La Generación Z impulsa el mercado de productos saludables

La Generación Z está transformando el mercado de consumo al priorizar hábitos alimentarios más equilibrados, a diferencia de la generación anterior, Y o Millennials (1980/1996), que priorizó la practicidad, optando por alimentos congelados y soluciones rápidas debido a la rutina agitada. El creciente interés de la población nacida entre 1997 y 2012 por los productos naturales y nutritivos está directamente vinculado a los cambios sociales, culturales y económicos. Es importante señalar que esta generación ya representa el 24% de la población mundial, una cuota de mercado muy grande por trabajar y considerar.

El acceso a la información y la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar influyen directamente en las elecciones alimentarias de este público, como explica Raphael Mattos, especialista en negocios y emprendimiento.“Contenido de Internet que destaca los beneficios de las elecciones conscientes, como las orgánicas, Los alimentos naturales y los alimentos con menor contenido de aditivos son infinitos. Sin duda, esta generación es mucho más consciente de los impactos de sus decisiones alimentarias y prioriza los elementos que contribuyen a la salud y el bienestar”, afirma. 

Evitar problemas de salud relacionados con una mala alimentación, como la obesidad y la diabetes, se ha convertido cada vez más en una prioridad. Los alimentos ricos en nutrientes y propiedades funcionales están aumentando y refuerzan la idea de que las buenas opciones ayudan en la prevención de enfermedades y el equilibrio físico y mental. Estos son ejemplos de negocios con los que trabajar: congelaciones de proteínas, bocadillos de frutas y alimentos que cumplen con las restricciones veganas, intolerantes a la lactosa y al gluten. 

La tendencia, de hecho, ya la practica el sector hotelero, en el Mavsa Resort, que está en el interior de Sao Paulo y cuenta con un sistema todo incluido, recientemente se incorporó la opción vegetal y natural, vegetal y vegetal 3. el menú. “Es una demanda creciente para este grupo alimentario, especialmente para los más jóvenes. Siempre atentos a las tendencias y nuevos hábitos de consumo, decidimos unirnos y hemos notado, de hecho, una buena aceptación”, revela Tiago Cabau, director general del complejo.

En el caso de los servicios, Raphael, que también es experto en franquicias y acompaña el crecimiento de los segmentos de fitness y bienestar, señala que las actividades físicas grupales, los clubes de lectura y las actividades que estimulan fuera de línea también son bien vistas por esta generación. “Esto no sólo vende más, sino que posiciona a la marca como atenta al mercado, moderna y relevante”.

A pesar de los mayores costos asociados a los productos saludables, los jóvenes han mostrado voluntad de invertir en estos artículos, lo que refleja un cambio de prioridades y una mayor atención a la calidad de vida. La combinación de acceso a la información, compromiso con causas ambientales y búsqueda de salud apunta a la consolidación de esta tendencia en el comportamiento y consumo de la Generación Z.

“Aumentar hoy es comprender al cliente, sus gustos, preferencias, comportamientos, nunca ha sido más importante ser consciente de las transformaciones que comenzaron, esencialmente, en la” pandemia, concluye Mattos.