O iFood Move 2025, um dos maiores eventos da América Latina voltados ao setor de food service, reuniu milhares de empreendedores, executivos e especialistas no São Paulo Expo, em agosto, para discutir inovação, tecnologia e os desafios do futuro da alimentação no Brasil. O evento apresentou cases de sucesso que vêm transformando o mercado, entre eles a trajetória de uma marca com 49 anos de história, a Esfiha Imigrantes, que se consolidou como referência em São Paulo, fortalecida pela expansão para novas regiões e pela consolidação da unidade da Ricardo Jafet como uma das maiores operações de delivery do país.
O diretor executivo da Esfiha Imigrantes, Filipe Mello, destacou, durante sua participação, a importância de equilibrar tradição e inovação no setor de alimentação. Ele ressaltou que momentos como o iFood Move são fundamentais para trocar experiências, aprender e compartilhar visões sobre como unir história e modernidade em um mercado cada vez mais digital e competitivo.
O crescimento do delivery no Brasil foi outro ponto central debatido no evento. De acordo com estudo da Kantar, o delivery tem sido o principal responsável pelo aumento do consumo fora de casa no país, com maior frequência de pedidos e elevação do ticket médio. Esse comportamento, impulsionado pela pandemia, transformou os aplicativos de entrega em ferramentas essenciais para a competitividade das marcas. Hoje, qualidade, atendimento, embalagens personalizadas e experiência digital são fatores decisivos para fidelizar clientes.
Durante o evento, a Esfiha Imigrantes foi reconhecida como case número 1 da Maquinona do iFood, ferramenta que utiliza inteligência de dados e automação para potencializar a performance de vendas. O reconhecimento reforçou o protagonismo da marca na adoção de soluções digitais para otimizar operações, ampliar seu alcance e aprimorar a experiência dos clientes.
Dados apresentados durante o iFood Move reforçam o impacto econômico do setor. Segundo levantamento da FIPE, o delivery representou 0,64% do PIB nacional em 2024, movimentando R$ 140 bilhões e gerando mais de 1 milhão de postos de trabalho diretos e indiretos. Esses números evidenciam a relevância do setor não apenas para pequenos e grandes negócios, mas também para o desenvolvimento econômico e social do país.
A participação da Esfiha Imigrantes no evento consolidou sua imagem como uma marca que valoriza a tradição, ao mesmo tempo em que acompanha as mudanças no mercado e se conecta aos novos hábitos de consumo. Essa combinação fortalece o relacionamento com clientes e parceiros estratégicos, reafirmando seu compromisso com a inovação e a qualidade.
