Черен петък 2025 в супермаркетния търговски детайл: как да превърнем намерението в реален резултат

Черният петък следва като една от най-подходящите дати в промоционалния календар - и 2025 г. трябва допълнително да консолидира тази тенденция. Според проучване на Google в партньорство с OfferWise, 39% от бразилците планират да похарчат повече от предходната година, 48% вече има желан списък с покупки и 54% твърдят, че спестяват пари специално за датата. 

В сектора на супермаркетите сценарият също е обещаващ. Проучване на Scantech, базирано на данни от Google Offerwise, посочва, че 81% от потребителите, които са се възползвали от промоциите през 2024 г., възнамеряват да повторят дозата тази година - с акцент върху категории като храна, вина, кафе и парфюмерия. Проучване на Rock EncanTech разкри, че Черният петък генерира увеличение с до 30% в приходите на супермаркетите в предишни издания. 

За Américo José, управляващ партньор на Cherto Consultoria и отговарящ за корпоративното образование, това движение изисква подготовка: 

“Потребителят вече знае какво иска. От супермаркета зависи да приеме това искане с интелигентност: това означава кураторство, персонализиране, удобство и последователност. Който разбира това, ще продаде повече - не само в Черния петък, но и в дългосрочната връзка.” 

След това Américo изброява пет основни пътя за супермаркетите, които искат да се откроят в спора за вниманието и джоба на потребителя:

1. Очакването е конкурентно предимство

В супермаркета това може да бъде преведено в предварителни кампании със списъци с желания, ексклузивни предварителни продажби и целеви оферти за стратегически аудитории (като семейства или клиенти на Loyalty Club). 

“Който е на първо място в съзнанието на клиента, е по-вероятно да се преобразува.” 

2 Кураторството увеличава средния билет

Клиентите искат решения, а не само продукти. Готови комбинации - като закуска, почистване или комплекти за барбекю - генерират удобство и увеличават стойността на количката. 

“Супермаркетът може да действа като ръководство за потребителя, предлагайки полезни и практични комбинации за ежедневния живот.” 

3. Персонализирането е по-ефективно от викането на цената

Повече от масивна реклама, това, което се ангажира, са целеви предложения, базирани на данни за реално потребление. 

“Обаждането на клиента по име и предлагането на нещо, което има смисъл за него, е много по-ефективно от простото казване ‘всичко с 30%’”.” 

4. Digital е съюзник — дори във физическия магазин

Пътуването е хибридно. Клиентът търси по мобилния телефон и завършва в магазина - или обратно. Супермаркетът трябва да действа по омниканален начин, с интегрирани приложения, купони за геолокация, интелигентни списъци и бърза доставка или лесно изтегляне. 

5. Логистиката и експозицията са решаващи на последната миля

В магазина позиционирането има значение: стратегическите артикули трябва да бъдат в така наречените “горещи зони” (вход, връх на гондола, височина на очите). В цифровото, доставката трябва да бъде бърза: потребителят очаква безплатна доставка над стойност, гъвкав график и дори бърза търговия за основни неща. 

“Черният петък може да бъде вододел за супермаркета. Но това се случва само с планирането. Трябва да познавате клиента, основните данни и да създавате прости и персонализирани пътувания. Отстъпки, които всеки предлага - опит, малко изграждане.” 

Америко Хосе е управляващ партньор на Cherto Consultoria и отговаря за корпоративното образование. Той работи повече от 30 години с проекти за разширяване и обучение, помагайки на търговските вериги, франчайзи и индустрии да се развиват последователно, подготвяйки мениджъри и екипи за предизвикателствата на постоянно променящия се пазар.