4 Franchises, die die brasilianische Fast-Food-Landschaft neu gestalten

Das Verbraucherverhalten hat sich verändert und Fast Food verändert sich gemeinsam. Hing der Erfolg in der Branche vor dem Zeitpunkt von großen Küchen, umfangreichen Menüs und belebten Hallen ab, sind heute die Marken mit kompakten Abläufen, effizientem Management und völliger Konzentration auf Agilität und Komfort die Führung bei der Transformation.

Laut Studie Foodservice Brasilien 202566% der Brasilianer werden von der Beratungsfirma Galunion in Zusammenarbeit mit dem Qualibest Institute durchgeführt und bevorzugen Marken, die praktische, leckere und unbürokratische Mahlzeiten liefern. Diese Daten verstärken eine Marktwende: den Aufstieg dessen, was Experten bereits „novo brasilianisches Fast Food“nennennen””.”.

Diese Franchises verkaufen nicht nur Fast Food, sondern verkaufen auch einfache, gut durchgeführte und leicht zu reproduzierende Erlebnisse mit wettbewerbsfähigem durchschnittlichem Ticket- und Skalenpotenzial.

Treffen Sie als nächstes vier Marken, die dieser Bewegung voraus sind.

Verrückt nach Coxinha

Mit einem kompakten Ladenformat, einem beliebten mittleren Ticket und einem affektiven Reiz ist Loucos por Coxinha ein Beispiel dafür, wie ein typisches Produkt zu einer erfolgreichen Marke werden kann. Das Franchise bietet eine vereinfachte Bedienung, einfach zu reproduzieren und mit hohem Umsatz, ideal für Einkaufszentren, Straßenpunkte und Lieferungen. Heute ist es eines der am schnellsten wachsenden Netzwerke im Snacksegment.

• Geschätzte Gesamtanfangsinvestition: ab 131 Tausend R$
  $ 40 mil monatliche durchschnittliche Abrechnung: von
  Rückgabezeit: Von 12 bis 30 Monaten

Italien in Box

Italien bei Box setzt auf die Neuerfindung der traditionellen italienischen Küche mit Fokus auf Logistik und Lieferung Seine Pasta erreicht den Kunden in einer smarten Verpackung, die Temperatur und Textur bewahrt Mit optimiertem Betrieb und standardisiertem Menü vereint die Marke Komfort, Geschmack und Leistung (drei Säulen des modernen Fast Food.

• Erstinvestition: 1.400.000 R$ (einschließlich Franchisegebühr)
• Durchschnittliche monatliche Abrechnung: R$ 100 mil
• Amortisationszeit: 18 Monate

Tastefy

Tastefy (Old ATW Delivery) arbeitet als gemeinsame dunkle Küche, in der verschiedene Marken wie Number One Chicken und Brazil und New Delivery (Old ATW Delivery) innerhalb einer einzigen Struktur arbeiten. Dadurch können Sie die Abrechnung pro Quadratmeter skalieren, das Team optimieren und die Kosten unter Kontrolle halten. Das Unternehmen investiert in KI, anpassungsfähige Menüs und agile Prozesse und ist eine Referenz für Innovationen im Food-Service.

• Geschätzte Gesamtanfangsinvestition: 1.400.299.000 R$ (einschließlich Franchisegebühr)
• Durchschnittliche monatliche Abrechnung: R$240 mil
• Rückgabefrist: 12 bis 24 Monate

Polar Shake

Mit Geschäften in den Vereinigten Staaten und direkter Kontrolle aus Brasilien hat Polar Shake ein ausgelagertes Managementmodell geschaffen, das Investoren anzieht, die daran interessiert sind, in Dollar zu fakturieren, ohne das Land zu verlassen Der Franchisegeber kümmert sich um den Betrieb, das Team, das Inventar und den monatlichen Abschluss. „Der Investor verfolgt alles aus der Ferne. Das Produkt zeichnet sich auch durch seine Ästhetik und seinen instagramierbaren Reiz aus und konzentriert sich auf Touristen und junge Erwachsene.

• Geschätzte Gesamtanfangsinvestition: ab 220 Tausend R$
• Durchschnittliche monatliche Abrechnung: von R$100 bis R$120 mil
• Rückgabezeit: 24 bis 30 Monate