Según una encuesta de Ticket, marca de Edenred Brasil de vales de comida y alimentación, el gasto promedio de los consumidores en pedidos de comida por delivery es un 12% superior en comparación con el gasto en el consumo en los restaurantes. Mientras que entre enero y mayo de este año, la cuenta media por comida de los pedidos a domicilio fue de R$66,21, en los establecimientos el gasto promedio fue de R$ 58,86.
El estudio de la marca de beneficios y compromiso también constató una diferencia entre los tipos de cocina más consumidos en las dos modalidades. Mientras que en los pedidos en línea la preferencia es por elComida rápidaseguido por comida brasileña y de cafetería, en el consumo directo en los establecimientos la comida brasileña es la más consumida, con panadería y cafetería justo detrás en la lista de preferencias de las personas.
En cuanto a los mayores gastos por pedido: mariscos (R$ 87,77) destacan en el delivery. En los restaurantes físicos, la media más cara se constató en las comidas de comida japonesa (R$ 104,68). Ya entre las medias más bajas, la comida mineira ocupa el liderazgo en el delivery (R$ 49,54), mientras que en el presencial ese puesto es de la gastronomía de panadería (R$ 29,89).
Gasto promedio – enero a mayo de 2024
| Entrega | Consumo en sitio |
| 66,21 reales | R$ 58,86 |
Gasto promedio más alto: enero a mayo de 2024
| Entrega | Consumo en sitio |
| Mariscos (R$ 87,77) | Comida japonesa (R$ 104,68) |
| Comida japonesa (R$ 84,80) | Comida latina (R$ 88,86) |
| Comida latina (R$ 84,44) | Mariscos (R$ 80,80) |
Gasto promedio más bajo: de enero a mayo de 2024
| Entrega | Consumo en sitio |
| Comida de Minas Gerais (R$ 49,59) | Panadería (R$ 29,89) |
| Pastelería (R$ 50,35) | Pastelería (R$ 32,88) |
| Panadería (R$ 51,05) | Cafés y dulces (R$ 35,95) |
