Kapag ang mga kumpanya ay nagpapatakbo lamang sa pamamagitan ng paghahatid, isa sa mga pinakamalaking hamon na kinakaharap ng mga tatak ay ang pagbuo ng koneksyon sa kanilang mga customer. Tutal, kung walang pisikal na presensya, ang relasyon ay may posibilidad na maging napakababaw, na may kaunting mga pagkakataon upang lumikha ng isang ugnayan sa mga mamimili, isang bagay na mahalaga para sa proseso ng katapatan ng customer.
Sa katunayan, isang survey ng Salesforce ang nagpahiwatig na para sa 95% ng mga Brazilian, ang karanasan ay kasinghalaga ng produktong o serbisyong binibili. Kaya naman ang MTG Foods chain – ang pinakamalaking serbisyo sa paghahatid ng pagkain at poke sa timog Brazil, sa pamamagitan ng mga tatak nitong Matsuri to Go at Mok The Poke – ay nagpasyang mamuhunan hindi lamang sa kalidad ng pagkain, kundi pati na rin sa packaging na kasama ng mga produkto. At dito isinilang ang "talking box".
“Noon pa man ay lagi na naming inaalala ang aming pagkukuwento at ang persepsyon ng aming mga customer tungkol sa amin. Kaya naman, simula nang itatag kami, gumamit na kami ng mga packaging na nagkukuwento at nakikipag-ugnayan sa aming mga customer, bukod pa sa pagtiyak ng isang mahusay na karanasan sa pagkonsumo ng aming mga produkto,” sabi ni Raphael Koyama, CEO ng kadena.
Kasama sa pakete ang isang mensahe na nagsisimula sa sumusunod na paraan: “Hi, I'm a speaking box :)”. Kasunod nito, isang maikling teksto ang nagpapatibay sa mensahe, na laging may partikular na tema at layunin. Pagkatapos ay maaaring i-scan ng customer ang mga QR code at makipag-ugnayan sa nilalaman at mga aksyon na itinataguyod ng network.
Ang tatak ay isinilang noong 2020 at ginamit ang estratehiyang ito mula noon. “Mayroon kaming pisikal na restawran sa Londrina, na tinatawag na Matsuri, na isinara dahil sa mga komplikasyon sa pananalapi na dulot ng pandemya. Marami kaming mga customer at kinailangan naming ipaalam na magpapatuloy kami, ngunit sa ibang paraan. Ginamit namin ang talking box upang magpakita ng isang video, sa pamamagitan ng QR-Code, kasama ang mga tagapagtatag, na nagpapaliwanag na magpapatakbo lamang kami sa pamamagitan ng paghahatid, sa pamamagitan ng Matsuri to Go,” paliwanag ni Koyama.
“Bukod pa rito, gumawa kami ng packaging na may slogan na 'hindi opsyon ang pagsuko' at mayroon ding liham na nilagdaan ng mga tagapagtatag,” dagdag ni Raphael. Bukod sa liham, kasama sa packaging ang isang QR code na nagpapalabas ng video ng mga tagapagtatag na nagpapaliwanag ng pagsasara, na napanood nang mahigit 25,000 beses.
Mabilis na naging matagumpay ang operasyon: sa maikling panahon, nagbukas ang mga bagong tindahan at ang Matsuri to Go ang naging pinakamalaking Japanese food delivery at takeaway chain sa katimugang Brazil, na kasalukuyang may 25 lokasyon sa 5 estado at mahigit 60,000 delivery order kada buwan.
Noong 2022 World Cup, ginamit ng brand ang "talking box" upang i-promote ang isang betting pool: bawat tamang hula ay bubuo ng isang R$10 na kupon para sa mga customer ng chain, na isasali rin sa isang bunutan para sa isa pang R$50 na kupon na gagastusin sa app o sa website ng kumpanya. Ang packaging ay pininturahan ng berde at dilaw bilang parangal sa pambansang koponan ng Brazil. Noong panahong iyon, ang chain ay mayroon lamang walong tindahan, ngunit mahigit 1,100 na customer ang lumahok sa betting pool, na mayroong 220 na nanalo.
