Der Lebensmitteleinzelhandel ist optimistisch für den diesjährigen Black Friday, mit Prognosen für Umsatzwachstum. Laut Daten von Neotrust Confi wird der Online-Einzelhandel während der Hauptwoche der Aktion, die am 29. November endet, einen Umsatzanstieg von 9,1 % verzeichnen. Die Daten, die sich als eine der wichtigsten für den Handel, insbesondere den elektronischen, etabliert haben, versprechen, die Verkäufe im Lebensmittelbereich zu steigern, da Verbraucher die Angebote nutzen, um essentielle Artikel zu lagern und exklusive Aktionen zu nutzen.
Entsprechend diesem Trend prognostiziert Daki einen Umsatzanstieg von bis zu 30 % im November. Mit einer Verstärkung von Promotionen und aggressiven Kampagnen im Laufe des Monats wird erwartet, in bestimmten Kategorien ein Wachstum von bis zu 50 % oder 60 % bei den Verkäufen zu erreichen. Der Einfluss verspricht äußerst positiv zu sein, und einige Unterkategorien wie alkoholische Getränke, Olivenöl, Milchgetränke, Spirituosen, Likör und andere alkoholfreie Getränke heben sich als einige der wichtigsten Treiber des Wachstums des Black Friday im Supermarktsektor hervor.
Um eine Vorstellung zu bekommen: Laut einer Erhebung von NielsenIQ Ebit, einem führenden Anbieter von Informationen und Einblicken zum E-Commerce in Brasilien, stieg die Anzahl der Bestellungen von Regalprodukten im gleichen Zeitraum des Vorjahres um über 157 %. Darüber hinaus zeigen die Daten, dass der Umsatz im Online-Verkauf von Schnellumschlagprodukten wie Lebensmitteln und Getränken im Black Friday 2023 die größte Aufmerksamkeit erregte und im Vergleich zu 2022 um 91 % gestiegen ist.
Dabei bereiten sich Unternehmen der Branche bereits auf die steigende Nachfrage vor, indem sie ihre Lagerbestände aufstocken, in gezielte Werbekampagnen investieren und die Gelegenheit nutzen, um verschiedene Verbraucherprofile anzusprechen.
Für Rafael Pinto, Direktor für Fulfillment bei Daki, einer vollständig digitalen Marktplatz-App, hat sich das Datum verwandelt und erweitert seine Reichweite über die traditionellen Elektronikartikel und große Konsumgüter hinaus. Der Black Friday ist keine reine Elektronik- und Konsumgüterveranstaltung mehr. Im Lebensmittelbereich beobachten wir eine steigende Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln und Bequemlichkeitsartikeln, hauptsächlich getrieben durch die zunehmende Digitalisierung und die Nutzung von Liefer-Apps. Dies spiegelt eine Veränderung im Einkaufsverhalten wider, bei der die Verbraucher Praktikabilität und Einsparungen beim Einkauf ihrer Vorräte suchen, kommentiert er.
Laut dem Bericht zur digitalen Transformation Lateinamerikas 2024 verzeichnete Brasil im Jahr das weltweit höchste Wachstum im E-Commerce, mit einem Anstieg der Online-Verkäufe um 16 %. Dieser rasante Anstieg spiegelt sich direkt in der wachsenden Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken über Apps wider und bringt erhebliche logistische Herausforderungen mit sich, insbesondere in Hochphasen wie dem Black Friday. Um eine zufriedenstellende Einkaufserfahrung zu gewährleisten, ist es unerlässlich, die Effizienz der Lieferungen und die angemessene Bestandsversorgung sicherzustellen, um operative Engpässe zu vermeiden und die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.
„Um ein zufriedenstellendes Einkaufserlebnis zu gewährleisten, erfordert der Black Friday eine genaue Planung. Neben der Vorbereitung auf ein steigendes Bestellvolumen muss unbedingt sichergestellt werden, dass die gesamte Lieferkette ohne Unterbrechung funktioniert. Die größte Herausforderung besteht nicht nur darin, das Umsatzwachstum zu bewältigen, sondern dabei auch die Servicequalität nicht zu beeinträchtigen. Wir erwarten eine deutliche Umsatzsteigerung, die alles von der Bestandskontrolle bis hin zu effizienten Lieferungen umfasst, die mit dem beschleunigten Tempo des Online-Shoppings in dieser Zeit Schritt halten müssen“, so sein Fazit.
