En las empresas digitales que operan a un ritmo rápido, crecer ya no es sólo una cuestión de volumen. Mantener la escala requiere una visibilidad continua de los procesos, capacidad para anticipar cuellos de botella y decisiones basadas en datos confiables. Es en este contexto que las grandes plataformas, como iFood, han comenzado a invertir en modelos más maduros de gestión operativa y monitoreo de sistemas.
Con una operación que conecta millones de pedidos por mes, cientos de miles de restaurantes y una extensa red de repartidores, la plataforma de entrega se ocupa diariamente de un ecosistema tecnológico altamente complejo. Para mantener la eficiencia y la previsibilidad en este entorno, la empresa ha adoptado herramientas de seguimiento. y excelencia en procesos, combinados con un desempeño de asesoramiento especializado.
En este escenario, EPI-USE actúa como asesor estratégico, apoyando a la empresa principalmente en el uso de LeanIX y Signavio, soluciones SAP orientadas al monitoreo continuo de sistemas y procesos críticos. La herramienta permite identificar fallas operativas, cuellos de botella estructurales, inestabilidades y oportunidades de mejora en tiempo real, ofreciendo una visión integrada del desempeño de los sistemas, ya sean SAP o no.
A diferencia de los proyectos de implementación tradicionales, las actividades de EPI-USE se centran en asesoramiento técnico, gestión de entornos SAP, soporte continuo y buenas prácticas de excelencia operativa. Actualmente, un equipo multidisciplinario de consultores actúa de forma recurrente con la empresa, funcionando como una extensión estratégica del área tecnológica y de los procesos del cliente.
Uno de los desarrollos más relevantes de este desempeño fue el reconocimiento de iFood como un caso de referencia global en el uso de LeanIX. La experiencia de la empresa brasileña fue presentada en un evento internacional de SAP en Austin (EE.UU.), como ejemplo de cómo el monitoreo inteligente de procesos puede soportar operaciones a gran escala y entornos de alta complejidad.
Además del seguimiento operativo, la consultoría también contribuye con orientación sobre integración de sistemas, uso estratégico de inteligencia artificial en entornos SAP y evaluación de soluciones complementarias de gestión de procesos, reforzando un enfoque que va más allá de la ejecución técnica y se posiciona como soporte para la toma de decisiones.
Para la plataforma de entrega, este modelo nos permite avanzar hacia una gestión más predictiva, reduciendo los riesgos operativos y aumentando la capacidad de respuesta en un mercado que requiere velocidad, confiabilidad y precisión. Para EPI-USE, el proyecto simboliza cómo la consultoría especializada puede generar impacto incluso sin implementar implementaciones directas líderes, actuando como facilitador de la madurez digital de las grandes organizaciones.
En un escenario económico marcado por una creciente competitividad y presión por la eficiencia, la experiencia refuerza que el crecimiento sostenible es cada vez más por excelencia de procesos, datos bien utilizados y decisiones sustentadas en la tecnología, especialmente en una orientación estratégica calificada.

