Черен петък 2025 в супермаркетния търговски детайл: как да превърнем намерението в реален резултат

Черен петък остава една от най-важните дати в промоционалния календар — а 2025 година вероятно ще консолидира още повече тази тенденция. Според проучване на Google в партньорство с Offerwise, 39% от бразилците планират да похарчат повече отколкото през предходната година, 48% вече имат списък с желани покупки и 54% твърдят, че спестяват пари специално за датата. 

В сектора на супермаркетите сцената също е обещаваща. Проучване на Scanntech, основано на данни от Google Offerwise, показва, че 81% от потребителите, които се възползваха от промоции през 2024 г., имат намерение да повторят същото тази година — със специален акцент върху категории като храни, вина, кафе и парфюмерия. Доклад на Rock Encantech разкри, че Черният петък е довел до увеличаване на приходите на супермаркетите до 30% в предишни издания. 

За Амérico José, партньор-директор на Cherto Consultoria и отговорен за областта на корпоративното образование, това движение изисква подготовка: 

“Потребителят вече знае какво иска. Задължение на супермаркета е да отговори на това търсене с интелигентност: това означава кураторство, персонализация, удобство и последователност. Който разбере това, ще продава повече — не само на Черния петък, но и в дългосрочните отношения.” 

След това, Америко изброява пет основни пътя за супермаркетите, които желаят да се откроят в борбата за вниманието и портфейла на потребителя:

1. Антиципацията е конкурентно предимство

На супермаркета това може да бъде преведено в предварителни кампании с желания, предварителни ексклузивни продажби и целеви оферти за стратегически аудитории (като семейства или клиенти на клуб за лоялност). 

“Който стигне първи в ума на клиента, има повече шанс да конвертира.” 

2. Кураторството увеличава средната стойност на покупката

Клиентите искат решения, а не само продукти. Готови комбинации — като комплекти за закуска, почистване или барбекю — генерират удобство и увеличават стойността на кошницата. 

“Супермаркетът може да служи като водач за потребителя, предлагащ полезни и практични комбинации за ежедневието.” 

3. Персонализация е по-ефективна от виковете за цена

Повече от масова реклама, това, което ангажира, са предложения, насочени на базата на данни за реално потребление. 

“Да се обадите на клиента по име и да предложите нещо, което има смисъл за него, е много по-ефективно, отколкото просто да кажете ‘всичко с 30%’.” 

4. Цифровото е съюзник — дори в физическия магазин

Пътуването е хибридно. Клиентът търси на телефона и завършва в магазина — или обратно. Супермаркетът трябва да действа по омниканален начин, с интегрирани приложения, геолокализирани купони, интелигентни списъци и бърза доставка или улеснено вземане. 

5. Логистиката и експозицията са решаващи в последната миля

В магазина позиционирането е важно: стратегическите артикули трябва да бъдат в т.нар. “горещи зони” (вход, край на стелажа, на нивото на очите). В дигиталната среда доставката трябва да бъде бърза: потребителят очаква безплатна доставка над определена стойност, гъвкаво планиране и дори бържа търговия за основни артикули. 

“Черният петък може да бъде повратен момент за супермаркето. Но това става само с планиране. Нужно е да се познава клиентът, да се владеят данни и да се създават прости и персонализирани пътища. Отстъпка предлагат всички — опит, малко изграждат.” 

Амérico Жозе е съдружник-директор на Чертo Консултинг. и отговорен за областта на корпоративното образование. Работи повече от 30 години по проекти за разширение и обучение, помагайки на търговски вериги, франшизи и индустрии да растат с последователност, подготвяйки мениджъри и екипи за предизвикателствата на постоянно променящия се пазар.