Το λιανικό εμπόριο τροφίμων συνεχίζει να αναπτύσσεται και σύμφωνα με στοιχεία της Radar Scanntech σε συνεργασία με την McKinsey , ο τομέας αύξησε τα έσοδα κατά 3,3% τον Φεβρουάριο του 2024, χάρη στην αυξημένη κατανάλωση και τις προωθητικές στρατηγικές.
Επιπλέον, τα προϊόντα που κατέγραψαν τη μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων σε αξία ήταν:
- Καφές: 61,3%
- Αυγά: 21,1%
- Ενυδατική κρέμα σώματος: 19,8%
- Νερό: 18,8%
- Κιτ μαλλιών: 18,7%
- Φρέσκο κοτόπουλο: 17,3%
- Λάδι: 16,6%
Επιπλέον, μια άλλη πρόσφατη έρευνα της MindMiners τόνισε ότι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν τις επιλογές των καταναλωτών στον τομέα των τροφίμων, αντανακλώντας έναν ολοένα και πιο συνειδητό και απαιτητικό καταναλωτή, είναι η τιμή, σε ποσοστό 68%, και η γεύση, σε ποσοστό 64%. Επιπλέον, μια έρευνα της συμβουλευτικής εταιρείας Capterra αποκάλυψε ότι το 49% των καταναλωτών θεωρούν την ταχύτητα τον πιο σημαντικό παράγοντα στην παράδοση.
Σε αυτό το πλαίσιο, η Daki, μια διαδικτυακή εφαρμογή παντοπωλείου και ηγέτης στις εξαιρετικά γρήγορες παραδόσεις, έχει διαδραματίσει βασικό ρόλο στον μετασχηματισμό του κλάδου, επενδύοντας σημαντικά στην τεχνολογία, σε ένα δίκτυο logistics και σε ένα μοντέλο που βασίζεται σε dark store για να διασφαλίσει την αποτελεσματικότητα του last-mile. Ως αποτέλεσμα αυτής της στρατηγικής, η εταιρεία κατέγραψε αύξηση 66% στις παραγγελίες παντοπωλείων στην πλατφόρμα της το 2024.
Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο είναι η ισχυρή ανάπτυξη της αγοράς delivery σε σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με μελέτη της Ticket, το 40% των Βραζιλιάνων παραγγέλνουν delivery φαγητού και το 11% κάνει μία έως δύο παραγγελίες την εβδομάδα.
Η Daki διεξήγαγε πρόσφατα μια έρευνα σχετικά με τα προϊόντα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις της εφαρμογής, η οποία βοηθά στην κατανόηση ορισμένων προτύπων συμπεριφοράς των καταναλωτών. Η έρευνα χωρίστηκε στις ακόλουθες κύριες κατηγορίες:
- Μη εδώδιμα : Απορρυπαντικό ρούχων Omo perfect wash 3l. Χαρτί υγείας διπλής στρώσης Daki 8 τεμάχια. Χαρτί υγείας τριπλής στρώσης Neve Supreme 20m με 12 ρολά. Χαρτί υγείας Neve Toque de Seda 2 τεμάχια 5×12 20m. Χαρτί υγείας διπλής στρώσης 30m 12 τεμάχια.
- Παντοπωλείο : Πλήρες γάλα Piracanjuba 1 λίτρο, πλήρες γάλα UHT Italac 1 λίτρο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Gallo 500 ml, συμπυκνωμένο γάλα Moça 395 g, λευκό ρύζι Camil τύπου 1 5 kg.
- Υγρό: Αναψυκτικό Coca-Cola χωρίς ζάχαρη 2L· μπύρα Heineken sleek 350ml· αναψυκτικό Coca-Cola Original 2L· μπύρα Spaten pure malt 350ml (κρύα)· αναψυκτικό Coca-Cola χωρίς ζάχαρη 1,5L.
- Φρέσκα: 20 τεμάχια έξτρα λευκό αυγό Hortmix· κιμάς Centroeste prime 500 γρ. (κρύος)· μπριζόλα Centroeste 1 κιλό (κατεψυγμένη)· φιλέτο στήθος κοτόπουλου Sadia κατεψυγμένο 1 κιλό· μπανάνα Hortmix 500 γρ.
- Ευαλλοίωτα τρόφιμα: Τυρί μοτσαρέλα Président σε φέτες 150g· Παραδοσιακό ψωμί με τυρί Daki 400g· YoPRO 15g ρόφημα γάλακτος υψηλής πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτας Danone 250ml· Συσκευασία ψωμιών Original Panco 300g· Παραδοσιακό κρεμώδες τυρί κρέμα Vigor σε κύπελλο 200g.
