Mais1.Café frankizia herrialdeko 50 handienen artean dago, Brasilgo Frankizia Elkartearen (ABF) arabera, 600 unitate dituelarik 25 estatutan eta 220 hiritan. Negozio ereduak gero eta gehiago erakarri du ekintzaileen interesa, denda bat irekitzean erronka bati aurre egin behar baitiote: espazio fisiko bat, hala nola denda edo txikizkako lokal bat, frankiziak ezarritako estandarren arabera eraldatzeko eraikuntza lanak.
Fase honetan, teknologia laguntza handia izan da. Mais1.Café Zinz-en bazkidea da, Paraná-n kokatutako plataforma bat, frankiziadunak eraikuntza enpresekin eta antzeko zerbitzu hornitzaileekin lotzen dituena. Ekintzaileek Zinz-en webgunea bisitatzen dute eta aurrekontua eskatzen dute, frankiziaren arkitektura diseinua aurkeztuz. Plataformak erreferentziazko aurrekontua sortzen du, eta frankiziadunak onartu ondoren, zerbitzu hornitzaileek beren aurrekontuak eta baldintzak aurkez ditzaten argitaratzen da. Aukera onenaren aukera bezeroaren esku dago.
Henrique Marcondes Muniz ekintzailearentzat, Zinzen gomendioa salbatzailea izan zen. "Inoiz ez nuen tamaina honetako proiekturik egin, hainbeste profesional behar zituena: harginak, elektrizistak, iturginak, arotzak eta ebanistak. Ez dut ulertzen; ez nekien nor kontratatu. Mais1.Café-k Zinz gomendatu zidan, haiekin harremanetan jarri nintzen, eta plataformak prozesu osoa erraztu zuen", dio ekintzaileak.
Munizek bere Mais1.Café denda ireki zuen São Pauloko Moema auzoan. 56 metro koadroko denda uztailaren 19an ireki zen. Eraikuntza-lanak 30 egun baino gehiago iraun zuen. Aurrekontua eta kontratista bat kontratatzen laguntzeaz gain —ekintzaileak diseinutik hasi eta identitate bisualera arte, obra zibilak barne, etapa guztiak kudeatzen zituen enpresa baten alde egin zuen—, plataformako taldeak eskainitako zerbitzuak arreta erakarri zuen. "Dena betetzen ari ote zen galdetzen zuen kontaktu bat zegoen", gogoratzen du.
Mais1.Café-ko beste frankiziadun batek, Márcio Cardosok eta Carolina Tavares Cardosok ere, Zinz bitartekari gisa erabiltzea aukeratu zuten beren jabetzako eraberritze lanak kafetegi batean egiteko. Márcio eta Carolinaren 63 metro koadroko denda São Pauloko Ipiranga auzoan dago.
Bitartekaritzak, besteak beste, denbora aurreztea ekarri zuen. Azken finean, ekintzaileei kontaktuak egin, aurrekontuak lortu eta beraiek negoziatu behar izatea askatu zien. Zerbitzuaren gauzatzea ere azkarra izan zen. "Denda uztailaren 5ean ireki zen, eta lana adostutako epean amaitu zen. Entregak itxaropenak bete zituen", dio Márcio Cardoso ekintzaileak, Zinz taldeak emandako zerbitzua azpimarratuz, "beti oso objektiboa eta eraginkorra".
