Se espera que el número de usuarios de entregas en Brasil alcance los 90,5 millones en 2029

Brasil es uno de los principales mercados mundiales de entrega de alimentos y la tendencia es el crecimiento continuo. Las plataformas de entrega han estado invirtiendo en variedad y calidad, ampliando las opciones disponibles para los consumidores.

En este contexto, la estimación es que el país cuenta con 90,5 millones de usuarios de entrega al cierre de 2029, según datos de Statista. Es decir, la cifra se acercará a la mitad de la población brasileña.

Con este crecimiento, las empresas del sector buscan atender de manera más eficiente a nuevos públicos, lo que también aumenta la demanda.

La entrega de alimentos continúa expandiéndose entre los brasileños

Actualmente, alrededor de 40% de brasileños utilizan plataformas de entrega, según una encuesta de Ticket. Tras el crecimiento provocado por la pandemia, el segmento ha mantenido su alta trayectoria debido a la búsqueda de practicidad y rapidez en la vida cotidiana.

A nivel mundial, se espera que el sector mueva 1,4 billones de dólares en 2025, según Statista. Además, el número de consumidores seguirá aumentando y puede corresponder a aproximadamente un tercio de la población mundial a finales de 2029.

En Brasil, iFood lidera el mercado, pero un número cada vez mayor de restaurantes han invertido en sus propias plataformas de entrega. Además, las incertidumbres económicas hacen de la entrega una alternativa atractiva, ya que permite optimizar los costos operativos.

Perfil del consumidor de entrega en Brasil

El crecimiento de la demanda de entrega está directamente relacionado con cambios en los hábitos de consumo. La encuesta de Ticket publicó datos relevantes sobre el perfil de los brasileños que utilizan estos servicios.

La Generación Z, compuesta por personas entre 15 y 28 años, es el principal público de entrega, siendo 51% de este grupo el que utiliza plataformas de este tipo. Este grupo de edad, más digitalizado y conectado con las innovaciones tecnológicas, tiene mayor familiaridad con los servicios online.

Los pedidos más frecuentes incluyen comida rápida, como hamburguesas y pizzas, así como cocina y carnes tradicionales brasileñas. Al mismo tiempo, el consumo de alimentos saludables ha crecido 98% en los últimos años, según Sebrae.

Además, la creciente demanda de opciones naturales y veganas ha llevado a las plataformas a diversificar su oferta en este segmento.

Retos y oportunidades para el sector

A pesar del crecimiento, el mercado de entrega presenta desafíos, especialmente para las nuevas empresas, ya que iFood posee 80% de pedidos. Sin embargo, la adopción de plataformas propias por parte de restaurantes y supermercados ha ido ganando terreno.

Una tendencia consolidada es el modelo de cocinas oscuras, que funcionan como cocinas para entrega a domicilioStatista proyecta que para 2030, este formato representará la mitad de los servicios de entrega globales.

La inteligencia artificial también se ha incorporado a la industria para personalizar el servicio al cliente en función del comportamiento del consumidor. El análisis de datos le permite ofrecer comidas y promociones de manera más eficiente.

La logística sigue siendo un desafío, ya sea para entregas rápidas en grandes centros urbanos o para llegar a regiones más remotas. Por ello, empresas del sector están probando soluciones como rutas automatizadas y el uso de vehículos autónomos.

El aumento de la demanda también refuerza la necesidad de variedad de menús. Las empresas que priorizan dietas específicas y restricciones dietéticas pueden destacarse en medio de la competencia.

La tendencia al crecimiento debería continuar en el futuro

En Brasil, se espera que el mercado de entrega de alimentos alcance los $ 21,18 mil millones de dólares en ingresos en 2025. La expectativa es un crecimiento anual de 7,05% para 2029, alcanzando los $ 27,81 mil millones de dólares.

Con la expansión de las cocinas oscuras y el avance de las innovaciones tecnológicas, la entrega tiende a volverse aún más accesible, expandiendo sus operaciones a otros segmentos de la industria alimentaria.