منذ سنوات مضت، عندما كان طلب البيتزا يتم عن طريق خط أرضي وكانت خيارات القائمة مقتصرة عمليًا على جبن الموتزاريلا والكالابريسا، لم يكن من الممكن تخيل كيف سيكون العصر الرقمي عنصرًا حاسمًا في كسب عملاء جدد وفي ولاء العملاء الحاليين. وفي قطاع الأغذية، يمكن للاستخدام الاستراتيجي للتقنيات المتقدمة أن يحدث تحولاً كبيراً في العملية وتجربة العملاء.
يسلط إلفيس مارينز، الشريك المالك لشبكة Pizza Now، الضوء على أهمية أنظمة الإدارة ومنصات التسليم في تطور الأعمال.“، يقول مارينز إن تنفيذ الأنظمة القوية والمنصات الفعالة كان أمرًا أساسيًا لنجاح ونمو امتيازات”.
يعد الكفاءة في العملية أمرًا بالغ الأهمية، خاصة في قطاع الامتياز، حيث يتم توحيد كل شيء ويجب أن يتبع معايير الجودة. تعد الفعالية وتجنب الهدر من العوامل الأساسية لنجاح العلامة التجارية.
كأداة، تستخدم بيتزا ناو أحد أنظمة إدارة الامتياز الرئيسية، والذي يقدم الدعم الكامل للتنفيذ ويتضمن جامعة مؤسسية لتحسين كفاءة التدريب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النظام على وحدة اتصال تعمل على مركزية التواصل مع أصحاب الامتياز، مما يسهل الإدارة اليومية.
عنصر حاسم آخر هو حل إدارة الطلب الذي يتحكم في الشؤون المالية والمخزون، بالإضافة إلى تحسين عملية الإعداد.“يشرح ذلك التحكم عن بعد في الوقت الفعلي وإدارة التدفق الداخلي وتجنب التأخير في التسليم.
بالإضافة إلى الأنظمة المذكورة أعلاه، يستثمر الامتياز في منصة التوصيل الخاصة به، بالإضافة إلى الشراكة مع iFood، حيث حققت جميع المتاجر أعلى الدرجات.“ هدفنا دائمًا هو تقدير الكفاءة، وضمان وصول البيتزا لذيذة ودافئة إلى العميل، والحفاظ على معايير الجودة العالية،”.
إن تكامل التقنيات المتقدمة لا يؤدي إلى تحديث عمليات المتجر فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا حاسمًا في النجاح المستمر ورضا العملاء. يمكن أن يكون الابتكار التكنولوجي بمثابة عامل تمييز كبير في سوق شديدة التنافسية، مما يجعل الوحدات ذات الامتياز تتمتع بمعدل دوران مرتفع. تهدف بيتزا الآن، على سبيل المثال، إلى الانتقال من R$20 مليون في عام 2024.
