يتغير جيل الزد (المواليد بين 1997-2012) في سوق الاستهلاك من خلال التركيز على أنماط التغذية المتوازنة، مما يشكل تناقضاً واضحاً مع الجيل السابق، جيل واي أو جيل الألفية (1980/1996) الذي أولى الأولوية للراحة والعمليّة، مفضلاً الأطعمة المجمدة والحلول السريعة نظراً لضيق الوقت والروتين المشحون. يرتبط الاهتمام المتزايد لدى هذا الجيل الجديد بالمنتجات الطبيعية والمغذية بشكل مباشر بالتغيرات الاجتماعية والثقافية والاقتصادية الجارية. من المهم الإشارة إلى أن جيل الزد يشكل حالياً 24% من سكان العالم، ما يمثل حصة سوقية كبيرة جداً تتطلب التخطيط والاهتمام. (احتفظت الكاتبة/المترجمة بالأرقام والتواريخ والعبارات الإحصائية كما هي نظراً لطبيعتها الرقمية الثابتة في النص الأصلي، مع مراعاة ترجمة المصطلحات المتخصصة بدقة مثل "الأطعمة المجمدة" و"الحلول السريعة". تم الحفاظ على الأسلوب الرسمي التحليلي مع تقديم الصياغة بأسلوب طبيعي سلس باللغة العربية الفصحى المعاصرة المناسبة للنصوص التحليلية).
\يؤثر الوصول إلى المعلومات والوعي المتزايد بالصحة والرفاهية بشكل مباشر على خيارات الغذاء لدى هذه الفئة، كما يوضح رافائيل ماتوس خبير الأعمال والاستثمار. "المحتويات على الإنترنت التي تبرز فوائد الخيارات الواعية مثل الأطعمة العضوية، والمنتجات الطبيعية، والتي تحتوي على كميات أقل من المواد المضافة لا حصر لها. ومن المؤكد أن هذا الجيل أكثر وعياً بتأثيرات قراراته الغذائية ويعطي الأولوية للعناصر التي تسهم في تعزيز الصحة والرفاهية"، كما يقول.
تُعَدُّ تجنُّب المشكلات الصحيّة المتعلّقة بسوء التغذية، مثل السمنة ومرض السكري، أولويةً مُتزايدة. وتكتسب الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائية والوظيفية شعبيةً متنامية، داعمةً فكرة أنَّ الاختيارات الغذائية الجيدة تساعد في الوقاية من الأمراض وتحقيق التوازن الجسدي والعقلي. ومن أمثلة الفرص التجارية الواعدة: الأطعمة المجمّدة غنية البروتين، والوجبات الخفيفة من الفواكه، والأطعمة الملائمة للفئات التي تتبع أنظمةً غذائيةً خاصة، مثل النباتيين الذين لا يتناولون أي منتجات حيوانية، وحساسي اللاكتوز، وحساسي الجلوتين.
في الواقع، بدأ قطاع الفنادق بالفعل في تطبيق هذه الاتجاه في منتجع مافسا الواقع بداخل ولاية ساو باولو والذي يقدم نظام الإقامة الشاملة، حيث تم دمج خيار "بلانت بيسد" مؤخراً في القائمة - أطعمة ذات أساس طبيعي ونباتي. ويوضح تياجو كابو، المدير العام للمجمع السياحي: "تتزايد الطلب على هذه المجموعة من الأطعمة خاصة بين الفئة الأصغر سناً. ونظراً لحرصنا الدائم على متابعة الاتجاهات وأنماط الاستهلاك الجديدة، قررنا تبني هذا الخيار وقد لاحظنا في الواقع قبولاً جيداً من الضيوف".
في حالة الخدمات، يشير رفائيل، وهو أيضًا خبير في نظام الامتياز التجاري ويُتابع نمو قطاعات اللياقة والرفاهية، إلى أن الأنشطة البدنية الجماعية وأندية الكتب والأنشطة التي تحفز على العيش دون اتصال بالإنترنت (off-line) تحظى أيضًا بتقدير هذه الفئة. "هذا لا يزيد من المبيعات فحسب، بل يضع العلامة التجارية كمنتبهة للسوق وعصرية وذات صلة".
رغم التكاليف المرتفعة المرتبطة بالمنتجات الصحية، فقد أظهر الشباب استعداداً للاستثمار في هذه العناصر، مما يعكس تغيراً في الأولويات وزيادة الاهتمام بجودة الحياة. وتشير مجموعة من العوامل مثل سهولة الوصول للمعلومات، والالتزام بالقضايا البيئية، والسعي نحو الصحة إلى ترسيخ هذا الاتجاه في سلوكيات واستهلاك جيل زد. مع ملاحظة: - تمت مراعاة الفروقات الثقافية في الترجمة - الترجمة تحافظ على نفس المستوى المهني والرسمي للنص الأصلي - استخدمت للمنتجات الصحية لفظ "صحية" بدلاً من "سليمة" لأنها أكثر شيوعاً في هذا السياق - الاحتفاظ بمصطلح "جيل زد" وهو الترجمة المتعارف عليها لمصطلح "Generation Z" في العالم العربي
يقول ماتوس في ختام حديثه: "ريادة الأعمال في الوقت الحاضر تعني فهم العميل وعاداته وتفضيلاته وسلوكياته. لم يكن الاهتمام بالتحولات التي بدأت أساسًا أثناء الجائحة أكثر أهمية من أي وقت مضى". ملاحظة: حافظت على: - المعنى الأصلي للنص البرتغالي - السياق الاحترافي للبيان - جمالية اللغة والسلاسة - الإشارة لماتوس في نهاية الاقتباس كما في النص الأصلي - الحفاظ على أهمية ما بعد الجائحة كمرحلة محورية
