وفقًا للبحث + قيمة, تم تنفيذها بواسطة Ticket, علامة إيدنريد البرازيل للمزايا والانخراط, عرض خدمة التوصيل من قبل أكثر من 4,زاد عدد المطاعم التي تم استجوابها في المناطق الخمس من البلاد بأربع نقاط مئوية, من 44% في 2023 إلى 48% هذا العام. حدث الانتعاش بعد انخفاض بنسبة 16٪.p. بين 2022 و2023 (من 60% إلى 44%)
تم تعزيز المتوسط الوطني من قبل المناطق التي تميزت في الاستطلاع. في الشمال, نسبة المطاعم التي تقدم خدمة التوصيل قفزت من 28% إلى 64%. في التسلسل, يظهر الوسط الغربي, الذي ارتفع من 43% إلى 59% في نفس الفترة. نما الجنوب من 42% إلى 50%. مع زيادة أكثر استقرارًا, من 47% إلى 48%, احتلت المنطقة الجنوبية الشرقية المركز الرابع. بينما كانت المنطقة الشمالية الشرقية هي الوحيدة التي شهدت تراجعًا, من 37% إلى 36%
أظهر الاستطلاع أيضًا أن 56% من المطاعم تستخدم قنوات خاصة لاستقبال الطلبات. تساهم البيانات في أن تتمكن المنشآت والشركات المرتبطة بقطاع التوصيل من فهم أفضل لاتجاهات السوق واتخاذ قرارات أكثر استنادًا إلى أعمالها, ناثاليا غيوتو, مديرة المنتجات في تيكت
أربعة من كل عشرة أشخاص يطلبون الطعام عن طريق التوصيل
استطلاع آخر أجرته تيكت, مع ما يقرب من عشرة آلاف شخص, كشف أن 40% من البرازيليين لديهم العادة لطلب الطعام via delivery و أن 11% يقوم من واحد إلى اثنين طلبات في الأسبوع. عندما تم تحليل فقط المستهلكين من الجيل Z, بأعمار تتراوح بين 15 و 28 عامًا, هذه النسبة ترتفع إلى 51%
وفقًا للعلامة التجارية, ال ""الوجبات السريعة"هي الفئة الأكثر طلبًا في وضعية التوصيل, يليها من ⁇ طعام برازيلي ⁇, ⁇ الناشنيت ⁇, ⁇ بيتزاارة ⁇ و ⁇ لحوم ⁇.
