وفقًا لاستطلاع أجرته تذكرت، العلامة التجارية لشركة إيدنريد البرازيل لقسائم الطعام وقسائم التغذية، فإن الإنفاق المتوسط للمستهلكين على طلبات الطعام عبر التوصيل هو أعلى بنسبة 12٪ مقارنة بالمبلغ الذي يُنفق على تناول الطعام في المطاعم. بين يناير ومايو من هذا العام، كانت المتوسط المدفوع لكل طلب في المنزل 66.21 ريال، وفي المؤسسات كان الإنفاق المتوسط 58.86 ريال.
دراسة علامة الفوائد والمشاركة أيضًا أظهرت فرقًا بين أنواع المطبخ الأكثر استهلاكًا في النموذجين. بينما في الطلبات عبر الإنترنت، التفضيل هو لـالوجبات السريعةتليها الأطعمة البرازيلية والمطاعم السريعة، وفي الاستهلاك المباشر في المؤسسات، تعتبر الأطعمة البرازيلية الأكثر استهلاكًا، تليها المخابز والمطاعم السريعة في قائمة تفضيلات الناس.
بالنسبة لأكبر المصاريف لكل طلب: المأكولات البحرية (87.77 ريال برازيلي) تبرز في التوصيل. في المطاعم الفعلية، تم تسجيل أعلى متوسط سعر في وجبات الطعام الياباني (104.68 ريال برازيلي). من بين المتوسطات الأدنى، تتصدر المأكولات المينيرية قائمة التوصيل (49.54 ريال)، بينما في الحضور المباشر تتولى المخبوزات هذا المركز (29.89 ريال).
متوسط الإنفاق - من يناير إلى مايو 2024
| توصيل | الاستهلاك في الموقع |
| 66.21 ريالًا برازيليًا | 58,86 ريال برازيلي |
أعلى متوسط إنفاق - من يناير إلى مايو 2024
| توصيل | الاستهلاك في الموقع |
| المأكولات البحرية (87.77 ريال برازيلي) | طعام ياباني (104.68 ريال برازيلي) |
| طعام ياباني (84.80 ريال برازيلي) | طعام لاتيني (88.86 ريال برازيلي) |
| طعام لاتيني (84.44 ريال برازيلي) | المأكولات البحرية (80.80 ريال برازيلي) |
انخفاض متوسط الإنفاق – من يناير إلى مايو 2024
| توصيل | الاستهلاك في الموقع |
| طعام ميناس جيرايس (49.59 ريال برازيلي) | مخبز (29.89 ريال برازيلي) |
| معجنات (50.35 ريال برازيلي) | معجنات (32.88 ريال برازيلي) |
| مخبز (51.05 ريال برازيلي) | القهوة والحلويات (35.95 ريال برازيلي) |
