Laut der Umfrage + Wert, durch Ticket durchgeführt, Marke von Edenred Brasil für Vorteile und Engagement, das Angebot des Lieferservices von mehr als 4,5.000 befragte Restaurants in den fünf Regionen des Landes sind um vier Prozentpunkte gewachsen, von 44 % im Jahr 2023 auf 48 % in diesem Jahr. Die Erholung fand nach einem Rückgang von 16 p statt.p. zwischen 2022 und 2023 (von 60% auf 44%)
Der nationale Durchschnitt wurde von den Regionen angetrieben, die sich in der Erhebung hervorgetan haben. Im Norden, Der Anteil der Restaurants, die einen Lieferservice anbieten, stieg von 28% auf 64%. In der Folge, es erscheint der Mittlere Westen, das 43% auf 59% im gleichen Zeitraum. Der Süden ist von 42% auf 50% gewachsen. Mit einer stabileren Steigerung, von 47% auf 48%, Die Region Südosten belegte den vierten Platz. Der Nordosten war der einzige, der einen Rückgang verzeichnete, von 37% auf 36%
Die Umfrage ergab auch, dass 56% der Restaurants eigene Kanäle zur Entgegennahme von Bestellungen nutzen. Die Daten tragen dazu bei, dass die Betriebe und Unternehmen im Bereich Lieferung ein besseres Verständnis für die Markttrends entwickeln und fundiertere Entscheidungen in Bezug auf ihr Geschäft treffen können, kommentiert Nathália Ghiotto, Produktleiterin von Ticket
Vier von zehn Menschen bestellen Essen per Lieferung
Eine weitere Umfrage, die von Ticket durchgeführt wurde, mit fast zehntausend Menschen, es zeigte sich, dass 40% der Brasilianer die Gewohnheit haben, Essen über Lieferdienste zu bestellen, und dass 11% ein bis zwei Bestellungen pro Woche aufgeben. Wenn nur die Verbraucher der Generation Z analysiert werden, im Alter von 15 bis 28 Jahren, dieser Prozentsatz steigt auf 51%
Laut der Marke, oFastfood"es ist die am häufigsten nachgefragte Kategorie im Liefermodus, gefolgt von "brasilianisches Essen", Imbiss, Pizzaria und Fleisch.
