消费习惯的转变、技术进步以及对个性化需求的日益增长，近年来已彻底改变外卖行业。如今，消费者甚至可购买非食品类商品、接收基于消费习惯的个性化推荐，并精准追踪配送员位置。到2025年，这些趋势将进一步巩固，重新定义行业标准并为配送商户开辟新的商机。.
根据Ticket平台研究显示，40%的巴西人通过外卖平台订购食品，11%的消费者每周下单1-2次，这既体现了该领域的市场活力，也反映出行业竞争态势。专注于移动出行和配送领域的初创企业Gaudium市场营销协调员Vinícius do Valle指出：“积极拥抱创新实践的企业不仅能顺应市场变革，更能构建差异化优势。因此在如此动态发展的行业中，创新与适应能力是脱颖而出的关键。”.
基于此视角，该专家重点指出了2025年将塑造行业格局的核心趋势：
1- 极速配送服务扩张
The 快速商务 （q-commerce）模式承诺在30分钟内完成配送，仍是2025年重点发展领域。该模式通过战略布局的城市仓储设施及人工智能路径优化等先进技术持续强化竞争力。生鲜杂货和即食餐品等高需求商品将成为主要受益品类。.
2- 创新普惠支付
金融领域将在2025年外卖行业演进中发挥战略作用。数字钱包、加密货币及生物识别支付系统的普及为结算流程带来更高效率与安全性。这些解决方案不仅加速交易进程，更满足日益增长的群体对包容性现代支付方式的需求。.
3- 超级应用生态整合
聚合多元服务于一体的超级应用平台将在新一年持续变革市场。行业企业正整合交通出行、娱乐消费及电子产品采购等功能，构建一体化全景生态系统。该策略显著提升用户便利度，有效驱动平台参与度增长。.
4- 可持续发展成为核心议题
可持续性仍是外卖行业的关键议程。2025年预计将推进生物降解包装、可重复利用包装及再生材料包装的应用。此外，城市配送中电动汽车与自行车的采用有助于降低碳排放，契合全球可持续发展与环保责任目标。.
“Valle总结道：”该行业展现出卓越的应变能力，这种持续自我革新既凸显了其经济重要性，也证明了行业通过实施创新满足消费者新需求及市场动态发展的能力。".
