Die kosleveringsmark het 'n beduidende groei regoor die wêreld ervaar, en Brasil bly nie agterweë in hierdie tendens nie. Met die toenemende soektog van verbruikers na meer buigsame en gerieflike opsies om te eet, die land uitstaan as 'n belangrike speler in die sektor, verteenwoordig 1,51% van die wêreldwye inkomste van die segment, volgens data van Statista. Geen totaal, die globale afleweringsmark beweeg indrukwekkende US$ 1,40 triljoen
Impak van die pandemie op die afleweringsmark in Brasilië
Die Covid-19-pandemie was 'n keerpunt vir die voedselbedryf. Met die maatreëls van sosiale afstand en die sluiting van inrigtings, restaurante en kroeë het nodig gehad om hulself te herontdek om te oorleef. In 2020, die verlies vir die sektor in Brasilië het R$ 60 miljard bereik, dwingende entrepreneurs om alternatiewe te soek om hul besighede aktief te hou
Die aflewering het hom as die mees lewensvatbare oplossing voorgestel. Platforms soos iFood het 'n beduidende toename in vraag gesien, enquanto o conceito de dark kitchens — cozinhas que operam exclusivamente para delivery — se proliferou, die behoefte aan 'n fisiese ruimte vir publieklike diens te verwyder
Tendense wat die afleweringsektor in Brasilië vorm
Die toekoms van aflewering in Brasilië belowe om gevorm te word deur verskeie innoverende tendense. Tussen die belangrikstes, uitstaan:
- Kunsmatige intelligensieDie outomatisering van prosesse en die analise van data verbeter die operasionele doeltreffendheid en die gebruikerservaring
- Aflewering deur DronesOutonome voertuie word getoets om die logistiek van aflewerings te optimaliseer, belofte van groter spoed en doeltreffendheid
- Slim spyskaartePasgemaakte menu's op grond van die verbruikersprofiel brei die bereik uit en sluit opsies in vir voedselbeperkings en individuele voorkeure
- VolhoubaarheidEkologiese en praktiese verpakkings wat afval verminder, word al hoe belangriker, reflekte die toenemende bekommernis van verbruikers oor die omgewing
- Gesonde EetDaar is 'n toenemende vraag na gesonder opsies, aangedryf deur 'n groter bekommernis oor gesondheid en welstand
Uitdagings vir afleweringsplatforms in Brasilië
Ten spyte van die groei, die sektor staar voor beduidende uitdagings. Die interne mededinging is fel, met iFood wat die Brasiliaanse mark oorheers en die toetrede van nuwe mededingers bemoeilik. Boonop, baie restaurante investeer in hul eie platforms, verhooging van die kompetisie
Logistiek en doeltreffendheid is ook kritieke punte. Met verbruikers wat al hoe meer veeleisend is, maatskappye moet die tegnologiese vooruitgang volg om vinnige en kwaliteit aflewerings te verseker, sowel in stedelike as afgeleë gebiede. 'n Ander uitdaging is die regulering en die arbeidskoste. Die Brasiliaanse regering bespreek nuwe regulasies vir app-leweringsmense, wat kan die sektor beïnvloed
Die toekoms van die wêreldwye afleweringsmark
Die globale afleweringsmark behoort 'n inkomste van US$ 1 te bereik,40 triljoen in 2025, met 'n voorspelings om US$ 1 te bereik,89 triljoen teen 2029, 'n geskatte jaarlikse groei van 7,83%. China en die Verenigde State bly die grootste markte, maar Brasilië bied ook positiewe perspektiewe. Die projekte inkomste vir die land is US$ 21,18 miljard in 2025 en US$ 27,81 miljard in 2029, 'n jaarlikse groei van 7,04%
In die scenario, die aflewering neig om nog meer onder die Brasiliane te konsolideer, om 'n lewensvatbare en gerieflike alternatief vir die voedselbedryf te bied, veral in tye van ekonomiese onsekerheid
