كيفية فتح تجارة إلكترونية للأغذية في عام 2025؟

في السنوات الأخيرة، توسعت التجارة الافتراضية في المواد الغذائية بشكل كبير في البرازيل. وفقا ل الرابطة البرازيلية للتجارة الإلكترونية (ABComm)42%، نمت المعاملات عبر الإنترنت في هذا القطاع بين عامي 2022 و2024.

ويعكس هذا التقدم تحولا في سلوك المستهلك، مدفوعا في المقام الأول بجائحة كوفيد-19، التي أدت إلى تسريع رقمنة تجارة التجزئة.

وفي هذا السياق، يراهن العديد من رواد الأعمال في مجال الأغذية على التكنولوجيا الرقمية لتوسيع عملياتهم والوصول إلى جمهور أوسع. ولكن ما هي الخطوات الأولية لتنظيم التجارة الإلكترونية للأغذية في عام 2025؟

هيكلة الأعمال: الخطوات الأولى الأساسية

لبدء التجارة الإلكترونية في قطاع الأغذية، لا غنى عن التخطيط التفصيلي. وعلى عكس المجالات الأخرى، يتطلب هذا القطاع اهتمامًا خاصًا بالخدمات اللوجستية والتخزين والامتثال للمعايير الصحية.

الخطوة الأولى هي تحديد نموذج العمل: هل ستكون تجارة في المنتجات الجافة أو القابلة للتلف أو العضوية أو المجمدة؟ ولكل نوع متطلبات محددة، بدءًا من النقل وحتى ظروف الحفظ المثالية.

جانب أساسي آخر هو الحصول على التراخيص الصحية اللازمة. في البرازيل، يتم تنظيم تسويق المواد الغذائية عبر الإنترنت من قبل الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية (Anvisa) ويجب أن يتبع المبادئ التوجيهية لقانون حماية المستهلك.

بالإضافة إلى ذلك، يضع قانون التجارة الإلكترونية (المرسوم رقم 7.962/2013) قواعد بشأن الشفافية وسياسة التبادل والمعلومات الواضحة للعملاء.

إنشاء موقع الويب الخاص بك أو البيع عبر السوق؟

أحد القرارات الأولى لأولئك الذين يرغبون في الانضمام إلى التجارة الإلكترونية للأغذية هو الاختيار بين تطوير متجر حصري عبر الإنترنت أو استخدام الأسواق. يضمن وجود موقع ويب خاص بك تحكمًا أكبر في هوية العلامة التجارية وتجربة المستخدم والأسعار. 

ومع ذلك، فإن المنصات الموحدة مثل iFood وMercado Livre لديها بالفعل جمهور راسخ ويمكنها تسريع المبيعات الأولى.

إذا اخترت موقع الويب الخاص بك، فمن الضروري الاستثمار في منصة آمنة وسريعة الاستجابة. تساهم وظائف مثل التكامل مع طرق الدفع والتكيف مع الأجهزة المحمولة والتنقل البديهي في تجربة تسوق إيجابية.

كيفية تعزيز التجارة الإلكترونية وجذب العملاء

يعد الترويج للأعمال أحد ركائز نجاح التجارة الإلكترونية. تساعد استراتيجيات مثل الإعلانات المدفوعة وتسويق المحتوى والشبكات الاجتماعية على كسب المستهلكين وتعزيز حضور العلامة التجارية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للشراكات مع المؤثرين وبرامج الولاء زيادة المشاركة وتشجيع عمليات الشراء المتكررة.

أداة أخرى لا غنى عنها هي تحسين محركات البحث (SEO). يعد تطبيق الكلمات الرئيسية الإستراتيجية وإنشاء أوصاف تفصيلية للمنتج والاستثمار في المدونات حول الأكل الصحي من الطرق الفعالة لتحسين وضع المتجر في محركات البحث.

الخدمات اللوجستية والتسليم: التحديات والحلول لقطاع الأغذية

على سبيل المثال، تتطلب المنتجات القابلة للتلف النقل المبرد والتسليم السريع. ويمكن للشركات الصغيرة والمتوسطة أن تلجأ إلى الشراكات مع شركات الخدمات اللوجستية المتخصصة أو تطبيقات التسليم لتحسين العملية.

تعلق فرناندا عبد الله، مديرة التجارة الإلكترونية في Banca do Ramon، على التعديلات اللازمة لضمان جودة التسليم: “نحن نعمل مع المنتجات المتطورة ونحلل دائمًا الحلول اللوجستية التي توفر للعميل تجربة مماثلة للتسوق وجهًا لوجه. سواء بالنسبة للنبيذ والشمبانيا أو الأطعمة مثل سمك القد ومضمن، كل شيء يحتاج إلى الحفاظ على الجودة والوصول بخفة الحركة.”

هناك اتجاه آخر آخذ في الارتفاع وهو نموذج “dark store” لمراكز التوزيع الصغيرة التي تركز حصريًا على التجارة الرقمية. وقد تم اعتماد هذه الإستراتيجية من قبل رواد الأعمال الذين يسعون إلى تقليل وقت التسليم وضمان كفاءة الخدمة.

ماذا نتوقع من سوق التجارة الإلكترونية للأغذية في السنوات القادمة؟

من المتوقع أن يستمر نمو التسوق الرقمي في التزايد، مدفوعًا بالراحة والتنوع الكبير في المنتجات المتاحة عبر الإنترنت. بالنسبة لأصحاب الأعمال الغذائية، سيكون الاستثمار في التكنولوجيا والخدمات اللوجستية المحسنة وإجراءات التسويق الرقمي أمرًا ضروريًا للتميز عن المنافسة.

تعد مواكبة الاتجاهات وفهم تفضيلات المستهلك من العوامل الرئيسية للنجاح في التجارة الإلكترونية. يعد مستقبل المبيعات عبر الإنترنت بفرص لا حصر لها للشركات من جميع الأحجام التي تعرف كيفية الابتكار وتلبية المتطلبات الجديدة للجمهور الحديث.