Tussen 12 en 14 Januarie, New York het die NRF Retail’s Big Show ontvang, die grootste detailhandel gebeurtenis ter wêreld, georganiseer deur die Nasionale Kleinhandel Federasie. Die ontmoeting het wêreldleiers bymekaargebring, spesialiste en maatskappye om die belangrikste innovasies wat die toekoms van die mark vorm, voor te stel en te bespreek. Onder die hoogtepunte van die geleentheid, die integrasie van kanale en die prosesse wat deur KI bemiddel word, het aandag gekry as tendense wat in staat is om die doeltreffendheid van besighede en die verbruikerservaring te herdefinieer
Die leier van inhoud en intelligensie van Abrasel, José Eduardo Camargo, dit dat die vordering wat tydens die geleentheid aangebied is, verder gaan as die vereenvoudiging van operasionele take. "Hierdie tegnologieë vorm 'n nuwe era van interaksies", waar verbruikers meer gerief soek, persoonlikheid en vinnigheid. Met dit, die neiging is dat die inrigtings al hoe meer in instrumente belê om die inkopie-ervaring te verbeter en, tegelykertijd, om mededingend te bly in 'n dinamiese en uitdagende mark, bevestig
Die impak van kunsmatige intelligensie
Tussen die mees bespreekte nuus in die praatjies, kunstig intelligensie (KI) het in die kollig gekom. KI-gebaseerde gereedskap word reeds gebruik om kliëntediens te personaliseer en die bestuur van bestellings te optimaliseer, wat lei tot groter doeltreffendheid en personalisering. Netwerke soos McDonald's en KFC, byvoorbeeld, hulle gebruik KI om die vraag te voorspel en operasies in werklike tyd aan te pas, om 'n meer vloeiende ervaring vir die kliënt en die restaurant te bied
Die outomatisering in die buitelandse voedselbedryf gaan verder as bestellings en betalingsisteme. Tegnologie soos slim kameras, wat die gedrag van kliënte monitor, en hittekaart, wat die vloei van mense in die kroeg of restaurant analiseer, worde gebruik om die bestuur van ruimtes te optimaliseer. Hierdie gereedskap help om verbruikspatrone te verstaan, verbeter die opstelling van die omgewing en verhoog die doeltreffendheid sowel in die fisiese ruimtes as in die digitale kontakpunte met die kliënte
Hibriede diensmodelle
'n Ander belangrike punt wat bespreek is, was die groei van interaksies, veral in die buitelandse voedselbedryf, met die populêre modelle wat die fisiese en die digitale kombineer. Gereedskap soos "klik en versamel" en lewendige uitsendings stel verbruikers in staat om op 'n meer interaktiewe en gerieflike manier met die inrigtings te skakel. Vir die restaurante, dit impliseer om opsies aan te neem wat fisiese en digitale diens integreer
Volhoubaarheid en gerief: verbruikerseise
In 'n scenario waar gerief en personalisering al hoe meer waardeer word, die fokus op volhoubare praktyke het ook noodsaaklik geword. Tydens die NRF, leiers in die kleinhandelsegment het beklemtoon dat al hoe meer verbruikers opsies soek wat kwaliteit en omgewingsverantwoordelikheid kombineer. Vir die inrigtings, dit beteken om produkte aan te bied wat aan hierdie vereistes voldoen en, ook, kommunikeer jou volhoubare aksies op 'n deursigtige manier
Vir José Eduardo Camargo, dit is 'n tendens wat al hoe meer krag in die kroeë en restaurante sektor kry. Met die toename in verbruikersbewustheid oor omgewingskwessies, dit is noodsaaklik dat die inrigtings aanpas en volhoubare praktyke aanneem. In 'n opname deur Abrasel en Sebrae gemaak, 74% van die verbruikers het gesê dat hulle dit 'baie belangrik' ag dat besighede praktyke aanneem wat fokus op die vermindering van die omgewingsimpak, toon dat volhoubaarheid nie meer 'n opsie is nie, maar 'n verwagting vir die kliënte geword het, bevestig
Menslike diens buite outomatisering
Met die vordering van innovasies, die sprekers van die NRF het die noodsaaklikheid van 'n strategiese en geleidelike aanpassing vir die sektor beklemtoon. Vir vir en restaurante, dit behels om in toeganklike tegnologieë te belê, bevorder de voortdurende opleiding en gebruik data om die kliënt se ervaring te personaliseer. togt, outomatisering kan nie menslike interaksie uitsluit nie; dit is noodsaaklik om die balans te handhaaf om die kwaliteit van die diens te behou
"Wat ons tydens die NRF gesien het, is dat", benewens die duidelike behoefte om in outomatisering en digitalisering te belê, die werklike verskil is om die fokus op menslike verhoudings te hou, José Eduardo Camargo val uit, inhouds- en intelligensie-leier van Abrasel. "Die kombinasie van tegnologie met menslike sorg en aandag is wat werklik 'n onvergeetlike ervaring vir die kliënt skep", voltooi
