Antallet af leveringsbrugere i Brasilien forventes at nå 90,5 millioner i 2029

Brasilien er et af de vigtigste globale fødevareleverancemarkeder, og tendensen er for kontinuerlig vækst.Leveringsplatformene har investeret i variation og kvalitet og udvidet de muligheder, der er tilgængelige for forbrugerne.

I denne sammenhæng er estimatet, at landet har 90,5 millioner leveringsbrugere ved udgangen af 2029, ifølge data fra Statista. Det vil sige, at tallet vil nærme sig halvdelen af den brasilianske befolkning.

Med denne vækst søger virksomheder i sektoren at betjene nye målgrupper mere effektivt, hvilket også øger efterspørgslen.

Madleveringen fortsætter med at vokse blandt brasilianerne

I øjeblikket, omkring 40% af brasilianere bruger levering platforme, ifølge en undersøgelse fra Ticket. Efter væksten forårsaget af pandemien, har segmentet bevaret sin høje bane på grund af søgen efter praktisk og hastighed i hverdagen.

Globalt forventes sektoren at flytte US$ 1,4 billioner i 2025, ifølge Statista.Derudover vil antallet af forbrugere fortsætte med at stige, og kan svare til omkring en tredjedel af verdens befolkning ved udgangen af 2029.

I Brasilien er iFood førende på markedet, men et stigende antal restauranter har investeret i deres egne leveringsplatforme.Derudover gør økonomiske usikkerheder levering til et attraktivt alternativ, da det giver mulighed for at optimere driftsomkostningerne.

Forbrugerprofil for levering i Brasilien

Væksten i efterspørgslen efter levering er direkte forbundet med ændringer i forbrugsvaner. Tickets undersøgelse frigav relevante data om profilen af brasilianere, der bruger disse tjenester.

Generation Z, sammensat af personer mellem 15 og 28 år, er hovedpublikummet for levering, med 51% af denne gruppe ved hjælp af platforme af typen. Denne aldersgruppe, mere digitaliseret og forbundet med teknologiske innovationer, har større fortrolighed med onlinetjenester.

De hyppigste ordrer omfatter fastfood, såsom burgere og pizzaer, samt traditionelle brasilianske køkken og kød. Samtidig er forbruget af sunde fødevarer vokset 98% i de seneste år, ifølge Sebrae.

Derudover har den øgede efterspørgsel efter naturlige og veganske muligheder fået platforme til at diversificere deres tilbud i dette segment.

Udfordringer og muligheder for sektoren

På trods af væksten giver leveringsmarkedet udfordringer, især for nye virksomheder, da iFood holder 80% af ordrer. Imidlertid har vedtagelsen af sine egne platforme af restauranter og supermarkeder vundet frem.

En konsolideret trend er dark kitchens-modellen, der fungerer som køkkener til leveringStatista forventer, at dette format i 2030 vil tegne sig for halvdelen af de globale leveringstjenester.

Kunstig intelligens er også blevet indarbejdet i branchen for at personliggøre kundeservice baseret på forbrugeradfærd.Dataanalyse giver dig mulighed for at tilbyde måltider og kampagner mere effektivt.

Logistik er fortsat en udfordring, hvad enten det drejer sig om hurtige leverancer i store bycentre eller for at nå mere fjerntliggende regioner.Så løsninger som automatiserede ruter og brugen af autonome køretøjer testes af virksomheder i sektoren.

Den øgede efterspørgsel forstærker også behovet for variation på menuer. Virksomheder, der prioriterer specifikke diæter og kostrestriktioner, kan skille sig ud midt i konkurrencen.

Væksttendensen bør fortsætte i fremtiden

I Brasilien forventes fødevareleverancemarkedet at nå US$ 21,18 milliarder i omsætning i 2025. Forventningen er en årlig vækst på 7,05% i 2029, der når US$ 27,81 milliarder.

Med udvidelsen af mørke køkkener og fremme af teknologiske innovationer har levering en tendens til at blive endnu mere tilgængelig, hvilket udvider sine aktiviteter til andre segmenter af fødevareindustrien.