O Cazoolo, laboratorio de diseño de envases circulares de Braskem, anuncia una asociación estratégica con iFood, empresa brasileña de tecnología referente en el reparto en línea, para el desarrollo de envases retornables. La iniciativa buscó reducir la disposición de residuos en el delivery e incentivar el consumo consciente, sin dejar de lado la experiencia del consumidor. El proyecto tuvo como objetivo validar el embalaje con un grupo de restaurantes y consumidores, para, en el futuro, llegar a la fase de planificación del piloto.
Fabio Sant’Ana, responsable de Desarrollo de Mercado y Nuevos Negocios en Cazoolo, destaca que el proyecto tiene un gran potencial para impactar positivamente el mercado de entregas. Y eso se debe a que todo fue desarrollado con una visión de diseño centrada en el usuario, buscando ofrecer excelencia en la operación del restaurante, en el consumo del alimento y en la devolución del envase. “El desarrollo de envases retornables representa un paso significativo hacia la sostenibilidad en la práctica. Estamos constantemente buscando promover el diseño circular de los envases, mejorar la gestión de residuos y minimizar el impacto en todas las etapas de la cadena”, afirma.
El proyecto tenía como requisitos que el envase fuera fácilmente reciclable en la cadena de post-consumo, no tuviera fugas durante el transporte y fuera fácil de limpiar para facilitar nuevos ciclos de uso y alta eficiencia (tanto en la operación del restaurante como en la logística de envío y retorno para su reutilización). “Investigamos todos los requisitos de un envase retornable y los mayores dolores del delivery para crear un modelo ideal. Luego, realizamos el Circular Design Sprint, programa de Cazoolo enfocado en acelerar proyectos circulares para crear, prototipar y refinar el proyecto hasta tener la solución ideal, siempre en un corto período de tiempo. Con el proyecto finalizado, fue el momento de obtener la percepción de los restaurantes y consumidores, y recibimos respuestas muy positivas”, comenta Sant’Ana.
Pruebas con restaurantes y consumidores
Los representantes de Cazoolo y iFood realizaron una encuesta a propietarios de restaurantes y consumidores para desarrollar el diseño del envase retornable. Información sobre la operación de las entregas y las características ideales para un embalaje, hasta su consumo, post-consumo y visual, fueron evaluadas por el equipo para el desarrollo de la solución. Este fue un proceso fundamental en nuestro camino. Logramos identificar los puntos más sensibles y entender hasta dónde estaría dispuesto el consumidor a modificar su recorrido habitual, con envases desechables, por uno con envases retornables, en favor de una entrega con menos residuos, añade Sant’Ana.
Los resultados alcanzados cumplieron completamente con las expectativas de iFood. La preocupación por los envases entregados a los consumidores siempre ha estado presente en nuestro negocio. Para alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad, buscamos socios innovadores y trabajar codo a codo con Cazoolo representó un avance hacia las soluciones más sostenibles", afirma Fabiane Staschower, coordinadora senior de sostenibilidad de iFood.
