খাদ্য খুচরা বিক্রেতারা এই বছরের ব্ল্যাক ফ্রাইডে নিয়ে আশাবাদী, রাজস্ব বৃদ্ধির পূর্বাভাস রয়েছে। নিওট্রাস্ট কনফির তথ্য অনুসারে, ২৯শে নভেম্বর শেষ হওয়া প্রচারণার মূল সপ্তাহে অনলাইন খুচরা বিক্রেতাদের বিক্রি ৯.১% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। এই তারিখটি, যা বাণিজ্যের জন্য, বিশেষ করে ই-কমার্সের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে, খাদ্য খাতে বিক্রয় বৃদ্ধির প্রতিশ্রুতি দেয়, কারণ গ্রাহকরা প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র মজুদ করার জন্য এবং এক্সক্লুসিভ প্রচারের সুবিধা নেওয়ার জন্য ডিলগুলির সুবিধা গ্রহণ করেন।
এই প্রবণতা অনুসরণ করে, ডাকি নভেম্বর মাসে ৩০% পর্যন্ত বিক্রয় বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছে। মাস জুড়ে বর্ধিত প্রচারণা এবং আক্রমণাত্মক প্রচারণার মাধ্যমে, নির্দিষ্ট কিছু বিভাগে ৫০% বা ৬০% পর্যন্ত বিক্রয় বৃদ্ধি অর্জনের প্রত্যাশা করা হচ্ছে। "এর প্রভাব বেশ ইতিবাচক হওয়ার প্রতিশ্রুতি রয়েছে এবং কিছু উপশ্রেণী যেমন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, জলপাই তেল, দুগ্ধজাত পানীয়, স্পিরিট, লিকার এবং অন্যান্য অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সুপারমার্কেট খাতে ব্ল্যাক ফ্রাইডে বৃদ্ধির প্রধান চালিকাশক্তি হিসেবে দাঁড়িয়েছে," তিনি আরও বলেন।
ব্রাজিলের ই-কমার্স তথ্য ও অন্তর্দৃষ্টির শীর্ষস্থানীয় প্রতিষ্ঠান NielsenIQ Ebit-এর পরিচালিত একটি জরিপ অনুসারে, গত বছরের একই সময়ে শেল্ফ-স্থিতিশীল পণ্যের অর্ডারের সংখ্যা ১৫৭%-এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। তদুপরি, তথ্য দেখায় যে খাদ্য ও পানীয়ের মতো দ্রুত চলমান পণ্যের অনলাইন বিক্রয় থেকে আয় ছিল ব্ল্যাক ফ্রাইডে ২০২৩-এর হাইলাইট, যা ২০২২ সালের তুলনায় ৯১% বৃদ্ধি পেয়েছে।
এই বিষয়টি মাথায় রেখে, এই খাতের কোম্পানিগুলি ইতিমধ্যেই বর্ধিত চাহিদার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, তাদের ইনভেন্টরি শক্তিশালী করছে এবং লক্ষ্যবস্তু প্রচারণায় বিনিয়োগ করছে এবং বিভিন্ন ভোক্তা প্রোফাইলকে আকর্ষণ করার সুযোগ ব্যবহার করছে।
১০০% ডিজিটাল মুদিখানার অ্যাপ ডাকির ফুলফিলমেন্ট ডিরেক্টর রাফায়েল পিন্টোর মতে, ছুটির দিনটি রূপান্তরিত হচ্ছে, ঐতিহ্যবাহী ইলেকট্রনিক্স এবং বৃহৎ ভোগ্যপণ্যের বাইরেও এর পরিধি প্রসারিত হচ্ছে। "ব্ল্যাক ফ্রাইডে এখন আর কেবল ইলেকট্রনিক্স এবং বৃহৎ ভোগ্যপণ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করার দিন নয়। খাদ্য খাতে, আমরা মৌলিক এবং সুবিধাজনক জিনিসপত্রের ক্রমবর্ধমান চাহিদা দেখেছি, যা মূলত বর্ধিত ডিজিটালাইজেশন এবং ডেলিভারি অ্যাপের ব্যবহার দ্বারা পরিচালিত। এটি কেনাকাটার অভ্যাসের পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করে, যেখানে গ্রাহকরা তাদের প্যান্ট্রি মজুদ করার সময় সুবিধা এবং সঞ্চয় খুঁজছেন," তিনি মন্তব্য করেন।
ল্যাটিন আমেরিকা ডিজিটাল ট্রান্সফরমেশন রিপোর্ট ২০২৪ অনুসারে, ব্রাজিল এই বছর ই-কমার্সে সর্বোচ্চ বৈশ্বিক প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করেছে, অনলাইন বিক্রয়ে ১৬% বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে। এই দ্রুত প্রবৃদ্ধি সরাসরি অ্যাপের মাধ্যমে খাদ্য ও পানীয়ের ক্রমবর্ধমান চাহিদার মধ্যে প্রতিফলিত হয়েছে, যা উল্লেখযোগ্য লজিস্টিক চ্যালেঞ্জ তৈরি করে, বিশেষ করে ব্ল্যাক ফ্রাইডের মতো শীর্ষ সময়ে। একটি সন্তোষজনক কেনাকাটার অভিজ্ঞতা বজায় রাখার জন্য, দক্ষ ডেলিভারি এবং পর্যাপ্ত ইনভেন্টরি সরবরাহ নিশ্চিত করা, কার্যকরী বাধা এড়ানো এবং ভোক্তাদের প্রত্যাশা পূরণ করা অপরিহার্য।
"একটি সন্তোষজনক কেনাকাটার অভিজ্ঞতা বজায় রাখার জন্য, ব্ল্যাক ফ্রাইডে-এর জন্য সুনির্দিষ্ট পরিকল্পনা প্রয়োজন। অর্ডারের পরিমাণ বৃদ্ধির প্রত্যাশা করার পাশাপাশি, পুরো সরবরাহ শৃঙ্খলটি কোনও বাধা ছাড়াই পরিচালিত হচ্ছে তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল কেবল বর্ধিত বিক্রয় শোষণ করা নয়, বরং পরিষেবার মানের সাথে আপস না করে তা করা। আমরা বিক্রয়ে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি আশা করি, যার মধ্যে ইনভেন্টরি নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে দক্ষ ডেলিভারি পর্যন্ত সবকিছুই অন্তর্ভুক্ত, যা এই সময়ের মধ্যে অনলাইন কেনাকাটার ত্বরান্বিত গতির সাথে তাল মিলিয়ে চলতে হবে," তিনি উপসংহারে বলেন।
