Volgens die navorsing + Waarde, uitgevoer deur die Ticket, merk van Edenred Brasil van Voordele en Betrokkenheid, die aanbod van die afleweringsdiens deur meer as 4,5 duisend restaurante wat in die vyf streke van die land ondervra is, het met vier persentasiepunte gegroei, van 44% in 2023 na 48% hierdie jaar. Die herstel het plaasgevind na 'n val van 16 p.p. tussen 2022 en 2023 (van 60% na 44%)
Die nasionale gemiddelde is gestoot deur die streke wat in die opname uitgestaan het. In die Noorde, die gedeelte van restaurante wat afleweringsdienste bied, het van 28% na 64% gestyg. In die volgorde, die Midde-Weste verskyn, wat van 43% na 59% in dieselfde tydperk gegaan het. Die Suide het van 42% na 50% gegroei. Met 'n meer stabiele toename, van 47% na 48%, die Suidoosregion het vierde plek behaal. Die Noordoos was die enigste wat 'n terugtrekking getoon het, van 37% na 36%
Die opname het ook getoon dat 56% van die restaurante eie kanale gebruik om bestellings te ontvang. "Die data dra by tot 'n beter begrip van markneigings vir besighede en ondernemings in die afleweringssektor, sodat hulle meer ingeligte besluite oor hul besighede kan neem", kommentaar Nathália Ghiotto, produkbestuurder van Ticket
Vier uit tien mense bestel kos deur aflewering
'n Ander opname deur die Ticket, met bykies tien duisend mense, het onthul dat 40% van die Brasiliane die gewoonte het om kos via aflewering te bestel en dat 11% een tot twee bestellings per week doen. Wanneer slegs die verbruikers van Generasie Z ontleed word, met ouderdomme tussen 15 en 28 jaar, hierdie persentasie styg na 51%
Volgens die handelsmerk, diekitskos”dit is die mees gevraagde kategorie in die afleweringsmodus, gevolg deur "Brasiliaanse kos", snackwinkel, “pizzaria” en “vleis”.
