Před lety, kdy se pizza objednávala přes pevnou linku a nabídka jídelního lístku se prakticky omezovala na mozzarellu a pepperoni, si nikdo nedokázal představit, jak zásadní bude digitální věk pro získávání nových zákazníků i udržení stávajících. V odvětví stravovacích služeb může strategické využití pokročilých technologií významně transformovat provoz a zákaznickou zkušenost.
Elvis Marins, majitel řetězce Pizza Now, zdůrazňuje důležitost systémů řízení a distribučních platforem pro vývoj podniku. „Zavedení robustních systémů a efektivních platforem bylo zásadní pro úspěch a růst franšíz,“ říká Marins.
Být kompetentní v provozu je klíčové, zejména ve franšízovém sektoru, kde je vše standardizované a musí splňovat standardy kvality. Efektivita a předcházení plýtvání jsou základními faktory úspěchu značky.
Jako nástroj využívá Pizza Now jeden z předních systémů pro správu franšíz, který nabízí kompletní implementační podporu a zahrnuje firemní univerzitu pro zvýšení efektivity školení. Systém má navíc podpůrný modul, který centralizuje komunikaci s franšízanty a usnadňuje tak každodenní administrativu.
Další klíčovou součástí je řešení pro správu objednávek, které řídí finance a zásoby a také optimalizuje proces přípravy. „To umožňuje vzdálenou kontrolu v reálném čase, řízení interního pracovního postupu a prevenci zpoždění dodávek,“ vysvětluje Marins.
Kromě zmíněných systémů franšíza investuje do vlastní rozvozové platformy a také do partnerství se společností iFood, kde všechny prodejny dosáhly nejvyššího hodnocení. „Naším cílem je vždy upřednostňovat efektivitu a zajistit, aby pizza k zákazníkovi dorazila lahodná a horká, a zároveň zachovat vysoké standardy kvality,“ uzavírá.
Integrace pokročilých technologií nejen modernizuje provoz prodejen, ale hraje také klíčovou roli v trvalém úspěchu a spokojenosti zákazníků. Technologické inovace mohou sloužit jako významný rozlišovací prvek na vysoce konkurenčním trhu, což vede k vysokým tržbám franšízových jednotek. Například Pizza Now má v roce 2024 v plánu překročit 20 milionů realů.
