Detailhandelens fødevaresektor er optimistisk for Black Friday i år, med vækstprognoser for omsætningen. I henhold til data fra Neotrust Confi, detail online forventes at registrere en stigning på 9,1% af salget i løbet af den vigtigste uge af kampagnen, der slutter den 29. november. En data, der blev konsolideret som en af de mest relevante for handel, især den elektroniske, lover salgene i fødevaresegmentet, i takt med at forbrugerne udnytter tilbudene til at hamstre essentielle varer og drage fordel af eksklusive kampagner
Følger denne tendens, Daki forudser en stigning på op til 30% i salget i november måned. Med en forstærkning af kampagner og aggressive tilbud i løbet af måneden, forventningen er at nå op til 50% eller 60% vækst i salget i bestemte kategorier. "Indvirkningen lover at være ganske positiv, og nogle underkategorier som alkoholiske drikke", olivenolie, mejeriprodukt, destillater, likør og andre ikke-alkoholiske drikkevarer skiller sig ud som nogle af de vigtigste drivkræfter bag væksten af Black Friday i supermarkedsektoren.”, komplementerer
For at få en idé, ifølge en undersøgelse udført af NielsenIQ Ebit, leder af informationer og indsigter om e-handel i Brasilien, antallet af bestillinger på hyldeprodukter er steget med mere end 157% i samme periode sidste år. Derudover, dataene viser, at omsætningen fra online salg af hurtigomsætningsprodukter, som som mad og drikke,var det store højdepunkt på Black Friday i 2023 og voksede med 91% i salget sammenlignet med 2022
Det er med dette in mente, at virksomheder i sektoren allerede forbereder sig på stigningen i efterspørgslen, forstærke lagre og investere i målrettede kampagner samt udnytte muligheden for at tiltrække forskellige forbrugerprofiler.
Til Rafael Pinto, Direktør for Fulfillment hos Daki, fuldendt markedapplikation 100% digital, datoen har ændret sig, udvidelse af din rækkevidde ud over de traditionelle elektroniske apparater og store forbrugsvarer. "Black Friday er ikke længere kun en dato fokuseret på elektronik og store forbrugsvarer". I fødevaresektoren, vi har bemærket en stigende efterspørgsel efter basisvarer og bekvemmelighedsprodukter, drevet hovedsageligt af stigningen i digitaliseringen og brugen af leveringsapps. Dette afspejler en ændring i købsadfærd, hvor forbrugerne søger bekvemmelighed og økonomi i forsyningen af deres skuffer, kommenter
I henhold til den digitale transformationsrapport for Latinamerika 2024, Brasilien har registreret den største vækst i e-handel i verden i år, registrering af en stigning på 16% i online salget. Denne hurtige stigning afspejler direkte den stigende efterspørgsel efter mad og drikke via apps, medbringende betydelige logistiske udfordringer, især i perioder med høj efterspørgsel, som som Black Friday. For at opretholde en tilfredsstillende købsoplevelse, det er uundgåeligt at sikre effektiviteten af leverancerne og den passende forsyning af lagrene, undgåelse af operationelle flaskehalse og opfyldelse af forbrugernes forventninger
For at opretholde en tilfredsstillende købsoplevelse, Black Friday kræver en præcis planlægning. Udo vi forudser en stigning i antallet af ordrer, det er afgørende at sikre, at hele forsyningskæden fungerer uden afbrydelser. Den største udfordring er ikke kun at absorbere væksten i salget, men men gøre det uden at gå på kompromis med kvaliteten af tjenesten. Vores forventning er en betydelig stigning i salget, hvad der involverer alt fra lagerstyring til effektivitet i leverancerne, der skal følge med det hurtige tempo af online shopping i denne periode, afslutter
