قطاع التجزئة الغذائية متفائل بشأن يوم الجمعة السوداء لهذا العام، مع توقعات لنمو الإيرادات. وفقًا لبيانات شركة نيوتراست كونفي، من المتوقع أن يسجل البيع بالتجزئة عبر الإنترنت زيادة بنسبة 9.1٪ في المبيعات خلال الأسبوع الرئيسي للعرض، الذي ينتهي في 29 نوفمبر. البيانات، التي أصبحت من أكثر البيانات أهمية للتجارة، خاصة الإلكترونية، تعد برفع مبيعات قطاع الأغذية، مع استغلال المستهلكين للعروض لتخزين المواد الأساسية والاستفادة من العروض الحصرية.
وفقًا لهذا الاتجاه، تتوقع داكي زيادة تصل إلى 30٪ في المبيعات خلال فترة نوفمبر. مع تعزيز الحملات الترويجية والحملات العدوانية على مدار الشهر، التوقع هو تحقيق نمو يصل إلى 50٪ أو 60٪ في المبيعات في فئات معينة. من المتوقع أن يكون التأثير إيجابيًا للغاية، وتبرز بعض الفئات الفرعية مثل المشروبات الكحولية، الزيت، المشروبات اللبنية، المشروبات الروحية، الخمور، والمشروبات غير الكحولية الأخرى كأحد المحركات الرئيسية لنمو يوم الجمعة السوداء في قطاع السوبر ماركت.
للحصول على فكرة، وفقًا لدراسة أجرتها NielsenIQ Ebit، الرائدة في المعلومات والرؤى حول التجارة الإلكترونية في البرازيل، زاد عدد طلبات منتجات الرفوف بأكثر من 157٪ خلال نفس الفترة من العام الماضي. بالإضافة إلى ذلك، تظهر البيانات أن إيرادات المبيعات عبر الإنترنت للمنتجات ذات الدوران السريع، مثل الأطعمة والمشروبات، كانت أبرز ما في يوم الجمعة السوداء لعام 2023 ونمت بنسبة 91٪ في المبيعات مقارنة بعام 2022.
بالنظر إلى ذلك، تستعد شركات القطاع بالفعل لزيادة الطلب، من خلال تعزيز المخزون والاستثمار في حملات ترويجية موجهة، واستغلال الفرصة لجذب شرائح مختلفة من المستهلكين.
بالنسبة لرافائيل بينتو، مدير التنفيذ في داكي، التطبيق السوقي الكامل الرقمي 100٪، أصبحت البيانات تتغير، موسعة نطاقها إلى ما وراء الإلكترونيات التقليدية والسلع الاستهلاكية الكبرى. لقد أصبحت الجمعة السوداء تتجاوز كونها مناسبة تركز فقط على الإلكترونيات والسلع الاستهلاكية الكبرى. في قطاع الأغذية، لاحظنا زيادة في الطلب على المواد الأساسية والسلع المريحة، مدفوعة بشكل رئيسي بزيادة الرقمنة واستخدام تطبيقات التوصيل. يعكس ذلك تغيرًا في عادات الشراء، حيث يسعى المستهلكون إلى الراحة والاقتصاد في تلبية احتياجات منازلهم، وفقًا للتعليق.
وفقًا لتقرير التحول الرقمي في أمريكا اللاتينية 2024، سجلت البرازيل أكبر نمو عالمي في التجارة الإلكترونية خلال العام، حيث حققت زيادة بنسبة 16٪ في المبيعات عبر الإنترنت. يعكس هذا الارتفاع السريع الطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات عبر التطبيقات، مما يفرض تحديات لوجستية كبيرة، خاصة في فترات الذروة مثل الجمعة السوداء. لضمان تجربة شراء مرضية، من الضروري ضمان كفاءة عمليات التسليم والتزويد المناسب للمخزون، وتجنب الاختناقات التشغيلية وتلبية توقعات المستهلكين.
"للحفاظ على تجربة تسوق مرضية، يتطلب الجمعة السوداء تخطيطًا دقيقًا. بالإضافة إلى توقع زيادة حجم الطلب، من الضروري التأكد من أن سلسلة التوريد بأكملها تعمل دون انقطاع. إن التحدي الأكبر لا يتمثل فقط في استيعاب النمو في المبيعات، بل في القيام بذلك دون المساس بجودة الخدمة. ويختتم قائلاً: "إن توقعاتنا هي زيادة كبيرة في المبيعات، والتي تشمل كل شيء بدءًا من مراقبة المخزون وحتى عمليات التسليم الفعالة، والتي تحتاج إلى مواكبة وتيرة التسوق عبر الإنترنت المتسارعة خلال هذه الفترة".
