Pääsiäisvalmistelut ovat alkaneet, tuotanto on täydessä vauhdissa ja vuosi 2025 näyttää lupaavalta. Vuonna 2024, suklaan tuotanto oli 805 tuhatta tonnia, edustaa 6 %:n kasvua verrattuna vuoteen 2023. Tämä laajentuminen voidaan havaita munateollisuudessa: markkinoilla oli 58 miljoonaa yksikköä. Vuoteen 2025, ennustetaan vielä suurempaa kasvua, seitsemän prosentin talossa, tiedot Abicabin (Brasilian Suklaateollisuuden Liitto) tutkimuksesta, Maapähkinä ja Karkit.
Kun on kyse suklaasta, valmistajien pääasiallinen huolenaihe varastoinnin aikana on lämpötila. "Jotta make the candy have a good shine and texture", temperointia tulee käyttää, kyseessä on lämmitys- ja jäähdytysmenetelmä, paljastaa Giordania Tavares, Rayflexin toimitusjohtaja, kansainvälinen viite nopeiden ovien valmistuksessa Brasiliassa ja Latinalaisessa Amerikassa
Valmistajien on ylläpidettävä tuotteiden ihanteellista lämpötilaa, toimitusjohtaja valmisti kaksi keskeistä vinkkiä pääsiäistuotteiden varastointiin, tarkista
- "Ei kosketusta" -järjestelmä
kosketukseton järjestelmä, kuin myös teknologia tunnetaan, tavoitteena on tarjota todellinen hygieniaraja, jakamalla puhtaat ympäristöt saastuneista.
Käsien kosketus ovien avaamiseen ja sulkemiseen voi tuoda paljon saastumista tuotanto- ja varastointitiloihin, tämäntyyppinen älykäs järjestelmä ei vaadi fyysistä kosketusta. Joitakin mahdollisuuksia ovat lattiasensorit (induktiosilmukka) ja liiketunnistin, jotka sallivat ostoskärryjen sisäänpääsyn, ja myös "no touch" -painikkeet, jotka vaativat vain käsivarren tai käsien liikettä järjestelmän aktivoimiseksi ja kulun vapauttamiseksi, ilman kosketusta, kommentoi toimitusjohtajalle.
- Ovi ulkoalueelle
Ulkoalueet, kuten laiturit ja suklaavalmistajien toimintojen lähetys, tarvitsevat myös huolenpitoa, sillä ympäristö kokee suurempia lämpötilavaihteluita.
Sijoittaminen laitteisiin, jotka hallitsevat sisäistä lämpöeristystä estäen lämmön siirtymistä halliin, on välttämätöntä. Normaalisti, ne ovat eristyksellä varustettuja paneeleista rakennettuja esineitä, välttäen näin lämpösiirtoa, suunta Jordania.
