Es innegable que el Black Friday ha ganado mucha fama en los últimos años en Brasil, especialmente cuando hablamos de compras online, pero si eres un supermercado, ¿vale la pena invertir en el Black Friday en tus tiendas físicas? Para Pedro Della', empresario del negocio desde hace más de 17 años, no debería haber duda de que la respuesta es sí.
“Un Black Friday es una fecha muy importante para el comercio minorista y todos los supermercados deberían prestarle mucha atención”, afirma el supermercado, que a través de su canal de Youtube comparte información y conocimientos sobre gestión y ventas con empresarios de todo Brasil. Para ayudar a los supermercados en esta tarea, Della'nora destaca cuatro consejos para convertir el Black Friday en un éxito.
1-No importa el tamaño de tu supermercado. El Black Friday es una época en la que el comercio minorista es muy acalorado y ya ha sido ampliamente adoptado por los consumidores, que suelen realizar compras antes del evento para aprovechar las promociones. Por lo tanto, si un supermercado se prepara bien, hace la debida divulgación y se posiciona como una tienda con precios atractivos, puedes aprovechar la fecha para ampliar enormemente tus ventas, independientemente de su tamaño. Incluso los mercados pequeños deberían participar.
2- No es necesario que todo esté a la venta. Para que la tienda sea percibida como barata y siga siendo rentable, es fundamental elegir bien los productos promocionales. Por ello, priorizar lo que llamamos artículos meteóricos, que son aquellos productos que tienen una alta percepción de precio por parte de los clientes, como café, leche, huevos, patatas, cebollas y tomates, así como cortes populares en la carnicería, como muslo, muslo, muslo y los cortes de carne más vendidos. Otros ejemplos son los productos de limpieza líderes en el mercado, como detergentes y detergentes.
3- Esté atento al margen. Es importante recordar que el Black Friday es un momento muy importante para alcanzar picos de ventas, y no para conseguir grandes márgenes de beneficio. La tienda que cuida tu margen continuamente puede beneficiarse más del Black Friday, ya que puede reducir los precios en ese momento sin comprometer la rentabilidad del mes o año. De lo contrario, el aumento de las ventas puede no reflejar un buen resultado financiero.
4-Invertir en marketing eficaz. Es importante anticipar la comunicación, a partir de dos o tres días antes, para generar expectación y llamar la atención de los clientes, pero sin dar demasiado tiempo a que la competencia reaccione. Otro punto imprescindible es preparar un buen folleto con los artículos a la venta, especialmente los meteóricos. Además, las redes sociales, tanto en tráfico ecológico como de pago, son herramientas indispensables de difusión.
Della'Nora señala que, para seguir estos consejos, es necesario invertir tiempo en la planificación y las estrategias que se utilizarán. “En el caso de los productos, por ejemplo, el supermercado puede intentar negociar directamente con los productores para ofrecer precios realmente más bajos el Black Friday con el mejor coste-beneficio para el negocio”.
“Un Black Friday bien hecho tendrá un enorme efecto positivo en los clientes. La fecha es una gran oportunidad para que los supermercados se hagan famosos por las tiendas baratas. Y para ello es fundamental posicionarse con promociones reales, con precios realmente atractivos y también invertir en una divulgación estratégica”, concluye Della'.
Para más consejos y estrategias dirigidas al sector de los supermercados, visite https://www.youtube.com/c/PedroDellaNora y https://www.instagram.com/pedrodellanora/.
