De acordo com um levantamento da Ticket, marca da Edenred Brasil de vale-refeição e vale-alimentação, o gasto médio dos consumidores em pedidos de comida via delivery é 12% superior se comparado ao valor desembolsado no consumo nos restaurantes. Enquanto entre janeiro e maio deste ano a conta média por refeição dos pedidos em casa foi de R$66,21, nos estabelecimentos o gasto médio foi de R$ 58,86.
O estudo da marca de benefícios e engajamento também constatou uma diferença entre os tipos de culinária mais consumidos nas duas modalidades. Enquanto nos pedidos online a preferência é pelo фастфуд, seguido por comida brasileira e de lanchonete, no consumo direto nos estabelecimentos a comida brasileira é a mais consumida, com padaria e lanchonete vindo logo atrás na lista de preferências das pessoas.
Em relação aos maiores gastos por pedido: frutos do mar (R$ 87,77) se destacam no delivery. Nos restaurantes físicos, a média mais cara foi constatada nas refeições de comida japonesa (R$ 104,68). Já entre as médias mais baixas, a comida mineira ocupa a liderança no delivery (R$ 49,54), enquanto no presencial esse posto é da culinária de padaria (R$ 29,89).
Gasto médio – Janeiro a Maio 2024
| Дастаўка | Спажыванне на месцы |
| R$66.21 | R$ 58.86 |
Gastos médios mais elevados – Janeiro a Maio 2024
| Дастаўка | Спажыванне на месцы |
| Морапрадукты (R$ 87.77) | Японская кухня (R$ 104.68) |
| Японская ежа (R$ 84.80) | Лацінаамерыканская кухня (R$ 88.86) |
| Лацінаамерыканская кухня (R$ R$ 84.44) | Морапрадукты (R$ 80.80) |
Gastos médios mais baixos – Janeiro a Maio 2024
| Дастаўка | Спажыванне на месцы |
| Ежа Мінас-Жерайс (R$ 49,59) | Пякарня (R$ 29.89) |
| Пастэль (R$ 50.35) | Пастэль (R$ 32.88) |
| Пякарня (R$ 51.05) | Cafés e Doces (R$ 35,95) |

