Virale Trends sind Chancen für Unternehmer

Von Instagram bis zum Ladenschalter sind virale Trends in sozialen Netzwerken zu echten Verkaufswellen für kleine und mittlere Unternehmen geworden. Dies war der Fall beim “Morango do Amor”, das in wenigen Wochen Verbraucher gewann und die Einnahmen in Süßwaren im ganzen Land steigerte. Für Tausende von Unternehmern kann diese Art von Phänomen ein wertvolles Tor für neue Kunden sein, sofern es bei der Planung genutzt wird.

Laut Roger Klafke, einem Spezialisten für Wettbewerbsfähigkeit bei Sebrae RS, ist das Folgen sozialer Netzwerke unerlässlich, um Verbraucherbewegungen zu identifizieren, die neue Möglichkeiten schaffen können. „Diese Trends ermöglichen es kleinen Unternehmen und MEIs, Produkte schnell auf den Markt zu bringen und Zielgruppen zu erreichen, die ihr Geschäft vielleicht nicht anders kennen.“Aber Sie müssen über den Point Sale hinausdenken und diesen Moment nutzen, um die Marke zu stärken und das komplette Portfolio zu präsentieren”, erklärt er.

Die Herausforderung besteht darin, sicherzustellen, dass das Produkt auf die Geschäfts - und Produktionskapazität abgestimmt ist Dazu gehört eine sorgfältige Bestandsverwaltung, Lieferantenauswahl, Einsatz von Qualitätsinputs und insbesondere Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln Eine gute Struktur von technischen Datenblättern und Abfallkontrolle hilft, die Rentabilität auch in Zeiten hoher Nachfrage zu erhalten.

Ein weiterer Punkt ist das Auftragsmanagement und die effiziente Nutzung der Vertriebskanäle Lieferanwendungen, Instagram, WhatsApp und andere Plattformen erhöhen die Sichtbarkeit, erfordern aber auch die Beachtung von Gebühren und die richtige Preisbildung “Es ist wichtig, die realen Kosten jedes Produkts zu verstehen, um keine Marge zu verlieren”, verstärkt Klafke.

Entscheidend ist schließlich die Organisation der Produktion, Prozesse so weit wie möglich automatisieren, Rezepte standardisieren und Inputs planen helfen, Absatzspitzen ohne Qualitätseinbußen zu erfüllen Und vor allem muss man erkennen, dass jeder Trend einen Anfang, eine Mitte und ein Ende hat “Das Geheimnis ist, den Boom auszunutzen, ohne beim Vorbeigehen der Welle an Lagerbeständen hängen zu bleiben”, Details.

Der Erfolg von “Morango do Amor”

Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in Porto Alegre war Maria Bolaria, gelegen in Parcao, überrascht vom Trend von “Morango do Amor”, Erfolg in sozialen Netzwerken.

Traditionell auf selbstgemachte Kuchen spezialisiert, verkaufte die Süßware immer Erdbeerpralinen, allerdings in bescheidenem Umfang “Alles änderte sich von einem Tag auf den anderen Zum Start der Neuheit verkaufte der Laden mehr als 500 Einheiten an nur einem Tag”, beschreibt Inhaberin Analisa Simon.

Die Wirkung war unmittelbar, mit einer deutlichen Steigerung der Einnahmen, Extraprovisionen für das Team und einer vergleichbaren Bewegung, und noch höher, bis hin zu Terminen wie Ostern und Weihnachten, Der Erfolg brachte auch logistische Herausforderungen mit sich, wie fehlende Inputs, hohe Erdbeerpreise und die Notwendigkeit, das Team zu verstärken Um den Trend zu nutzen, umfasste die Süßware einen Minikuchen für Neukunden bei iFood, der sein Hauptprodukt vorstellte und zum Nachkauf aufrief.

Das Ergebnis war die Eroberung von 901TP3 T neuer Kunden auf der Plattform und wiederkehrende Bestellungen von der Erdbeere selbst, heute hält Maria Bolaria die Qualität des Produkts, investiert in Schulungen und arbeitet bereits bis Mitternacht, mit Plänen, die erste 24-Stunden-Bollaria in Porto Alegre zu werdenFür Analisa der “Amorango aus der Liebe”.