Toimitus ohjaa franchising-laajennusta Brasiliassa vuonna 2025

Brasiliassa elintarvikkeiden toimitus laajenee edelleen nopeasti: alan odotetaan siirtyvän 21,18 miljardiin US$:iin vuoden 2025 loppuun mennessä, ja se kasvaa noin 7%:n vuosivauhdilla vuoteen 2029 mennessä, jolloin se voi saavuttaa 27,81 miljardia US$:tä.

Tämä ilmiö heijastaa kulutustottumusten muutosta: brasilialaiset, erityisesti Z-sukupolvesta, arvostavat yhä enemmän toimitussovellusten tarjoamaa mukavuutta aterioista päivittäisiin ostoihin, joita ylläpitää voimakas digitalisaatio ja kulinaarinen monipuolisuus.

Franchising-sektori seuraa tätä liikettä voimakkaasti: ABF:n mukaan franchising-toiminnan odotetaan kasvavan 8%:n ja 10%:n välillä vuonna 2025, ja sitä ohjaavat juuri ketterät, digitoidut ja mukautuvat liiketoimintamallit.

Seuraavaksi tapaa kolme franchising-yritystä, jotka toimivat vahvasti toimitettaessa ja ovat eronneet liittymästä lean-toimintaan, innovaatioihin ja affektiiviseen vetovoimaan kuluttajaan:

Tastefy

Se on yksi suurimmista franchising-omistuksista Dark Kitchen - mallien kanssa Brasiliassa Konserni on edelläkävijä ja asiantuntija optimoitujen 100%-brändien ja toimitukseen keskittyvien prosessien kehittämisessä Monien merkkien joukossa yritys ylläpitää portfoliossaan N1 Chicken, What to Eat, Fernando?, Brasileirinho Delivery - verkosto ja sen uusin hankinta, Ze Coxinha.

• Arvioitu alkuinvestointien kokonaismäärä: R$299 tuhatta (mukaan lukien franchising-maksu)
• Keskimääräinen kuukausilaskutus: R$240 mil (Yhteensopiva kaikkien merkkien kanssa ja molemmissa vuoroissa)
• Palautusaika: 12-24 kuukautta

Italia laatikossa

Vuonna 2016 perustettu Gabriel Alberti vihki käyttöön ensimmäisen ravintolan Italiassa Boxissa selkeällä konseptilla: tarjota laadukasta italialaista pastaa, laatikoissa, edulliseen hintaan ja täynnä kiintymystä. Ruokalistalla on yli 30 vaihtoehtoa, mukaan lukien klassinen pasta, executive-ruoat, salaatit ja jälkiruoat, joissa käytetään 40 tonnia pastaa vuodessa.

• Alkusijoitus: R$120 mil (mukaan lukien franchising-maksu)
• Yksikön keskimääräinen kuukausilaskutus: R$ 100 tuhatta
• Palautusaika: 18 kuukautta

Hullu Coxinhalle

Rio Grande do Nortessa vuonna 2014 syntynyt Loucos por Coxinha on Brasilian markkinoilla erottuva franchising-verkosto, jonka pikaruokakonsepti on erikoistunut mini Coxinhasiin, Churrokseen ja Kibeen ja joka on korkealaatuinen. Brändi ottaa käyttöön 04 (Neljä) testattua ja hyväksyttyä liiketoimintamallia, jotka ovat täysin laajentumassa. Huippuosaamisensa tuotantoketjussa, logistiikassa ja verkoston hallinnassa ja keskittyy tarjoamaan asiakkaille ainutlaatuisen kokemuksen, Loucos por Coxinha houkuttelee franchising-yrityksiä useilla Brasilian alueilla, vahvistaen läsnäoloaan markkinoilla ja tavoittaa 12 osavaltiota ja 58 kaupunkia.

• Arvioitu alkuinvestointi yhteensä: alkaen R$ 133 tuhatta
• Keskimääräinen kuukausilaskutus: alkaen R$ 35 mil
• Palautusaika: 24 kuukautta

Toimituksen eteneminen Brasiliassa ei ole pelkästään heijastus kuluttajien käyttäytymisestä, vaan myös mahdollisuus sopeutua osaaville verkostoille. Logistiikan tehokkuudella toimivat franchising-ohjelmat, kuljetukseen ja palvelun digitalisointiin suunnitellut menut voivat palvella ja skaalata entistä johdonmukaisemmin Vuonna 2025 toimitus ei ole enää täydentävä kanava tulla keskeiseksi osaksi kasvustrategiaa ja valmistautuneimmat franchising-sarjat jo niittävät tämän muunnoksen hedelmät.