Marmitas gewinnt auf dem Liefermarkt in Brasilien an Bedeutung 

Die Lunchboxen haben sich als eines der dynamischsten und vielversprechendsten Segmente des Liefermarktes in Brasilien konsolidiert, laut einer Umfrage von iFood im Jahr 2024 führt die brasilianische Küche, stark vertreten durch diese Art von Gericht, die Bestellungen zur Mittagszeit an, mit 381TP3 T der Gesamtzahl, gefolgt von Snacks. 

In der Gesamtwertung belegen die Lunchboxen den sechsten Platz unter den meistbefragten Küchen der Plattform, in den als “Super” eingestuften Restaurants belegt diese Kategorie den achten Rang, was ihre wachsende Relevanz in der Branche verstärkt. 

Diese Forderung spiegelt wesentliche Veränderungen im Verbraucherverhalten wider Während des 36. Abrasel-Kongresses hat der Experte Sergio Molinari Analysiert: “Die Marmitas stellen die Balance zwischen der Suche nach Bequemlichkeit und der Wertschätzung der brasilianischen Gastronomie darDieser Markt verbindet Tradition und Moderne, insbesondere im Kontext der Lieferung” 

Die Studie ergab auch weitere wichtige Trends Beim Frühstück dominiert die Bäckereiküche, mit 541TP3 T Bestellungen im zweiten Quartal 2024 Bereits beim Mittagessen sind neben den Lunchboxen auch Snacks stark vertreten, am Nachmittag und Abend stechen Snacks und Acai hervor, während im Morgengrauen Snacks mit stattlichen 701TP3 T Bestellvolumen führen. 

Molinari unterstreicht auch, wie diese Daten die zunehmende Diversifizierung der Verbraucherentscheidungen im Laufe des Tages zeigen und die Bedeutung eines vielfältigen Angebots zur Erfüllung unterschiedlicher Anforderungen unterstreichen: Seiner Meinung nach können Restaurants, die in maßgeschneiderte Lösungen, effiziente Logistik und an unterschiedliche Zielgruppen angepasste Menüs investieren, davon profitieren bedeutende Ergebnisse.  

Der Experte erwähnt auch, dass ein weiterer Punkt, der zum Erfolg der Lunchboxen beiträgt, ihre Flexibilität ist Das Angebot reicht von einfachen und erschwinglichen Optionen bis hin zu Premium-Mahlzeiten, mit raffinierten Zutaten und Fokus auf Gesundheit Diese Vielseitigkeit ist auf globale Verbrauchertrends ausgerichtet, bei denen Praktikabilität, Anpassung und Qualität Wettbewerbsunterschiede sind. 

Der Markt der Lunchboxen in Brasilien erweist sich als strategische Chance für Bars und Restaurants, die ihre Leistung steigern möchten. Für Verbraucher werden die Lunchboxen als praktische und schmackhafte Option konsolidiert, indem sie Tradition und Innovation bei jeder Mahlzeit kombinieren und den Anforderungen des Alltags gerecht werden.