Laut einer Umfrage von Ticket, einer Marke von Edenred Brasil, die sich auf Essensgutscheine spezialisiert hat, geben Verbraucher im Durchschnitt 12 % mehr für Lieferbestellungen aus als für Restaurantbesuche. Während die durchschnittlichen Kosten pro Mahlzeit bei Lieferbestellungen zwischen Januar und Mai dieses Jahres 66,21 R$ betrugen, lagen die durchschnittlichen Ausgaben in Restaurants bei 58,86 R$.
Die Studie zu Markennutzen und Kundenbindung ergab auch einen Unterschied zwischen den am häufigsten konsumierten Küchenrichtungen in den beiden Bestellmodi. Während bei Online-Bestellungen Fast Food , gefolgt von brasilianischer Küche und Snacks aus Imbissbuden, ist beim direkten Verzehr in Restaurants brasilianisches Essen am beliebtesten, gefolgt von Backwaren und Snacks aus Imbissbuden.
Bei den höchsten Preisen pro Bestellung sticht Meeresfrüchte (87,77 R$) im Lieferservice hervor. In Restaurants vor Ort waren japanische Gerichte im Durchschnitt am teuersten (104,68 R$). Zu den günstigsten Gerichten zählt die Küche von Minas Gerais im Lieferservice (49,54 R$), während im Restaurant selbst Bäckereigerichte diese Position einnehmen (29,89 R$).
Durchschnittliche Ausgaben – Januar bis Mai 2024
| Lieferung | Essen Sie in |
| R$66,21 | R$ 58,86 |
Höhere durchschnittliche Ausgaben – Januar bis Mai 2024
| Lieferung | Essen Sie in |
| Meeresfrüchte (R$ 87,77) | Japanisches Essen (R$ 104,68) |
| Japanisches Essen (R$ 84,80) | Lateinamerikanische Küche (R$ 88,86) |
| Lateinamerikanische Küche (R$ 84,44) | Meeresfrüchte (R$ 80,80) |
Niedrigere durchschnittliche Ausgaben – Januar bis Mai 2024
| Lieferung | Essen Sie in |
| Küche aus Minas Gerais (R$ 49,59) | Bäckerei (R$ 29,89) |
| Pastell (R$ 50,35) | Pastell (R$ 32,88) |
| Bäckerei (R$ 51,05) | Kaffee und Süßigkeiten (R$ 35,95) |
