Edenred Brasil de Benefícios e Engajamento-এর একটি ব্র্যান্ড Ticket দ্বারা পরিচালিত +Valor জরিপ অনুসারে, দেশের পাঁচটি অঞ্চলে জরিপ করা ৪,৫০০ টিরও বেশি রেস্তোরাঁর ডেলিভারি পরিষেবার অফার চার শতাংশ পয়েন্ট বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ২০২৩ সালে ৪৪% থেকে এই বছর ৪৮% হয়েছে। ২০২২ থেকে ২০২৩ সালের মধ্যে ১৬ শতাংশ পয়েন্ট হ্রাসের পরে (৬০% থেকে ৪৪%) এই পুনরুদ্ধার ঘটেছে।
জরিপে যেসব অঞ্চল উল্লেখযোগ্যভাবে স্থান পেয়েছে তার উপর নির্ভর করে জাতীয় গড় হার নির্ধারণ করা হয়েছে। উত্তরে, ডেলিভারি পরিষেবা প্রদানকারী রেস্তোরাঁর অংশ ২৮% থেকে বেড়ে ৬৪% হয়েছে। এরপর রয়েছে মধ্য-পশ্চিম, যা একই সময়ে ৪৩% থেকে ৫৯% হয়েছে। দক্ষিণে বৃদ্ধি পেয়েছে ৪২% থেকে ৫০%। আরও স্থিতিশীল বৃদ্ধির সাথে, ৪৭% থেকে ৪৮%, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল চতুর্থ স্থানে এসেছে। উত্তর-পূর্বে একমাত্র হ্রাস দেখা গেছে, ৩৭% থেকে ৩৬%।
জরিপে আরও দেখা গেছে যে ৫৬% রেস্তোরাঁ অর্ডার গ্রহণের জন্য তাদের নিজস্ব চ্যানেল ব্যবহার করে। "এই তথ্য ডেলিভারি সেক্টরের সাথে সম্পর্কিত প্রতিষ্ঠান এবং কোম্পানিগুলিকে বাজারের প্রবণতা আরও ভালভাবে বুঝতে এবং আরও সচেতন ব্যবসায়িক সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করে," টিকিটের পণ্য পরিচালক নাথালিয়া ঘিওত্তো মন্তব্য করেন।
দশজনের মধ্যে চারজন ডেলিভারির মাধ্যমে খাবার অর্ডার করেন।
টিকিট কর্তৃক পরিচালিত আরেকটি জরিপে, প্রায় দশ হাজার লোকের উপর, দেখা গেছে যে ৪০% ব্রাজিলিয়ানদের ডেলিভারির মাধ্যমে খাবার অর্ডার করার অভ্যাস রয়েছে এবং ১১% প্রতি সপ্তাহে এক বা দুটি অর্ডার দেয়। যখন শুধুমাত্র ১৫ থেকে ২৮ বছর বয়সী জেনারেশন জেড গ্রাহকদের বিশ্লেষণ করা হয়, তখন এই শতাংশ ৫১% এ বেড়ে যায়।
ব্র্যান্ডের মতে, " ফাস্ট ফুড" হল ডেলিভারির জন্য সবচেয়ে বেশি অনুরোধ করা বিভাগ, তারপরে "ব্রাজিলিয়ান খাবার," "স্ন্যাক বার," "পিজ্জারিয়া," এবং "মাংস"।
