நண்பர்களுடன் ஒரு மெக்சிகன் உணவகத்திற்கு மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கோ அல்லது நிதானமான வார இறுதிப் பயணத்திற்கோ செல்லாதவர் யார்? டகோஸ், பர்ரிட்டோஸ், நாச்சோஸ் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகள் இடம்பெறும் வழக்கமான மெனுவை பலர் அறிந்திருப்பார்கள். ஆனால், எல்லோரும், அவர்கள் செல்லும்போது, திரைக்குப் பின்னால் உள்ள செயல்பாடுகளைப் பற்றி யோசிப்பதில்லை, எல் பெரிட்டோவைப் போல, மூன்றரை ஆண்டுகளாக PDV Legal, Web Automacãoவின் உணவு சேவை மேலாண்மை மென்பொருளின் வாடிக்கையாளராக இருந்து வருகிறார்.
உணவு வணிகத்தை நடத்தும் எவரும் பல விவரங்களைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்: வாடிக்கையாளர் சேவை, பண வரவு மற்றும் வெளியேற்றம், சரக்கு கட்டுப்பாடு, பில்லிங் மற்றும் பல. அனைத்து செயல்முறைகளும் கைமுறையாக செய்யப்பட்டால், பிழை ஏற்படுவதற்கான அதிக வாய்ப்பு உள்ளது என்பதை மறுக்க முடியாது. அங்குதான் Web Automacão உருவாக்கிய தீர்வு வருகிறது. PDV Legal என்பது உணவு சேவை நிறுவனங்களால் பயன்படுத்தக்கூடிய முழுமையான விற்பனை மேலாண்மை மென்பொருளாகும்.
மேகக்கட்டத்தில் தரவு ஹோஸ்ட் செய்யப்படுவதால், இந்தத் தீர்வு, தொழில்முனைவோர் மற்றும் மேலாளர்கள் வணிக செயல்திறனைக் கண்காணிக்க உருவாக்கப்பட்ட காட்சி விளக்கப்படங்கள் மற்றும் அறிக்கைகளுக்கு கூடுதலாக, எந்த இடத்திலிருந்தும் உண்மையான நேரத்தில் பணப்புழக்கம், சரக்கு மற்றும் பிற பரிவர்த்தனைகளுக்கான ஒருங்கிணைந்த அணுகலைப் பெற அனுமதிக்கிறது.
முதல் எல் பெரிட்டோ யூனிட்டை ஒரு கேரேஜில் திறந்து இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, தொழில்முனைவோர் ஜோஸ் கிரெமிர் ஃபெரீரா ஃபில்ஹோ இந்த நடைமுறைத்தன்மையைத்தான் தேடிக்கொண்டிருந்தார். வணிகம் அதிக வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்க அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை, மேலும் கைமுறை கட்டுப்பாடு மட்டுமே குறைவாக இருக்கும் என்பதை தொழில்முனைவோர் உணர்ந்தார். "எப்போதும் அதிகரித்து வரும் வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கை காரணமாக நாங்கள் PDV லீகலைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினோம். மேலும் இந்த மென்பொருளைக் கொண்டுதான் பணப்புழக்கம், சரக்கு, குழு மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவையை மிகவும் திறம்பட நிர்வகிக்க முடிந்தது," என்று அவர் கூறுகிறார்.
சாவோ பாலோவின் (SP) கிழக்கு மண்டலத்தில் எல் பெரிட்டோ மூன்று இடங்களைக் கொண்டுள்ளது - இடாய்ம் பாலிஸ்டா, சாவோ மிகுவல் பாலிஸ்டா மற்றும் போன்டே ராசா. மூன்றரை ஆண்டுகளாக வலை ஆட்டோமேகாவோவின் வாடிக்கையாளராக இருக்கும் இந்த சங்கிலி, நான்காவது கிளையைத் திறக்க உள்ளது. "இந்த கூட்டாண்மை நிச்சயமாக எங்களுக்கு மிகவும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்ட வழியில் வளர வாய்ப்பளித்துள்ளது" என்று கிரெமிர் மேலும் கூறுகிறார்.
ஒவ்வொரு நிறுவனமும் திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை தினமும் சராசரியாக 40 வாடிக்கையாளர்களையும், வார இறுதி நாட்களில் ஒரு நாளைக்கு 150 பேரையும் பெறுகிறது. SME என வகைப்படுத்தப்பட்ட இந்த சங்கிலியில் 32 ஊழியர்கள் உள்ளனர். எனவே, அதை நிர்வகிப்பதற்கு செயல்முறைகள், தொழில்நுட்ப ஆதரவு மற்றும் தானியங்கி கட்டண முறைகள் தேவை. இல்லையெனில், உணவகங்களுக்கு இடையேயான தொடர்பு பயனுள்ளதாக இருக்காது. "அமைப்பு வழியாக அமைப்பு எங்களுக்கு மன அமைதியைத் தருகிறது, குறிப்பாக நிதி மற்றும் தயாரிப்பு கட்டுப்பாடு தொடர்பாக," என்று கிரெமிர் வலியுறுத்துகிறார்.
"எங்கள் உரையாடல்கள் தொடங்கியபோது, எல் பெரிட்டோவின் சிக்கல்கள் உணவுத் துறையில் உள்ள பல தொழில்முனைவோருக்கு பொதுவானவை என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொண்டோம். இந்தப் பிரச்சினைகள் வணிகத்தை நேரடியாகப் பாதித்தாலும், அவற்றைத் தீர்ப்பது கடினம் அல்ல - அதற்குத் தேவையானது ஒரு தீர்வைக் கண்டுபிடிக்கும் விருப்பம் மட்டுமே. இவை அனைத்தும் திறமையாகச் சமாளிக்கப்பட்டன," என்று வெப் ஆட்டோமேகாவோவின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி அரக்வென் பகோட்டோ எடுத்துக்காட்டுகிறார்.
