Ketika perusahaan beroperasi sepenuhnya melalui pengiriman, salah satu tantangan terbesar yang dihadapi merek adalah membangun koneksi dengan pelanggan mereka. Bagaimanapun, tanpa kehadiran fisik, hubungan cenderung sangat dangkal, dengan sedikit peluang untuk menciptakan ikatan dengan konsumen, sesuatu yang penting untuk proses loyalitas pelanggan.
Survei Salesforce, sebenarnya, menunjukkan bahwa bagi 95% warga Brasil, pengalaman sama pentingnya dengan produk atau layanan yang dibeli. Itulah mengapa jaringan MTG Foods – layanan pengiriman makanan Jepang dan poke terbesar di Brasil selatan, melalui merek Matsuri to Go dan Mok The Poke – memutuskan untuk berinvestasi tidak hanya pada kualitas makanan, tetapi juga pada kemasan yang menyertai produk tersebut. Dan begitulah "kotak bicara" lahir.
“Kami selalu memperhatikan cara kami bercerita dan persepsi yang akan dimiliki pelanggan terhadap kami. Itulah mengapa, sejak didirikan, kami telah mengadopsi kemasan yang menceritakan kisah dan berinteraksi dengan pelanggan kami, di samping memastikan pengalaman yang luar biasa saat mengonsumsi produk kami,” kata Raphael Koyama, CEO dari jaringan tersebut.
Kemasan tersebut menyertakan pesan yang diawali dengan kalimat: “Hai, saya kotak kecil yang bisa bicara :)”. Setelah itu, teks singkat memperkuat pesan tersebut, yang selalu memiliki tema dan tujuan tertentu. Pelanggan kemudian dapat memindai kode QR dan berinteraksi dengan konten dan tindakan yang dipromosikan oleh jaringan tersebut.
Merek ini lahir pada tahun 2020 dan telah mengadopsi strategi ini sejak saat itu. “Kami memiliki restoran fisik di Londrina, bernama Matsuri, yang ditutup karena komplikasi keuangan yang disebabkan oleh pandemi. Kami memiliki banyak pelanggan dan perlu mengkomunikasikan bahwa kami akan terus beroperasi, tetapi dengan cara yang berbeda. Kami menggunakan kotak bicara untuk menampilkan video, melalui Kode QR, dengan para pendiri, menjelaskan bahwa kami hanya akan beroperasi melalui layanan pesan antar, melalui Matsuri to Go,” jelas Koyama.
“Selain itu, kami membuat kemasan dengan slogan 'menyerah bukanlah pilihan' dan juga surat yang ditandatangani oleh para pendiri,” tambah Raphael. Selain surat tersebut, kemasan itu juga menyertakan kode QR yang memutar video para pendiri yang menjelaskan penutupan perusahaan, yang telah ditonton lebih dari 25.000 kali.
Operasi tersebut dengan cepat menjadi sukses: dalam waktu singkat, toko-toko baru dibuka dan Matsuri to Go menjadi jaringan pengiriman dan pesan antar makanan Jepang terbesar di Brasil selatan, saat ini dengan 25 lokasi di 5 negara bagian dan lebih dari 60.000 pesanan pengiriman per bulan.
Selama Piala Dunia 2022, merek tersebut menggunakan "kotak bicara" untuk mempromosikan taruhan: setiap tebakan yang benar akan menghasilkan kupon senilai R$10 untuk pelanggan toko, yang juga akan diikutsertakan dalam undian untuk mendapatkan kupon senilai R$50 lainnya untuk dibelanjakan di aplikasi atau situs web perusahaan. Kemasannya dicat hijau dan kuning sebagai penghormatan kepada tim nasional Brasil. Pada saat itu, toko tersebut hanya memiliki delapan gerai, tetapi lebih dari 1.100 pelanggan berpartisipasi dalam taruhan tersebut, yang menghasilkan 220 pemenang.
Kemasan Matsuri to Go versi terbaru menampilkan banner bertema dengan pesan akhir tahun: “Pada tahun 2024, kami merintis jalan baru dan mencapai tujuan baru. Pada tahun 2025, kami melanjutkan bersama, MENGATASI TANTANGAN, menulis kisah baru.” “Kotak bicara” tersebut memuat pesan yang menyajikan kondisi terkini merek dan tujuan untuk tahun 2025, dengan video yang direkam oleh CEO jaringan tersebut pada salah satu kode QR. Di sisi lain, terdapat daftar putar Spotify dengan musik bertema.
“Kami telah mengubah kemasan kami menjadi ciri khas unik merek kami. Sepanjang tahun, kami menciptakan berbagai versi, selalu dengan tujuan untuk tetap dekat dengan pelanggan kami. Bahkan segel kami pun memuat pesan 'mengandung cinta,' untuk mengkomunikasikan nilai-nilai dan tujuan kami,” jelas Raphael.
Selain itu, kemasan tersebut menyertakan daftar putar Spotify dengan lagu-lagu yang sama yang diputar di restoran Londrina, yang dibuka kembali pada tahun 2023. Daftar putar ini telah disimpan oleh 889 pengguna. Linktree, fitur yang digunakan untuk mengelompokkan semua tautan kode QR, telah mencatat lebih dari 27.000 interaksi, dan video-video tersebut telah ditonton hampir 30.000 kali.
MOK O POKE
Seiring dengan pertumbuhan Matsuri to Go, jaringan MTG Foods pun muncul, yang juga menaungi perusahaan lain: Mok The Poke, yang didirikan oleh Maria Clara Rocha, seorang mitra dalam grup tersebut. Berfokus pada hidangan tradisional Hawaii, Mok The Poke juga mencerminkan esensi hidangan tersebut dalam kemasannya.
“Poke dikenal sebagai makanan yang sehat dan mudah dimakan. Namun, yang paling menarik perhatian saya dari masakan ini adalah kepraktisannya dalam menyesuaikan dengan kehidupan sehari-hari saya. Oleh karena itu, kemasan kami perlu berfungsi sebagai wadah untuk dikonsumsi, tahan terhadap cairan, tetapi juga harus praktis agar pelanggan dapat mengonsumsinya di mana saja. Itulah mengapa kami mempelajari banyak pilihan hingga akhirnya sampai pada model kotak yang kami miliki saat ini, dengan ukuran yang disesuaikan, saus yang juga dikemas agar potongan renyah tetap renyah, dan dilengkapi dengan nampan untuk menopang semuanya,” jelas Maria Clara.
Selain itu, kemasan Mok The Poke juga bertujuan untuk mengkomunikasikan esensi merek. “Kami memilih warna-warna mencolok yang berasal dari masakan itu sendiri: warna oranye cerah berasal dari salmon, warna hijau dari kesegaran sayuran hijau campuran, dan warna kuning dari warna keemasan keripik kami. Selain itu, poke adalah hidangan yang sangat indah yang membuat pelanggan ingin 'makan dengan mata' dan mengambil foto. Jadi kami memperkuat slogan kami dan menambahkan frasa yang menyenangkan untuk membuat kemasan kami lebih keren dan Instagramable dari semua sudut,” tegas pengusaha wanita tersebut.
Gerai Mok The Poke beroperasi bersama dengan waralaba Matsuri to Go. Secara keseluruhan, terdapat 50 gerai di seluruh Brasil, dengan perkiraan pendapatan sebesar R$70 juta untuk tahun 2024. “Kami percaya pertumbuhan kami terkait erat dengan perhatian yang kami berikan pada pengalaman pelanggan. Dan kemasan selalu menjadi salah satu peluang terbaik untuk menjamin hal itu. Saya rasa itu berhasil,” canda Raphael Koyama.
