ব্রাজিলিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অফ বারস অ্যান্ড রেস্তোরাঁ (অ্যাব্রাসেল) দ্বারা প্রকাশিত তথ্য অনুসারে ডেলিভারি ইতিমধ্যেই ব্রাজিলের মোট খাদ্য পরিষেবা বিক্রয়ের 30%-এর বেশি প্রতিনিধিত্ব করে৷ ডিজিটাল খরচের ত্বরান্বিত অগ্রগতি শুধুমাত্র গ্রাহকদের আচরণই নয়, যারা খাবার গ্রহণ করতে চায় তাদের মডেলকেও পরিবর্তন করেছে।.
এই নতুন পরিস্থিতিতে, ডিজিটাল ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি যারা কম বিনিয়োগ এবং বৃহত্তর কর্মক্ষম পূর্বাভাসযোগ্যতার সাথে একটি ব্যবসা শুরু করতে চায় তাদের জন্য প্রধান প্রবেশদ্বারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে একত্রিত হয়েছে৷।.
পরিবর্তনটি তাৎপর্যপূর্ণ কারণ এটি সেক্টরের ঐতিহাসিক বাধা হ্রাস করে। একটি ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁ খোলার জন্য সাধারণত উচ্চ মূলধন, শারীরিক গঠন, বড় কর্মী এবং উচ্চ নির্দিষ্ট খরচ প্রয়োজন। ডিজিটাল ফ্র্যাঞ্চাইজি এবং 100% ডেলিভারি অপারেশনগুলি একটি হালকা বিকল্প হিসাবে উপস্থিত হয়। সেলুন ছাড়া, বড় সংস্কার ছাড়া এবং মানসম্মত প্রক্রিয়া সহ, প্রাথমিক বিনিয়োগ সাধারণত যথেষ্ট কম হয়। যদিও মুখোমুখি ক্রিয়াকলাপগুলি সহজেই হাজার হাজার রেইস অতিক্রম করতে পারে, ডিজিটাল মডেলগুলি অনেক বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য রেঞ্জ এবং কম কার্যকরী মূলধনের সাথে কাজ করে।.
এই পার্থক্য সরাসরি রিটার্ন সময় প্রভাবিত করে। শারীরিক মডেলগুলিতে, পেব্যাক সাধারণত কয়েক বছর সময় নেয়। ডিজিটাল অপারেশনে, শব্দটি সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে যখন দক্ষ ব্যবস্থাপনা, স্থানীয় চাহিদা এবং ফ্র্যাঞ্চাইজারের কাছ থেকে কাঠামোগত সহায়তা থাকে। বিন্যাসটি কম আর্থিক এক্সপোজার সহ ব্যবসা পরীক্ষা করার অনুমতি দেয়, বিশেষ করে উচ্চ সুদ, অস্থিতিশীল মুদ্রাস্ফীতি এবং ভোক্তাদের আস্থা হারানোর সময়ে প্রাসঙ্গিক কিছু।.
নতুন ফ্র্যাঞ্চাইজির সাম্প্রতিক অভিজ্ঞতা প্রবণতা নিশ্চিত করে। লুইজ পাওলো সাইপ্রিয়ানো, 35, প্রশিক্ষণের মাধ্যমে একজন রাসায়নিক প্রকৌশলী, ব্রাজিলে ডেলিভারি বৃদ্ধির সম্ভাবনা চিহ্নিত করার পরে তার ক্যারিয়ার পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেন। একটি শারীরিক রেস্তোরাঁর উচ্চ খরচ ছাড়াই সেক্টরে প্রবেশের সম্ভাবনা তাকে Tastefy দ্বারা পরিচালিত ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেমে নিয়ে যায়। অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে চর্বিহীন উত্পাদন এবং বিক্রয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, লুইজ একটি ত্বরান্বিত গতিতে এর ক্রিয়াকলাপ গঠন করে এবং ফ্র্যাঞ্চাইজারের সহায়তায়, প্রক্রিয়াগুলিকে অপ্টিমাইজ করতে, একটি হ্রাসকৃত দলের সাথে কাজ করতে এবং প্রত্যাশিত থেকে বেশি ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম হয়েছিল, যার মধ্যে R$ এর আয় সহ একটি স্থানীয় ইভেন্ট চলাকালীন মাত্র চার দিনে 110 হাজার।.
তার মতো ঘটনাগুলি দেখায় যে কীভাবে ডিজিটাল মডেলগুলি গ্যাস্ট্রোনমিক উদ্যোক্তাদের অ্যাক্সেসকে গণতান্ত্রিক করেছে৷ কম ঝুঁকি, সরলীকৃত কাঠামো এবং ক্রমাগত সহায়তার সংমিশ্রণ বিভিন্ন প্রোফাইলের লোকেদের জন্য, কর্মজীবনের পরিবর্তনের পেশাদার থেকে শুরু করে আর্থিক স্বাধীনতার সন্ধানকারী তরুণদের জন্য এটি খুঁজে পাওয়া সম্ভব করে তোলে৷ শুরু করার একটি কার্যকর উপায় বিন্যাস।.
আগামী বছরগুলির প্রবণতা ইঙ্গিত দেয় যে খাতটি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাবে, ভোগের ডিজিটাইজেশন এবং আরও অর্থনৈতিক এবং মাপযোগ্য মডেলগুলির অনুসন্ধান দ্বারা চালিত। যারা ব্যবসা এবং ফ্র্যাঞ্চাইজির মহাবিশ্ব অনুসরণ করে, তাদের জন্য এটি লক্ষণীয় যে কীভাবে এই আন্দোলনটি ব্রাজিলের খাদ্য পরিষেবার মানচিত্রকে নতুনভাবে ডিজাইন করছে এবং নতুন উদ্যোক্তাদের জন্য সুযোগ সম্প্রসারণ করছে, বিশেষ করে এমন একটি দেশে যেখানে মানিয়ে নেওয়ার ক্ষমতা অন্যতম প্রধান শক্তি। বাজার।.

