بين 12 و 14 يناير, نيويورك استضافت معرض التجزئة الكبير لـ NRF, أكبر حدث تجزئة في العالم, برعاية الرابطة الوطنية للبيع بالتجزئة. اللقاء جمع قادة عالميين, متخصصون وشركات لعرض ومناقشة الابتكارات الرئيسية التي تشكل مستقبل السوق. من بين أبرز معالم الحدث, تكامل القنوات والعمليات التي تتوسطها الذكاء الاصطناعي حظيت باهتمام كاتجاهات قادرة على إعادة تعريف كفاءة الأعمال وتجربة المستهلك
قائد المحتوى والذكاء في أبراسيل, خوسيه إدواردو كامارغو, يبرز أن التقدمات المعروضة في الحدث تتجاوز تبسيط المهام التشغيلية. هذه التقنيات تشكل عصرًا جديدًا من التفاعلات, حيث يبحث المستهلكون عن المزيد من الراحة, التخصيص والسرعة. مع ذلك, الاتجاه هو أن تستثمر المؤسسات بشكل متزايد في أدوات لتحسين تجربة الشراء و, في نفس الوقت, البقاء تنافسيين في سوق ديناميكية وتحدي, يؤكد
تأثير الذكاء الاصطناعي
من بين أحدث المواضيع التي نوقشت في المحاضرات, الذكاء الاصطناعي (الذكاء الاصطناعي) أصبح بارزًا. تُستخدم أدوات تعتمد على الذكاء الاصطناعي بالفعل في تخصيص خدمة العملاء وتحسين إدارة الطلبات, ما يؤدي إلى كفاءة وتخصيص أعلى. شبكات مثل ماكدونالدز وكنتاكي, على سبيل المثال, يستخدمون الذكاء الاصطناعي للتنبؤ بالطلب وتعديل العمليات في الوقت الحقيقي, توفير تجربة أكثر سلاسة للعميل وللمطعم
الأتمتة في قطاع الطعام خارج المنزل تتجاوز أنظمة الطلب والدفع. تقنيات مثل الكاميرات الذكية, ما يراقب سلوك العملاء, وتخطيط حراري, يحلل تدفق الأشخاص في الحانة أو المطعم, تُستخدم لتحسين إدارة المساحات. هذه الأدوات تساعد على فهم أنماط الاستهلاك, تحسين ترتيب البيئة وزيادة الكفاءة سواء في المساحات المادية أو نقاط الاتصال الرقمية مع العملاء
نماذج الخدمة الهجينة
نقطة حاسمة أخرى نوقشت كانت نمو التفاعلات, خصوصًا في قطاع تقديم الطعام خارج المنزل, مع انتشار النماذج الهجينة التي تجمع بين الفيزيائي والرقمي. أدوات مثل "الشراء من خلال النقر والاستلام" والبث المباشر تتيح للمستهلكين التواصل مع المؤسسات بطريقة أكثر تفاعلية وراحة. للمطاعم, هذا يتطلب اعتماد خيارات تدمج بين الخدمة الحية والرقمية
الاستدامة والراحة: متطلبات المستهلكين
في سيناريو حيث تزداد قيمة الراحة والتخصيص, التركيز على الممارسات المستدامة أصبح أيضًا ضروريًا. خلال NRF, قادة قطاع التجزئة أكدوا أن المزيد من المستهلكين يبحثون عن خيارات تجمع بين الجودة والمسؤولية البيئية. للمؤسسات, هذا يعني تقديم منتجات تلبي هذه المتطلبات و, أيضا, إبلاغ عن إجراءاتك المستدامة بطريقة شفافة
إلى خوسيه إدواردو كامارغو, هذه اتجاه يكتسب قوة متزايدة في قطاع الحانات والمطاعم. مع زيادة وعي المستهلكين بالقضايا البيئية, من الضروري أن تتكيف المؤسسات وتتبع ممارسات مستدامة. في دراسة أجرتها جمعية المطاعم الصغيرة وسابري, قال 74٪ من المستهلكين إن من المهم جدًا أن تتبنى الشركات ممارسات تهدف إلى تقليل الأثر البيئي, مُظهِرًا أن الاستدامة لم تعد خيارًا بل أصبحت توقعًا للعملاء, يؤكد
الخدمة الإنسانية تتجاوز الأتمتة
مع تقدم الابتكارات, أبرز المتحدثون في مؤتمر NRF ضرورة التكيف الاستراتيجي والتدريجي للقطاع. للحانات والمطاعم, هذا ينطوي على الاستثمار في تكنولوجيا سهلة الوصول, تعزيز التدريبات المستمرة واستخدام البيانات لتخصيص تجربة العميل. ومع ذلك, لا يمكن للأتمتة استبعاد التفاعل البشري; من الضروري الحفاظ على التوازن للحفاظ على جودة الخدمة
ما رأيناه خلال معرض NRF هو, بالإضافة إلى الحاجة الواضحة للاستثمار في الأتمتة والرقمنة, الفرق الحقيقي يكمن في الحفاظ على التركيز على العلاقة الإنسانية, يبرز خوسيه إدواردو كامارغا, قائد المحتوى والذكاء في أبراسيل. الدمج بين التكنولوجيا والعناية والانتباه البشري هو ما يخلق حقًا تجربة لا تُنسى للعميل, استنتج
