kivijalkakaupassa. Julkaisemme ensimmäisen version, joka on suunniteltu viineille, mutta ratkaisun arkkitehtuuri on laajennettavissa ja sitä voidaan mukauttaa muihin segmentteihin ja tuotekategorioihin, korostaa Paulo Moratore, Selbetti Teknologian Retail Experience -yksikön johtaja. Tämä innovaatio on olennainen osa One Stop Tech -strategiaamme, joka tarjoaa skaalautuvia ratkaisuja muuttaakseen kokemusta myyntipisteessä, yhdistäen teknologian, tiedot ja ostokokemuksen, lisää executive.
Enemmän kuin teknologinen etu, Digital Sommelier tarjoaa suoria operatiivisia etuja vähittäiskaupalle, kuten merkittävä vähennys ostosten hylkäämisessä viiniosastolla, keskituoton kasvua konsultatiivisen myynnin avulla ja kilpailuetua innovatiivisella itsepalvelukokemuksella. Järjestelmä voidaan myös integroida vähittäiskaupan varastoon ja tietokantaan sekä tarjota mahdollisuuksia strategisiin yhteistyöihin viinitilojen kanssa ja promootiorahastoihin.
ostoskäyttäjän matka hyllyllä
Brasilianaiset ovat osoittaneet kasvavaa kiinnostusta viineihin, mutta ostopäivästä aiheutuu edelleen tyypillisiä haasteita. Supermarketin viinikäytävällä keskiverto kuluttaja viettää useita minuutteja vaihtoehtojen analysointiin, usein ilman selkeitä tietoja päätöksen tueksi.
Tutkimukset osoittavat, että 58 % näytteillä olevista etiketeistä ei edes kiinnitä ostajan huomiota, joka tuntee olonsa ylikuormitetuksi suuren valikoiman edessä; harvoin asiakkaat käyttävät jopa 8 minuuttia päättäessään, minkä viinin ottavat, ilman konkreettisia tietoja, jotka auttaisivat heitä. Tämä epäröinti johtuu yleisistä epävarmuuksista – esimerkiksi siitä, minkä viinirypäleen tai tyylin valita, mikä viini sopii tiettyyn ruokaan tai onko etiketti laadukas. Ilman turvallisuutta jotkut lopettavat oston tai turvautuvat yksinkertaisempiin kriteereihin, kuten valitsevat tuttavallisen viinin tai halvempaan hintaan.
Toinen kohta on, että ostopäätöksellä on merkitystä viineissä: vähintään 43 % kuluttajista valitsee niitä erityistilanteisiin, kuten illalliselle tai vieraiden vastaanottamiseen kotona. Toisaalta 42 % väittävät ostavansa, kun he törmäävät erilaisiin tai mielenkiintoisiin etiketteihin, mikä viittaa siihen, että uutuus voi myös houkutella – kuten vuoden 2021 tutkimuksen, jonka teki Wine yhteistyössä MindMinersin kanssa Brasiliassa, tiedoissa on todettu.
Toinen havaittu piirre on se, että monet brasilialaiset ostavat viiniä välitöntä käyttöä varten, usein viikonloppuisin. Supermarketit raportoivat, että noin 50 % viinimyynnistä tapahtuu perjantaisin ja lauantaisin, mikä todistaa, että kuluttaja tekee ostopäätöksen jo suunnitellessaan seuraavien päivien illallista tai tapahtumaa. Se liittyy siihen, että kotona ei ole tapaa varastoida viiniä – suuri osa yleisöstä suosii ostaa pullon sinä päivänä, jolloin aikoo avata sen.
Ostajan käyttäytyminen oston hetkellä on erittäin herkkä nopeille ja räätälöidyille ärsykkeille. Digitaalinen sommelier tulee juuri täyttämään tämän tarpeen — ja tulevaisuudessa se voi tehdä saman myös muissa monimutkaisissa kategorioissa, toteaa Moratore.