Ang pinakabagong bersyon ng Matsuri to Go packaging ay nagtatampok ng isang may temang banner na may mensahe sa katapusan ng taon: “Noong 2024, nagtakda tayo ng mga bagong landas at nakarating sa mga bagong destinasyon. Sa 2025, patuloy tayong magkakasama, PAGLABAN SA MGA HAMON, pagsulat ng mga bagong kwento.” Ang “talking box” ay nagdadala ng mensahe na nagpapakita ng kasalukuyang sandali at mga layunin ng brand para sa 2025, kasama ang isang video na nirekord ng CEO ng network sa isa sa mga QR code. Sa kabilang banda, isang Spotify playlist na may may temang musika.
“Binago namin ang aming packaging upang maging isang natatanging katangian ng aming brand. Sa buong taon, lumilikha kami ng iba't ibang bersyon, na palaging may layuning manatiling malapit sa aming mga customer. Maging ang aming selyo ay may dalang mensaheng 'naglalaman ng pagmamahal,' upang maipabatid ang aming mga pinahahalagahan at layunin,” pagdidiin ni Raphael.
Bukod pa rito, kasama sa packaging ang mga playlist ng Spotify na may parehong mga kantang pinatugtog sa Londrina restaurant, na muling binuksan noong 2023. Ang mga playlist na ito ay na-save na ng 889 na user. Ang linktree, isang feature na ginagamit para pagsama-samahin ang lahat ng QR-code links, ay nakapagtala na ng mahigit 27,000 engagements, at ang mga video ay nakakuha na ng halos 30,000 views.
MOK O POKE
Kasabay ng paglago ng Matsuri to Go, lumitaw ang network ng MTG Foods, na kinabibilangan din ng isa pang kumpanya: ang Mok The Poke, na itinatag ni Maria Clara Rocha, isang kasosyo sa grupo. Nakatuon sa tradisyonal na lutuing Hawaiiano, ang Mok The Poke ay makikita rin sa packaging nito.
“Ang Poke ay nailalarawan sa pagiging malusog at madaling kainin na pagkain. Ngunit ang pinakanabighani sa akin sa lutuing ito ay ang praktikalidad nito sa pag-aangkop sa aking pang-araw-araw na buhay. Kaya naman, ang aming balot ay kailangang magsilbing mangkok para sa pagkonsumo, na may resistensya sa likido, ngunit kailangan din itong maging praktikal upang mabigyan ng pagkakataon ang mga mamimili na ubusin ito kahit saan. Kaya naman pinag-aralan namin ang maraming opsyon hanggang sa nakamit namin ang modelong kahon na mayroon kami ngayon, na may customized na laki, na may mga sarsa na nakabalot din upang ang malutong na piraso ay dumating nang malutong, at may tray na susuporta sa lahat,” paliwanag ni Maria Clara.
Bukod pa rito, layunin din ng Mok The Poke packaging na ipabatid ang esensya ng brand. “Pinili namin ang mga kapansin-pansing kulay na nagmumula sa mismong lutuin: ang matingkad na kulay kahel ay nagmumula sa salmon, ang berde ay nagmumula sa kasariwaan ng pinaghalong gulay, at ang dilaw ay nagmumula sa ginintuang kulay ng aming mga crisps. Bukod pa rito, ang poke ay isang napakagandang putahe na nagpapagana sa mga customer na 'kumain nang nakatitig' at kumuha ng mga litrato. Kaya pinatibay namin ang aming slogan at nagdagdag ng masasayang parirala upang gawing mas astig at Instagrammable ang aming packaging mula sa lahat ng anggulo,” pagbibigay-diin ng negosyanteng babae.
Ang mga yunit ng Mok The Poke ay nagpapatakbo kasama ng mga prangkisa ng Matsuri to Go. Sa kabuuan, mayroong 50 yunit sa buong Brazil, na may tinatayang kita na R$70 milyon para sa 2024. "Naniniwala kami na ang aming paglago ay malapit na nauugnay sa pangangalaga na ginagawa namin sa karanasan ng aming customer. At ang packaging ay palaging isa sa mga pinakamahusay na pagkakataon upang magarantiya iyon. Sa tingin ko ay gumana ito," biro ni Raphael Koyama.
